Истраживачи
Lević, Steva
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2019 | Morphological and structural characterization of spinel MgAl2O4 | Filipović, Suzana   ; Obradović, Nina ; Fahrenholtz, William G.; Marinković, Bojan A.; Rogan, Jelena ; Lević, Steva ; Pavlović, Vladimir B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Immobilisation of Lactobacillus rhamnosus in combined polyvinyl alco-hol/calcium alginate matrix for l-(+)-lactic acid fermentation (✓) | Radosavljević, Miloš ; Lević, Steva ; Belović, Miona ; Pejin, Jelena ; Pribić, Milana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Characterisation of peppermint (Mentha piperita L.) essential oil encapsulates | Yilmaztekin, Murat; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Cam, Mustafa; Bugarski, Branko ; Rakić, Vesna M. ; Pavlović, Vladimir ; Nedović, Viktor | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2019 | Encapsulation of non-dewaxed propolis by freeze-drying and spray-drying using gum Arabic, maltodextrin and inulin as coating materials (✓) | Sturm, Luka; Osojnik-Crnivec, Ilja Gasan; Istenic, Katja; Ota, Ajda M; Megusar, Polona; Slukan, Anze; Humar, Miha; Levic, Steva M ; Nedovic, Viktor A ; Kopinc, Rok;
Dezelak, Matjaz; Pereyra-Gonzales, Adriana; Poklar-Ulrih, Natasa E;
| Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Selenium-enriched Coriolus versicolor mushroom biomass: potential novel food supplement with improved selenium bioavailability | Miletić, Dunja ; Turlo, Jadwiga; Podsadni, Piotr; Pantić, Milena ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Encapsulation of β-carotene from carrot waste by extrusion technique (✓) | Šeregelj, Vanja ; Lević, Steva ; Vulić, Jelena ; Kalušević, Ana; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Tumbas Šaponjac, Vesna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | PVA Cryogel as model hydrogel for iontophoretic transdermal drug delivery investigations. Comparison with PAA/PVA and PAA/PVP interpenetrating networks (✓) | Rac, Vladislav ; Lević, Steva ; Balanč, Bojana ; Olalde Graells, Beatriz; Bijelić, Goran | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2019 | Spray-dried extracts of Thymus serpyllum (✓) | Jovanović, Aleksandra A. ; Petrović, Predrag M. ; Đorđević, Verica B. ; Ivona Častvan ; Steva Lević ; Gordana Zdunić ; Branko Bugarski | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Praktikum iz predmeta Bioprocesno inženjerstvo | Lević, Steva ; Nedović, Viktor | Уџбеник | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | A potential of Raman spectroscopy application in the detection of differences in extruded and thermal treated flour samples (✓) | Pećinar, Ilinka ; Lević Steva ; Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Dajić Stevanović Zora | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Tailoring the physico-chemical and antimicrobial properties of agar-based films by in situ formation of Cu-mineral phase (✓) | Radovanović, Neda ; Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Gordić, Milan V. ; Petrović, Jelena ; Pavlović, Vladimir B. ; Mitrić, Miodrag ; Nešić, Aleksandra ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Lipid nanocarriers for phytochemical delivery in foods (✓) | Balanč, Bojana D. ; Trifković, Kata T. ; Pravilović, Radoslava N. ; Đorđević, Verica B. ; Lević, Steva M. ; Bugarski, Branko M. ; Nedović, Viktor A. | Поглавље у монографији | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Characterization of storage seed reserves of Chenopodium quinoa using Raman spectroscopy (✓) | Boris Czekus; Savić, Slađana K. ; Pećinar, Ilinka M. ; Steva Levic ; Petrović, Ivana P. ; Jovanović, Zorica B. ; Stikić, Radmila I. ; Dajić Stevanović, Zora P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Extraction of bioactive compounds from red pepper waste (✓) | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Šeregelj, Vanja ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Nedović, Viktor ; Lević, Steva ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Dalmatian autochthonous herbs aroma improvement and novel nutraceuticals design by spray drying (✓) | Drvenica, Ivana T. ; Ana Kalušević; Steva Lević ; Branko Bugarski; Nedović, Viktor A. ; Zoran Marijanović; Anet Režak Jambrak; Tea Bilušić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Encapsulation techniques of natural bioactive compounds (✓) | Bugarski, Branko ; Đorđević, Verica ; Balanč, Bojana ; Belščak-Cvitanović, Ana; Lević, Steva ; Trifković, Kata; Kalušević, Ana; Drvenica, Ivana T. ; Komes, Draženka; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Physico-Chemical Characteristics and Sensory Quality of Dry Fermented Sausages with Flaxseed Oil Preparations (✓) | Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Lević, Steva ; Tomović, Vladimir ; Lilić, Slobodan ; Vranić, Danijela ; Jokanović, Marija ; Živković, Dušan | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2018 | Bimetallic alginate nanocomposites: New antimicrobial biomaterials for biomedical application | Malagurski, Ivana ; Lević, Steva ; Mitrić, Miodrag ; Pavlović, Vladimir ; Dimitrijević-Branković, Suzana | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2018 | Spray-dried particles with encapsulated saffron extract (✓) | Trifković Kata; Kalušević Ana; Lević Steva ; Balanč Bojana ; Bugarski Branko; Nedović Viktor ; Pittia Paola; Đorđević, Verica B. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Zdravstveni efekti novog kombuha napitka od gljive Ganoderma lucidum (✓) | Sknepnek, Aleksandra S. ; Pantić, Milena D. ; Matijašević, Danka M. ; Dunja Miletić ; Steva Lević ; Nikšić, Miomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |