Istraživači

eNauka >  Researchers >  Novaković, Aleksandra

Novaković, Aleksandra

Rezultati 21-40 od 140
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2022Nutritivni i fenolni profil jestive vrste gljive Fistulina hepatica (Schaeffer.) With. (1801)Novaković, Aleksandra ; Karaman, Maja  ; Tomić, (Mihić) Jelena  ; Krsmanović, Nenad  ; Peulić, Tatjana  ; Kovač, Renata  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Antioxidative and antibacterial properties of honey from Serbia, Kosovo and Bosnia and HerzegovinaSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Novaković, Aleksandra ; Plavšić, Dragana  ; Škrobot, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Antioksidativna i antibakterijska svojstva meda sa teritorije Srbije, Kosova i Bosne i HercegovineSakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Marić, Aleksandar  ; Novaković, Aleksandra ; Plavšić, Dragana  ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Small scale beef jerky production - development of drying processIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Županjac, Miloš  ; Delić, Jovana  ; Lazarević, Jasmina  ; Novaković, Aleksandra Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Nutritional and phenolic profile of edible mushroom Armillaria mellea (Vahl) P. Kumm. (1871)Novakovic Aleksandra ; Karaman Maja  ; Tomić Jelena  ; Krsmanović Nenad  ; Peulić Tatjana  ; Ikonić Predrag  ; Stupar Alena  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2022Certification mark TAS(Q) as a distinctive sign of high quality traditional food productsIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Novaković, Aleksandra ; Lazarević, (Gubić) Jasmina  ; Delić, Jovana  ; Maravić, Nikola  ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Biofilm formation of salmonella enteritidis on stainless steel and glass surfacesČabarkapa, Ivana  ; Novaković, Aleksandra ; Popović, Sanja ; Varga ,Ana  ; Todorić, Olja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Evaluation of the physicochemical, biochemical and microbiological characteristics of three Serbian traditional dry-fermented sausagesIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Popović, Sanja ; Šarić, Ljubiša  ; Novaković, Aleksandra ; Tomović, Vladimir  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2021Sensory analysis as a useful tool in defining the specificity of Acacia honey from SerbiaŠkrobot, Dubravka  ; Pestorić, Mladenka  ; Tomić, Jelena M.  ; Maravić, Nikola  ; Rašić, Slađan; Novaković, Aleksandra Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Mushroom Species Stereum hirsutum as Natural Source of Phenolics and Fatty Acids as Antioxidants and Acetylcholinesterase InhibitorsMišković, Jovana  ; Rašeta, Milena  ; Čapelja, Eleonora  ; Krsmanović, Nenad  ; Novaković, Aleksandra ; Janjušević, Ljiljana  ; Karaman, Maja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021A comprehensive study of parameters correlated with honey health benefitsMarić, Aleksandar  ; Jovanov, Pavle  ; Sakač, Marijana  ; Novaković, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav  ; Pezo, Lato  ; Mandić, Anamarija  ; Milićević, Nataša  ; Đurović, Ana; Gadžurić, Slobodan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2021Studing uniqueness of acacia honey from Serbia – Evaluation of sensory properties, colour and textureŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Maravić, Nikola  ; Rašić, Rašić; Novaković, Aleksandra ; Marić, Aleksandar  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Quality standardization and certification of traditional food productsIkonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  ; Novaković, Aleksandra ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Škrobot, Dubravka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Nitrite content in meat products from Serbian retail marketPeulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Jokanović, Marija  ; Delić, Jovana  ; Lazarević, Jasmina  ; Novaković, Aleksandra ; Mastilović, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Flash sensory profile as a tool for rapid sensory profiling of foods: a case study with goat cheeseŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Pestorić, Mladenka  ; Dragana Ubiparip-Samek  ; Aleksandra Bajić  ; Aleksandra Novaković Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2021Armillaria mellea: In vitro antioxidant and antiproliferative effectsNovaković, A. ; Karaman M.; Beribaka M.; Vulinović J.; Čabarkapa I.  ; Jovanov P.  ; Sakač M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Coprinus comatus filtrate extract, a novel neuroprotective agent of natural originKaraman, Maja  ; Tesanović, Kristina  ; Novaković, Aleksandra ; Jakovljević, Dragica ; Janjusević, Ljiljana  ; Šibul, Filip  ; Pejin, Boris Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2020Mogućnost predviđanja terapeutskih svojstava meda – Moć medaJovanov, Pavle T.  ; Marić, Aleksandar Z.  ; Sakač, Marijana B.  ; Novaković, Aleksandra R. ; Lato Pezo  ; Hadnađev, Miroslav S.  ; Škrobot, Dubravka J.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020GoChia – Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masti i dodatkom gela od čija semenkiŠkrobot, Dubravka  ; Kos, Jovana  ; Tomić, Jelena  ; Hadnađev, Miroslav  ; Šarić, Bojana  ; Novaković, Aleksandra ; Mandić, Anamarija  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2020Flash profile as a rapid descriptive analysis in sensory characterization of traditional dry fermented sausagesŠkrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Novaković, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav  ; Delić, Jovana  ; Mandra, MuamerNaučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24