Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Kocić-Tanackov, Sunčica

Kocić-Tanackov, Sunčica

Rezultati 1-20 od 278
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2025Microbial Dynamics and Quality Evolution in the Spontaneous Fermentation of the Traditional Meat Product Sjenica Sheep SteljaŽugić Petrović, Tanja; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčića  ; Marković, Katarina  ; Joković, Nataša  ; Radojević, Ivana  ; Grujović, Mirjana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Short-Term Microwave-Assisted Peroxide Treatment for Intensified Lignin and Sugar Recovery from CorncobMladenović, Dragana  ; Đukić-Vuković, Aleksandra  ; Veselinović, Ljiljana  ; Mijin, Dušan  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mojović, Ljiljana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025Changes in textural parameters and microstructure of kombucha fresh cheese initiated by the addition of wild thymeDegenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Mrkonjić, Živan; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2025ZnO nanoparticles enhance the efficiency of sodium hypochlorite disinfectant in reducing the adhesion of pathogenic bacteria to stainless steel surfacesTomičić, Ružica  ; Čebela, Maria  ; Tomičić, Zorica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PetarNaučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace ExtrudatesPetrović, Jovana  ; Rakić, Dušan  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Zahorec, Jana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Sakač, Marijana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Characteristics of traditional rolled pasta filata cheese of VojvodinaVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Živkov-Baloš, Milica  ; Popov, Nenad  ; Karabisil, Neđeljko; Kocić Tanackov, Sunčica  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Essential oils in combating antimicrobial resistance of foodborne pathogenic bacteriaVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Ružić, Zoran  ; Todorović, Dalibor  ; Velhner, Maja  ; Milanov, Dubravka  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024New Composite Packaging Material from Edible Oil By-Product Coated with Paraffin Wax for Dry Apricot Slice Packing Under a Modified AtmosphereHromiš, Nevena  ; Ostojić, Sanja  ; Pezo, Lato  ; Popović, Senka  ; Šumić, Zdravko; Milić, Anita  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Šuput, Danijela  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024The Effect of Thymus serpyllum L. and Its Preparations on Reduction of L. monocytogenes and S. aureus in Kombucha Fresh CheeseVukić, Vladimir  ; Degenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Iličić, Mirela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Mrkonjić, Živan; Bulut, Sandra  ; Zeković, Zoran  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Predictive model of foodborne pathogens growth in minced porkVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Kureljušić, Jasna  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Antibacterial and antibiofilm effect of essential oils on staphylococci isolated from cheese - application of the oil mixture in a cheese modelNikolić, Isidora ; Čabarkapa, Ivana  ; Pavlić Branimir  ; Kravić, Snežana  ; Đilas, Milan; Iličić, Mirela  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Development of Functional Bread: Exploring the Nutritional, Bioactive and Microbial Potential of Carob (Ceratonia siliqua L.) Pulp PowderZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Petrović, Jovana  ; Šereš, Zita  ; Pavlić, Branimir  ; Božović, Danica  ; Perović, Lidija  ; Martić, Nikola  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Effects of Dill (Anethum graveolens) Essential Oil and Lipid Extracts as Novel Antioxidants and Antimicrobial Agents on the Quality of Beef BurgerMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Peulić, Tatjana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Božović, Danica  ; Teslić, Nemanja  ; Županjac, Miloš  ; Novaković, Saša ; Jokanović, Marija  ;
Škaljac, Snežana  ; Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Reduction of aflatoxin M1 concentration in milk by the hyssop essential oil emulsionsNikolovski, Branislava  ; Jakšić, Sandra  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Bajac, Jelena  ; Bajac, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Effectiveness of hyssop, winter savory and oregano essential oil microcapsules in lowering aflatoxin M1 concentration in milkNikolovski, Branislava  ; Jakšić, Sandra  ; Bajac, Jelena  ; Kovačević, Emilija; Kocić Tanackov, Sunčica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Influence of disinfectants on adhesion of bacteria Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes to stainless steel surfacesTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Nićetin, Milica  ; Filipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The impact of fullerenol nanoparticles on the growth of toxigenic Aspergillus flavus and aflatoxins production in vitro and in corn flourŽivančev, Jelena  ; Bulut, Sandra  ; Kocić‐Tanackov, Sunčica  ; Jović, Danica  ; Fišteš, Aleksandar  ; Antić, Igor  ; Đorđević, Aleksandar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024Using essential oils to reduce Yersinia enterocolitica in minced meat and in biofilmsVidaković Knežević, Suzana  ; Knežević, Slobodan  ; Vranešević, Jelena  ; Milanov, Dubravka  ; Ružić, Zoran  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2024The impact of bacterial biofilms on food safetyVidaković Knežević, Suzana  ; Vranešević, Jelena  ; Knežević, Slobodan  ; Milanov, Dubravka  ; Kocić Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, Nedleljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Comparison of the Bacterial Inactivation Efficiency of Water Activated by a Plasma Jet Source and a Pin-to-Pin Electrode Configuration SourceČobanović, Radovan; Maletić, Dejan  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Kokić, Bojana  ; Kojić, Predrag  ; Milošević, Slobodan; Stulić, Višnja; Pavičić, Tomislava Vukušić; Vukić, MilanНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22