Истраживачи

Резултати 121-140 од 363
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Trends in chemometrics and phytochemistry: Agri-food business and sustainabilityPutnik, Predrag; Pavlić, Branimir  ; Šojić Merkulov, Daniela  ; Velebit, Branko  ; Bursać Kovačević, DanijelaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The effect of wild thyme extracts on quality and shelf-life of cooked sausages Possibilities for the application of thyme extract as an antioxidant in sausage manufacturingŠojic, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Tomović, Vladimir  ; Danilović, Bojana  ; Lončarević, Ivana  ; Petrović, Jovana  ; Mujović, Milo; Pajić, Dragan; Škaljac, Snežana  ; Jokanović, Marija  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022The Impact of Mistletoe Water Extracts on Amylase ActivityPetronijević, Mirjana  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Savić, Saša; Stupar, Alena  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Sustainable Extractions for Maximizing Content of Antioxidant Phytochemicals from Black and Red CurrantsMilić, Anita  ; Daničić, Tatjana  ; Tepić-Horecki, Aleksandra  ; Šumić, Zdravko  ; Teslić, Nemanja  ; Bursać-Kovačević, Danijela; Putnik, Predrag; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Primena savremenih tehnologija u proizvodnji ekstrakata hmeljaRadosavljević, Miloš  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Ocvirk, Miha; Rutnik, Ksenija; Košir Izstok, Jože; Mašković, Pavle  ; Pavlić, Branimir  ; Teslić, Nemanja  ; Radojković, Marija  ; Stupar, Alena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Essential oils as natural additives in dry-fermented sausagesŠojić, Branislav  ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Agro-culture waste as a source of functional food ingredientsCvetanović, Aleksandra  ; Gokhan, Zengin; Radosavljević, Miloš  ; Stupar, Alena  ; Petronijević, Mirjana  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Natural Deep Eutectic Solvents for Green Agri-Food SolutionsStupar, Alena  ; Teslić, Nemanja  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Mišan, Aleksandra  ; Cvetanović, Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Mrkonjić, Živan; Khakimova, Nadia; Vrgović, Petar  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Antioxidative capacity of fresh kombucha cheese fortified with sage herbal dust and its preparationsVukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Vukić, Vladimir  ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021The effect of sage herbal dust products on Listeria monocytogenes growth in minced porkDanilović, Bojana  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Savić, Dragiša  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Cherry seed oil: Supercritical fluid extraction kinetics and mathematical modellingDimić,Ivana; Pezo, Lato  ; Rakić, Dušan  ; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Vidosavljević, Strahinja  ; Stojkov, Viktor  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Protein characterisation and antioxidant potential of fresh cheese obtained by kombucha inoculumBjekić, Maja; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Popović, Ljiljana  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ;
Degenek, Jovana  ;
Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Extraction of bioactive compounds and essential oils from herbs using green technologiesBranimir Pavlić  ; Branislav Šojić  ; Teslić, Nemanja  ; Putnik, Predrag; Bursać Kovačević, DanijelaПоглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Wild thyme (Thymus serpyllum L.) supercritical extract as antioxidant in precooked pork chops during chilled storageJokanović, Marija  ; Ivić, Maja ; Škaljac, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  ; Pavlić, Branimir  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  ; Delić, Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Supercritical fluid extraction of amaranth seed oil - kinetic modelingKrulj, Jelena  ; Kojić, Jovana  ; Pezo, Lato  ; Pavlić, Branimir  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Optimization of antioxidants recovery from wild thyme (Thymus serpyllum L.) by ultrasound-assisted extraction: Multi-response approachMrkonjić, Živan; Rakić, Dušan  ; Olgun, Elmas O.; Canli, Oltan; Kaplan, Muammer; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amarantaKrulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Kojić, Jovana  ; Pavlić, Branimir  ; Šimurina, Olivera  ; Cvetković, Biljana  ; Bodroža-Solarov, Marija  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2021Isolation of bioactive compounds from hemp (Cannabis sativa L.) by conventional and novel extraction techniquesMilošević, Sanja  ; Brkljača, Nemanja; Đurović, Saša  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Supercritical Fluid Extraction Kinetics of Cherry Seed Oil: Kinetics Modeling and ANN OptimizationDimić, Ivana; Pezo, Lato  ; Rakić, Dušan  ; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Potential of Natural Deep Eutectic Solvents (NADES) as Third GreenGeneration Solvents for Extraction of Polyphenols from Sambucus ebulus L.Cvetanović, Aleksandra  ; Khakimova, Nadiia; Pavlić, Branimir  ; Stupar, Alena  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Radosavljević, Miloš  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.