Istraživači

eNauka >  Researchers >  Kojić, Jovana

Kojić, Jovana

Rezultati 161-180 od 189
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2014Betaine content in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Jasna Grbić ; Brkljača, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Testenina sa ω-3 masnim kiselinamaFilipović, Jelena  ; Filipović, Nada ; Kojić, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Molecular detection of Alternaria spp. on organic spelt wheatVučković-Đisalov, Jovana ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Bagi, Ferenc  ; Ćulafić, Jelena  ; Bočarov-Stančić, Aleksandra  ; Brlek, Tea ; Kojić (Brkljača), Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Determination of betaine in sugar beet molassesKrulj, Jelena  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Grbić, Jasna ; Kojić, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014A possibility of determining the authenticity of organic wheat using GC-MSKrulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Milovanović, Ivan ; Mlakar-Grobelnik, Silva; Bavec, Martina  ; Bavec, Franc; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Optimization of Spelt Pasta Composition, Regarding Inulin Hpx Content and Eggs QuantityFilipović, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  ; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Vukmirović, AleksandraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Quantification of inulin content in selected accessions of Jerusalem artichoke (Helianthus tuberosus L.)Brkljača, Jovana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Krulj, Jelena  ; Terzić, Sreten  ; Mikić, Aleksandar  ; Marjanović-Jeromela, Ana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2014Technological properties of spelt according to different production systemsSilva Grobelnik Mlakar; Franc Bavec; Martina Bavec; Manfred Jakop; Martina Robačer; Brkljač, Jovana  ; Bodroža, Marija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The development and validation of HPLC method for quantification of DL-α-tocopherol in quinoa seeds (Chenopodium quinoa willd.)Popović, Sanja ; Kostadinović, Ljiljana ; Kojić, Jovana  ; Krulj, Jelena  ; Manojlović, Maja  ; Bodroža-Solarov, Marija  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2014Tržište hrane EU - hrana sa dodatom vrednošću, novi trend i prilika za domaću prehrambenu industrijuŽivković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Kojić (Brkljača), Jovana  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014EU FOOD MARKET – VALUE-ADDED FOOD, A NEW TREND AND OPPORTUNITY FOR NATIONAL FOOD INDUSTRYŽivković, Jasmina ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Nježić, Zvonko  ; Brkljač, Jovana  ; Vukelić, Nataša  ; Filipčev, Bojana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Use of response surface methodology to investigate the effects of transglutaminase, lipase and xylanase on dough energy by extensographŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija  ; Brkljač, Jovana  ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Qualitative analysis of hydrosoluble flour extract of spelt and bread wheatVujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Kojić, Jovana  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Separation and retention behaviour of benzimidazole derivatives in thin layer cromatography on silica gelAčanski, Marijana  ; Vujić, Đura ; Kojić, Jovana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Identification of inulin HPX in pasta by 13C MAS NMR spectroscopyFilipović, Jelena  ; Miladinović, Zoran  ; Pezo, Lato  ; Filipović, Nada ; Košutić, Milenko  ; Kojić (Brkljača), Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Optimization of the strength of wheat dough made from substandard quality flour using enzyme preparationsŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija  ; Brkljač, Jovana  ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2013Qualitative analysis of hydrosoluble flour extract of speltVujić, Đura ; Ačanski, Marijana  ; Bodroža, Marija  ; Psodorov, Đorđe ; Brkljač, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Sinergistički efekat lipaze i ksilanaze na elastičnost pšeničnog testa i kvalitet hlebaŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Popov, Stevan ; Bodroža, Marija  ; Nježić, Zvonko  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Brkljač, Jovana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2013Dough rheological properties in relation to cracker-making performance of organically grown spelt cultivarsFilipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Kojić, Jovana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2013Effect and Optimization of Concentacion Different Enzymes on the Viscoelasticity of Substandard Wheat DoughŠimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Bodroža-Solarov, Marija  ; Brkljača, Jovana  ; Grbić, Jasna ; Nježić, Zvonko  ; Košutić, Milenko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.