Researchers
Knežević, Violeta
Godina
- 106 2000 - 2027
Mp-kat.
- 38 M30/M60
- 20 M20/M50
- 20 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 8 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 7 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- 4 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 2 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 2 M52 - Nacionalni časopis kategorije M52
- 2 M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou
- 1 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 61-80 od 106
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2015 | Effects of temperature and immersion time on diffusion of moisture and minerals during rehydration of osmotically treated pork meat cubes | Šuput, Danijela   ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Changes in antioxidant activity and phenolic content of celery leaves and root during osmotic treatment | Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato ; Gorjanović, Stanislava | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Osmotic treatment of nettle leaves-optim ization of kinetics and antioxidant activity | Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Gorjanović, Stanislava ; Sužnjević, Desanka; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | The Еffect of calcium sulphate, anionic and cationic polyelectrolyte in phase of sugar beet juice purification | Kuljanin, Tatjana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Possibility of pork meat osmotic dehydration process control via osmotic solution osmolality measurement | Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lević, Ljubinko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | CaSO4 and cationic polyelectrolyte as possible pectin precipitants in sugar beet juice clarification | Kuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Jevtić-Mučibabić, Rada | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2015 | Characterisation of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses | Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Gubić, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Pezo, Lato | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Comparison of osmotic medium osmolality profiles of co- and counter-current pork meat osmotic dehydration | Filipović, Vladimir ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Ačanski, Marijana ; Šimurina, Olivera | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Osmotic Treatment of Fish in Two Different Solutions-Artificial Neural Network Model | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2015 | The Change in microbiological profile and water activity due to the osmotic treatment of celery leaves and root | Nićetin, Milica ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Kuljanin, Tatjana ; Pezo, Lato ; Plavšić, Dragana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Influence of osmotic solutions on efficiency of osmotic dehydration treatment and sensorial properties of fish meat (Carassius gibelio) | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Filipčev, Bojana ; Lazarević, Jasmina | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2015 | Characterization of chicken breast cubes osmotically treated in sugar beet molasses | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Lazarević, Jasmina ; Plavšić, Dragana ; Pezo, Lato | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2015 | Analiza osetljivosti procesa osmotske dehidratacije mesa srebrnog karaša (Carassius Gibelio) u tri različita osmotska rastvora | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Ačanski, Marijana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Microbiological profile of fish (Carassius gibelio) dehydrated in sugar beet molasses | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | The effect of calcium sulphate, aluminium sulphate and polyelectrolyte on separation of pectin from the sugar beet juice | Kuljanin, Tatjana ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Knežević, Violeta ; Jasna Grbić | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Sugar beet juice clarification using calcium sulfate, copper sulfate and aluminium sulfate | Kuljanin, Tatjana ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Filipović, Vladimir | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Microbiological profile of fish dehydrated in two different osmotic solutions | Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Pezo, Lato ; Plavšić, Dragana ; Šarić, Ljubiša | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Osmotic dehydratation of fish - principal component analysis | Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Lević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir ; Nićetin, Milica ; Knežević, Violeta ; Kuljanin, Tatjana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2014 | Osmotski tretman lista koprive u dva različita rastvora-kinetika prenosa mase | Knežević, Violeta ; Ćurčić, Biljana ; Nićetin, Milica ; Filipović, Vladimir ; Pezo, Lato ; Kuljanin, Tatjana ; Lević, Ljubinko | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2014 | Kinetika prenosa mase i efikasnost osmotske dehidratacije lista celera | Nićetin, Milica ; Pezo, Lato ; Ćurčić, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Kuljanin, Tatjana ; Knežević, Violeta ; Pejić, Danijela | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |