Istraživači

Rezultati 81-100 od 142
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodiNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Sörös, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Kertész, Szabolcs; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2019Life cycle assessment of liquid inverted sugar and high-fructose corn syrupKiš, Ferenc  ; Maravić, Nikola  ; Kertesz, Szabolcs; Šereš, Zita  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzijaMaravić, Nikola  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
2019Turblence promoters application towards cross-flow microfiltration process enhancementĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Jokić, Aleksandar  ; Đorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Emulgujuća svojstva vlakana i pektina iz šećerne repe - u prehrambenim emulzijama tipa ulje u vodiNikolić, Ivana R.  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Kertesz, Szabolcs; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
53M53 - Nacionalni časopis kategorije M53
2019Modelling of cross-flow microfiltration coupled with bentonite treatment in sugar beet molasses purificationĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Šaranović, Žana  ; Šereš, Laslo  ; Šćiban, Marina  ; Đorđević, Marijana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Utilization of sugar industry by-products: characterization of sugar beet fibers and molassesŠereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Hodur, Cecilia; Maravić, Nikola  ; Zahorec (rođ. Zorjan), Jana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Comparative life cycle assessment of different protein isolates and concentratesKiš, Ferenc  ; Artač, Primož; Šereš, Zita  ; Vidović, Senka  ; Maravić, Nikola  ; Pavlić, Branimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Data driven modeling of microfiltration process with enbedded static mixer for steepwater from corn starch industryLaslo Šereš; Dokić, Ljubica  ; Ikonić, Bojana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Đorđević, Miljana  ; Šaranović Žana; Maravić, Nikola  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018The emulsifying properties of sugar beet fibers and OSA maltodextrin in food systemsNikolić, Ivana  ; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zahorec, Jana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Emissions in environment and wastewater treatment in some sugar factories in SerbiaŠereš, Zita  ; Maravić, Nikola  ; Kertesz, Szabolcs; Dokić, Ljubica  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Šaranović, Žana  ; Jokić, Aleksandar I.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Gluten-free bread quality enhancement by sugar beet fibre applicationĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Maravić, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Apple fibre and hydroxypropylmethylcellulose in gluten-free formulations: fundamental rheological approachĐorđević, Marijana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Nikola, Maravić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Modelling of starch industry wastewater microfiltration parameters by neural networkJokić, Aleksandar I.  ; Šereš Laslo L.  ; Milovic, Nemanja R.; Šereš, Zita I.  ; Maravić, Nikola R.  ; Šaranović, Žana  ; Dokić, Ljubica P.  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018The effect of membrane-vessel wall distance, continuous phase viscosity and rotating speed on droplet size in SPG membrane emulsificationŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Maravić, Nikola R.  ; Šoronja Simović, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Hajnal, BeataKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Sugar beet molasses purification by bentonite addition: Analysis of quality enhancement and treatment conditionsĐorđević, Miljana  ; Šereš, Zita  ; Došenović, Tatjana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Maravić, Nikola  ; Kukić, Dragana  ; Nikolić, Ivana  ; Đorđević, Marijana  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2018Subcritical water hydrolysis of sugar beet pulp towards production of monosaccharide fractionMaravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Vidović, Senka  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan  ; Radosavljević, Robert; Pavlić, Branimir  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2018Effects of carob flour and sugar beet fibers addition on quality of gingerbread type biscuitsŠimurina, Olivera  ; Zahorec, Jana  ; Sterniša, Meta; Smole Možina, Sonja; Maravić, Nikola  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Filipčev, Bojana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The role of two types of continuous phases based on cellulose during textural, color, and sensory characterization of novel food spread with pumpkin seed flourNikolić, Ivana  ; Dokić, Ljubica  ; Rakić, Dušan  ; Tomović, Vladimir  ; Maravić, Nikola  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Young population habits and attitudes towards meals intake regularity and food preferenceZita Šereš  ; Ferenc Kiš  ; Dragana Šoronja Simović  ; Milica Popović  ; Milica Teofanov; Miljana Đorđević  ; Nikola Maravić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.