Резултати 1-20 од 47
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Effects of spontaneous and inoculated fermentation on the total phenolic content and antioxidant activity of Cabernet Sauvignon wines and fermented pomaceŽivković, Nikolina M.  ; Čakar, Uroš  ; Petrović, Aleksandar V.  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Chemical and sensory characteristics of wine obtained from selected genotypes grapevine of Prokupac varietyMitrović, Danka; Zdravković, Marija  ; Živković, Nikolina  ; Sredović-Ignjatović, Ivana  ; Jakšić, Darko  ; Bradić, Ivan; Petrović, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The Influence of Maceration Time on the Chemical and Sensory Characteristics of Wines from the Serbian Autochthonous Variety “Prokupac”Mitrović, Danka; Živković, Nikolina  ; Milić, Ana; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Petrović, Aleksandar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024The effects of malolactic fermentation and bentonite treatment on the aroma of wines from autochthonous Krstač and Žižak varietiesMadžgalj, Valerija; Živković, Nikolina  ; Sofrenić, Ivana  ; Tešević, Vele V.  ; Petrović, Aleksandar  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2024Comparative Study of the Stilbenes and Other Phenolic Compounds in Cabernet Sauvignon Wines Obtained from Two Different Vinifications: Traditional and Co-InoculationPetrović, Aleksandar V  ; Zivković, Nikolina  ; Torović, Ljilja D  ; Bukarica, Ana  ; Nikolić, Vladan; Cvejić, Jelena  ; Gojkovic-Bukarica, Ljiljana C  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023The Influence of Innovative and Traditional Cabernet Sauvignon Winemaking Technology and Wine Aging on Stilbenes and Other Polyphenolic CompoundsPetrović, Aleksandar; Živković, Nikolina  ; Torović, Ljilja  ; Ana Bukarica; Nikolić, Vladan; Cvejić, Jelena  ; Ljiljana Gojkovic-Bukarica  Остало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The Influence of Cabernet Sauvignon Ripeness, Healthy State and Maceration Time on Wine and Fermented Pomace Phenolic ProfileLisov, Nikolina  ; Čakar, Uroš  ; Milenković, Danijela ; Čebela, Maria  ; Vuković, Gorica  ; Despotović, Saša  ; Petrović, Aleksandar  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023FIP Seville 2022 80th FIP World Congress of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences in Seville, Spain, 18 to 22 September 2022 AbstractsCakar, Uros D; Lisov, Nikolina  ; Plavsic, Ivana; Petrovic, Aleksandar V; Djordjevic, Brizita IКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Antioxidant properties and biological activity of fruit winesPetrović, Aleksandar  ; Plavšić, Ivana; Lisov, Nikolina  ; Čebela, Maria  ; Čakar, Uroš  ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of the enological tannins application on the phenolic composition of winePetrović, Aleksandar  ; Lisov, Nikolina  ; Plavšić, Ivana; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Mitrović, DankaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Dinamika sadržaja biološki aktivnih fenolnih jedinjenja grožđa sorte Cabetrnet Sauvignon tokom fenofaza sazrevanja, primarne prerade, vinifikacije i uticaj na antioksidativni kapacitet vinaLisov, Nikolina  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2022Characteristics of newly created grapevine varieties Vožd and VladunNikolić, Dragan  ; Ranković-Vasić, Zorica  ; Petrović, Aleksandar  ; Matijašević, Saša  ; Lisov, Nikolina  ; Plavšić, IvanaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Савремена еколошка пракса у духу климатских променаPetrović, Aleksandar  ; Lisov, Nikolina  ; Ranković-Vasić, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Comparison of Extraction Kinetics of Phenolic Compounds During Spontaneous and Inoculated Fermentation CV. Cabernet SauvignonLisov, Nikolina  ; Plavšić, Ivana; Čakar, Uroš  ; Petrović, Aleksandar  ; Gojković-Bukarica, Ljiljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Phenolic Profile of Plum Wines and Their Activity in the Protection Against Free RadicalsČakar, Uroš  ; Lisov, Nikolina  ; Plavšić, Ivana; Petrović, Aleksandar  ; Krstić, Danijela  ; Stanković, Ivan  ; Đorđević, Brižita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Natural active compounds in the prevention of oxidative stressČakar, Uroš  ; Čolović, Mirjana B.  ; Čebela, Maria  ; Lisov, Nikolina  ; Petrović, Aleksandar  ; Krstić, Danijela  ; Đorđević, Brižita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Drupe fruit and derived products as a promising source of natural active compounds against oxidative stressČakar, Uroš  ; Čolović, Mirjana B.  ; Čebela, Maria  ; Lisov, Nikolina  ; Petrović, Aleksandar  ; Krstić, Danijela  ; Đorđević, BrižitaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Morphological and production-technological characteristics newly craeted grapevine variety VoždLisov, Nikolina M.  ; Petrović, Aleksandar V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Influence of maceration time cv. Cabernet Sauvignon on total phenol content and antioxidant capacity of winesLisov, Nikolina M.  ; Petrović, Aleksandar V.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2020Cherry-the source of potential functional foodČakar, Uroš  ; Lisov, Nikolina M.  ; Petrović, Aleksandar V.  ; Vajs, Vlatka ; Đorđević, Brižita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.