Istraživači

Results 61-80 of 143
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2021Modified sugar beet pulp and cellulose-based adsorbents as molasses quality enhancers: Assessing the treatment conditionsĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Šćiban, Marina  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Marijana  Article
21aM21a
2021Potential of sugar beet pulp as biosorbent for alkalized sugar juice purificationPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Đermanović, Branislava  ; Bodroža-Solarov, Marija  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2021Aligning nutrition knowledge and dietary habits of generation Z - Is there a room for improvement?Halasi, Szabolcs  ; Đorđević, Miljana  ; Kiss, Ferenc  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Horvat, Olga  ; Šaranović, Žana  Article
24M24
2021Sugar beet pulp as biosorbent for molassigenic metals: batch biosorption and desorption studiesPeić Tukuljac, Lidija  ; Krulj, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Kojić, Jovana  ; Jevtić-Mučibabić, Rada  ; Cvetković, Biljana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2021Rheology, structure, and sensory perception of hydrocolloidsKrstonošić, Veljko  ; Jovičić-Bata, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Nikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  Book parts
- -documentMNO za medicinske nauke (28.02.2024.)
Bez odluke
2021White Chocolate with Resistant Starch: Impact on Physical Properties, Dietary Fiber Content and Sensory CharacteristicsLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Petrović, Jovana  ; Nikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Ačkar, Đurđica; Šubarić, Drago; Zarić, Danica  ; Miličević, BorislavArticle
21M21
2020Postupak smanjenja sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi primenom bentonitaĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Šaranović, Žana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Jokić, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  ; Ikonić, Bojana  ; Đorđević, Marijana  Technical reports
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (2019)
M82
2020Adsorpcija melasotvornih metala K i Na na rezance šećerne repeŠurlan, Jelena  ; Cvanić, Teodora  ; Maravić, Nikola  ; Peić Tukuljac, Lidija  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2020The optimization of technological factors during production of hummus spreadNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Takači, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  Article
Mp. category will be shown later
2020Challenges in determination of rheological properties of wheat dough supplemented with industrial by-products: carob pod flour and sugar beet fibersŠoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Smole Možina, Sonja; Luskar, Lucija; Luković, Jadranka  Article
22M22
2019Preferences towards sweets and salty snack consumption among young population in relation to BMIŠoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  ; Kiš, Ferenc  ; Maravić, Nikola  ; Pajin, Biljana  ; Đorđević, Miljana  ; Šaranović, Žana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Prehrambena vlakna šećerne repe kao nusporizvod industrije šećeraŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Fišteš, Aleksandar  ; Maravić, Nikola  Book parts
Mp. category will be shown later
2019Povećanje efikasnosti procesa ekstrakcije šećera iz slatkih rezanaca šećerne repe primenom dezinfekcionih sredstava nove generacijeŠereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Bogdanović, Branislav; Bogdanović, Biljana; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  ; Nikolić, Ivana  ; Jokić, Aleksandar  ; Šaranović, Žana  Technical reports
84documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (18.04.2019.)
M84
2019A vajdasági magyar vállalkozók tájékozottsága a rendelkezésükre álló nem visszatérítendő uniós pénzügyi támogatásokrólKiš, Ferenc  ; Maravić, Nikola  ; Nikolić, Ivana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Molasses: Desugarization Processes and Purification TreatmentsĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Đorđević, Marijana  Book parts
Mp. category will be shown later
2019Utilization of sugar industry by-products: characterization of sugar beet fibers and molassesŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Maravić, Nikola  ; Zahorec (rođ. Zorjan), Jana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Life cycle assessment of liquid inverted sugar and high-fructose corn syrupKiš, Ferenc  ; Maravić, Nikola  ; Kertesz, Szabolcs; Šereš, Zita  Article
Mp. category will be shown later
2019Rheological, textural and sesnsory properties of hummus spread depending on the technological parametersNikolić, Ivana  ; Subotić, Milena; Dokić, Ljubica  ; Takači, Aleksandar  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2019Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodiNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Sörös, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Kertész, Szabolcs; Šoronja-Simović, Dragana  Article
53M53
2019Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja u proizvodnji emulzija upotrebom različitih tehnika emulgovanjaMaravić, Nikola R.  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Pajić, AleksandarConference Paper
Mp. category will be shown later