Истраживачи

Резултати 41-60 од 292
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Efekat etarskih ulja na patogene bakterije poreklom iz mesa = The effect of essential oils against foodborne pathogens associated with meat.Vidaković, Knežević Suzana  ; Vranešević, (Babić) Jelena  ; Knežević, Slobodan; Ružić, Zoran  ; Milanov, Dubravka  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Karabasil, NeđeljkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Migration of carvacrol and thymol from biopolymer active films into different model solutionsBulut, Sandra  ; Travičić, Vanja  ; Hromiš, Nevena  ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Vitas, Jasmina  ; Malbaša, Radomir  ; Pezo, Lato  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Lazić, Vera Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparationsVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Iličić, Mirela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Kanurić, Katarina  ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Antimicrobial and anti-adhesion activity of essential oils against bacteria Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus, and yeast Candida albicans and Saccharomyces cerevisiaeTomičić, Zorica  ; Tomičić, Ružica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Respor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Plant extracts as antifungal and anti-adhesion agents against yeast contaminantsTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Fennel (Foeniculum vulgare) essential oil and supercritical fluid extracts as novel antioxidants and antimicrobial agents in beef burger processingMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Danilović, Bojana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Đurović, Saša  ; Milošević, Sanja  ; Bulut, Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Savanović, Jovo;
Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Mikrobiologija hrane, praktikumKocić-Tanackov, Sunčica  ; Dimić, Gordana ; Pavlović, HrvojeУџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Essential oils as antimicrobial and anti-adhesion agents against bacteria Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus, and yeasts Candida albicans and Saccharomyces cerevisiaeTomičić, Zorica  ; Tomičić, Ružica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Antifungal and antibiofilm activity of plant extracts against yeast Candida albicans, Candida glabrata and Pichia membranifacienTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The possibility of aflatoxins synthesis of different A. flavus and A. parasiticus strains isolated from cereals and nutsBulut, Sandra  ; Živančev, Jelena  ; Antić, Igor  ; Tomičić, Ružica  ; Pribić, Milana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Review of occurrence of mycotoxins in Serbian food items in the period from 2005 to 2022Živančev, Jelena  ; Antić, Igor  ; Buljovčić, Maja  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2022Duvan chvarci: Product characterization and comparison between traditional and industrial productionGrujović, Mirjana  ; Žugić Petrović, Tanja; Mladenović, Katarina  ; Tomović, Vladimir  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Semedo-Lemsaddek, TeresaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Occurrence of moulds and ochratoxin A in dried fruits and vegetables from the Serbian marketBulut, Sandra  ; Dimić, Gordana ; Smole Možina, Sonja; Čargo, Mihael; Rakić, Irena ; Živančev, Jelena  ; Antić, Igor  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Presence of Molds and Ochratoxin in Dried Fruits and VegetablesBulut, Sandra  ; Dimić, Gordana ; Smole, Možina Sonja; Čargo, Mihael; Rakić, Irena ; Živančev, Jelena  ; Antić, Igor  ; Pantić, Jovana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Antimicrobial potential of oregano, winter savory and french marigold essential oils, in vitro and on fresh meatKocić-Tanackov, Sunčica  ; Lazarević, Darko; Bulut, Sandra  ; Kravić, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Microbiology of water kefir based on lemon and peppermint: potential probiotic propertiesDaničić, Tatjana  ; Tepić Horecki, Aleksandra  ; Milić, Anita  ; Šumić, Zdravko  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Advantages and disadvantages of non-starter lactic acid bacteria from traditional fermented foods: Potential use as starters or probioticsGrujović, Mirjana  ; Mladenović, Katarina  ; Semedo-Lemsaddek, Teresa; Laranjo, Marta; Stefanović, Olgica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Essential oils as antifungal and anti-adhesion agents against Candida albicans and Saccharomyces cerevisiaeTomičić, Zorica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Ljubiša  ; Tomičić, Ružica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Mycotoxins as a Global Problem of Modern SocietyŽivančev, Jelena  ; Antić, Igor  ; Buljovčić, Maja  ; Bulut, Sandra  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Antifungal and antibiofilm activity of plant extracts against yeast Candida albicans, Candida glabrata and Pichia membranifaciensTomičić, Ružica  ; Tomičić, Zorica  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Raspor, PeterКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.