Researchers



Results 1-7 of 7
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2023Dinamika sadržaja aromatičnih materija grožđa sorti Krstač i Žižak tokom sazrevanja i vinifikacije i njen uticaj na senzorne karakteristike vinaMadžgalj, ValerijaDoctoral theses
70M70
2022Morfološka i molekularna karakterizacija potencijalnih klonova sorte vinove loze VranacJančić, RadeDoctoral theses
70M70
2022Dinamika sadržaja biološki aktivnih fenolnih jedinjenja grožđa sorte Cabetrnet Sauvignon tokom fenofaza sazrevanja, primarne prerade, vinifikacije i uticaj na antioksidativni kapacitet vinaLisov, Nikolina  Doctoral theses
70M70
2022Karakterizacija kvantitativnih i kvalitativnih osobina sorte vinove loze Blatina u agroekološkim uslovima TrebinjaBanjanin, TijanaDoctoral theses
70M70
2022Обрада ферментисане покожице грожђа као споредног производа у производњи вина у циљу добијања потенцијалних функционалних додатака за прехрамбену индустријуStojanović, MilanDoctoral theses
70M70
2021Uticaj vremena defolijacije na biološka svojstva, kvalitet grožđa i vina sorte vinove loze Cabernet SauvignonStefanović, DejanDoctoral theses
70M70
2021Утицај термина дефолијације и асимилационе површине заперака на квалитет и фенолни састав грожђа и вина сорте винове лозе ПрокупацĆirković, Dušica M.Doctoral theses
70M70