Istraživači

Results 261-278 of 278
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2009The Influence of Carboxymethylcellulose, xanthan and Guar-Gum Addition in Bread Dough before Freezing on Metabolism and Viability of Saccharomyces cerevisiaePejin, Dušanka ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena  ; Došenović, Irena ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Article
51M51
2008Mycopopulation of SpicesDimić, Gordana R. ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Vujičić, Biserka ; Šumić, Zdravko M.  Article
Mp. category will be shown later
2008Primena natkritičnog ugljendioksida za dobijanje i deterpenizaciju etarskog ulja kleke (Juniperus communis L.)Nikolovski (Barjaktarović), Branislava  ; Sovilj, Milan ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2008Kvark sa probioticimaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Tekić, Miodrag  ; Lončar, Eva ; Škrinjar, Marija ; Lazić, Vera ; Krstić, Darko ; Malbaša, Radomir  ; Iličić, Mirela  ;
Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Albijanić, Boris ; Kanurić, Katarina  ; Šarić, Ljubiša  ; Miletić, Ivanka ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  ; Cerović-Radusinović, Aleksandra ;
Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Growth inhibition of some eurotium and aspergillus species with spice extractsДимић, Гордана Р. ; Коцић-Танацков, Сунчица  ; Каралић, ДраганаNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Contamination of Spices with Moulds Potential Producers of SterigmatocystineKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana R. ; Karalić, DraganaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2007Zearalenone production during micro-malting of barleyKocić-Tanackov, Sunčica  ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena D.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2006Application of GC/MS method using SPE columns for quantitative determination of diacetyl and 2,3-pentanedione during beer fermentationPejin, Jelena  ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Tanackov, Ilija  ; Cvetković, Dragoljub  ; Đurendić, Maja Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2006Mikološka ispitivanja semena tikve golice (Cucurbitapepo L) i jezgra suncokreta (Helianthus annum L) kao komponenata musli proizvodaDimić, Gordana R. ; Dimić, Etelka ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Maletić, ŽeljkoNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Capacity of Fusarium species isolated from brewer's barley to synthesise zearalenoneKocić-Tanackov, Sunčica  ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Lević, Jelena; Pejin, Jelena D.  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Fermentation temperature and wort composition influence on Diacetyl and 2,3-pentandione contents in beerPejin, Jelena D.  ; Grujić, Olgica ; Markov, Siniša L.  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Cvetković, Dragoljub D.  ; Tanackov, Ilija  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Xerotolerant mycopopulations and mycotoxins in muesli componentsDimić, Gordana ; Maletić, Željko M.; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2005Fungal Growth During Malting of BarleyKocić-Tanackov, Sunčica  ; Škrinjar, Marija ; Grujić, Olgica ; Pejin, Jelena  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Udeo toksigenih Fusarium vrsta u mikopopulacijama izolovanim iz ozimog dvoredog ječmaKocić-Tanackov, Sunčica  ; Škrinjar, Marija Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Mikotoksini u hrani - uzorkovanje, detekcija, zakonski propisi - Sampling, Detection, RegulationsŠkrinjar, Marija ; Vengušt, Аnton; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Razvoj tehnologije funkcionalnog napitka od surutke obogaćenog vitaminimaMilanović, Spasenija ; Carić, Marijana  ; Đurić, Mirjana  ; Škrinjar, Marija ; Panić, Mirela; Korhec, Gizela; Prćić, Ivan; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Inhibicija fungalnog rasta kalijum sorbatomDimić, Gordana R. ; Škrinjar, Marija ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2004Upotreba integralnog brašna u hotelskoj kuhinjiŠkrinjar, Marija ; Tešanović, Dragan  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.