Istraživači

Rezultati 41-60 od 171
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2024Horseradish leaf juice encapsulates: Physicochemical, spectrophotometric, and chromatographic characterizationMarković, Jovana  ; Salević Jelić, Ana  ; Milinčić, Danijel  ; Belošević, Spasoje  ; Gašić, Uroš  ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana  ; Lević, Steva  ; Mihajlović, Dragana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Phytochemical composition and antioxidant properties of encapsulated powders of red beet microgreen juice within carbohydrate carriersBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Lević, Steva  ; Marković, Jovana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024A systematic UHPLC Q-ToF MS approach for the characterization of bioactive compounds from freeze-dried red goji berries (L. barbarum L.) grown in Serbia: Phenolic compounds and phenylamidesMilinčić, Danijel  ; Vidović, Bojana  ; Gašić, Uroš  ; Milenković, Milan  ; Kostić, Aleksandar  ; Stanojević, Slađana  ; Ilić, Tijana  ; Pešić, Mirjana  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2024Функционално пиво обогаћено фенолним једињењима из семенки грожђаПешић, Мирјана  ; Милинчић, Данијел  ; Милошевић, Теодор; Левић, Стева  ; Салевић-Јелић, Ана  ; Недовић, Виктор  ; Обрадовић, Наташа  ; Баланч, Бојана  ; Ђорђевић, Верица  ; Ђукић, Тамара  ;
Бугарски, Бранко  ;
Izvedena dela, nagrade i izložbe
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024The influence of carbohydrate carriers on the morphology and physical properties of red beet microgreen juice encapsulatesBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević-Jelić, Ana  ; Marković, Jovana  ; Pavlović, Vladimir  ; Lević, Steva  ; Pešić, Mirjana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica  ; Nedović, Viktor  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Grape pomace seed and skin powder as a source of dietary fibreMilinčić, Danijel  ; Vidović, Bojana  ; Stanojević, Slađana; Mirjana, PešićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Goat milk powders enriched with grape pomace seed extract: Physical and techno-functional propertiesMilinčić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Kolašinac, Stefan  ; Rac, Vladislav  ; Banjac, Nebojša  ; Lađarević, Jelena  ; Lević, Steva  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Nedović, Viktor A.  ;
Pešić, Mirjana B.  ;
Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2024Encapsulated horseradish (Armoracia rusticana L.) root juice: Physicochemical characterization and the effects of its addition on the oxidative stability and quality of mayonnaiseMarković, Jovana M.  ; Salević-Jelić, Ana S.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Gašić, Uroš M.  ; Pavlović, Vladimir B.  ; Rabrenović, Biljana B.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Lević, Steva M.  ; Nedović, Viktor A.  ; Mihajlović, Dragana M.  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Nutritional and phytochemical comparative analysis of conventional/organic maize grain before and after subjection to accelerated aging test - a preliminary studyGolijan Pantović, Jelena  ; Petronijević, Radivoj  ; Gordanić, Stefan  ; Milinčić, Danijel  ; Đorđević, Radiša  ; Jovičić, Dušica  ; Lekić, Slavoljub  ; Kostić, Aleksandar  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2024Content of phytosterols in organic and conventional produced maize and spelt seedGolijan Pantović, Jelena  ; Kostić, Aleksandar Ž.; Milinčić, Danijel D.  ; Lekić, Slavoljub  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Application of cold pressing process to develop potential functional and sensory acceptable red beet microgreens-apple beverage: total phenolic content and antioxidant propertiesBelošević, Spasoje  ; Milinčić, Danijel  ; Salević Lević, Ana  ; Lević, Steva  ; Marković, Jovana  ; Marjanović, Stefan  ; Đorđević, Verica; Pešić, Mirjana  ; Nedović, Viktor  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Antioxidant properties of goat milk enriched with grape pomace seed extract and mushroom extractPlećić, Ana A.  ; Doroški, Ana G.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Stanojević, Slađana P.  ; Lević, Steva  ; Sredović Ignjatović, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Stojković, Dejan  ; Glamočlija, Jasmina  ;
Nedović, Viktor A.  ; Pešić, Mirjana B.  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Broccoli, Amaranth, and Red Beet Microgreen Juices: The Influence of Cold-Pressing on the Phytochemical Composition and the Antioxidant and Sensory PropertiesBelošević, Spasoje D.  ; Milinčić, Danijel D.  ; Gašić, Uroš M.  ; Kostić, Aleksandar Ž.  ; Salević-Jelić, Ana S.  ; Marković, Jovana M.  ; Đorđević, Verica B.  ; Lević, Steva M.  ; Pešić, Mirjana B.  ; Nedović, Viktor A.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Profil bioaktivna jedinjenja sladovine obogaćene semenkama grožđaMilinčić, Danijel D.  ; Salević, Ana  ; Nedović, Viktor  ; Pešić, Mirjana B  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Craft Beer Produced by Immobilized Yeast Cells with the Addition of Grape Pomace Seed Powder: Physico-Chemical Characterization and Antioxidant PropertiesMilinčić, Danijel D.  ; Salević Jelić, Ana S.  ; Lević, Steva M.  ; Stanisavljević, Nemanja S.  ; Milošević, Teodor; Pavlović, Vladimir B.  ; Gašić, Uroš M.  ; Obradović, Nataša S.  ; Nedović, Viktor A.  ; Pešić, Mirjana B.  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Phenylamides in food: UHPLC/QTOF/MS identification and structural elucidationMilinčić, Danijel  ; Gašić, Uroš  ; Vidović, Bojana  ; Prokić, Ljiljana; Kostić, Aleksandar; Stanojević, Slađana; Pešić, MirjanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Grape, wine and pomace anthocyanins: winemaking biochemical transformations, application and potential benefitsDelić, Katarina; Milincic, Danijel D  ; Pesic, Mirjana B  ; Levic, Steva  ; Nedovic, Viktor A  ; Gancel, Anne Laure; Jourdes, Michael; Teissedre, Pierre LouisNaučna kritika i polemika
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Content of free polyphenols and flavonoids in organic and conventionally produced buckwheat seedGolijan Pantović, Jelena  ; Milinčić, Danijel  ; Lekić, Slavoljub  ; Kostić, Aleksandar  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2024Phytochemical Analysis, Biological Activities, and Molecular Docking Studies of Root Extracts from Paeonia Species in SerbiaBatinić, Petar  ; Jovanović, Aleksandra  ; Stojković, Dejan  ; Zengin, Gokhan; Cvijetić, Ilija  ; Gašić, Uroš  ; Čutović, Natalija  ; Pešić, Mirjana  ; Milinčić, Danijel  ; Carević, Tamara  ;
Marinković, Aleksandar  ; Bugarski, Branko  ; Marković, Tatjana  ;
Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2024Brassica napus monofloral bee-collected pollen fermented with kombucha-How mineral composition and phytochemicals/bioactivity are affectedKostić, Aleksandar Ž.  ; Skenpnek, Aleksandra; Milinčić, Danijel  ; Dojčinović, Biljana P.; Pešić, Mirjana B.  Ostalo
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.