Истраживачи

Резултати 81-100 од 364
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Fortification of fresh kombucha cheese with wild thyme (Thymus serpyllum L.) herbal dust and its influence on antioxidant activityDegenek, Jovana  ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Dajana  ; Mrkonjić, Živan; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Vukić, Vladimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023A Comparative Study of Chamomile Essential Oils and Lipophilic Extracts Obtained by Conventional and Greener Extraction Techniques: Chemometric Approach to Chemical Composition and Biological ActivityZengin, Gökhan  ; Mollica, Adriano; Arsenijević, Jelena  ; Pavlić, Branimir  ; Zeković, Zoran  ; Sinan, Kouadio Ibrahime; Yan, Linlin; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Ražić, Slavica  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Supercritical fluid technology as a strategy for nifedipine solid dispersions formulation: in vitro and in vivo evaluationTodorović, Nemanja  ; Čanji Panić, Jelena  ; Pavlić, Branimir  ; Popović, Senka  ; Ristić, Ivan  ; Rakić, Srđan  ; Rajšić, Ivana; Vukmirović, Saša  ; Srđenović Čonić, Branislava  ; Milijašević, Boris  ;
Milošević, Nataša  ; Lalić-Popović, Mladena  ;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Sustainable raw materials for efficient valorization and recovery of bioactive compoundsPavlić, Branimir  ; Aćimović, Milica  ; Sknepnek, Aleksandra  ; Miletić, Dunja  ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Jerković, Jelena  ; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Stupar, Alena  ;
Zeković, Zoran  ; Teslić, Nemanja  ;
Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Carob Pulp Flour Extract Obtained by a Microwave-Assisted Extraction Technique: A Prospective Antioxidant and Antimicrobial AgentZahorec, Jana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Bulut, Sandra  ; Martić, Nikola  ; Bijelić, Katarina  ; Božović, Danica  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Effect of different extraction techniques on the composition of essential oil isolated from fennel (Foeniculum vulgare Mill.) rhizomeCvetković, Dragan  ; Stanojević, Jelena  ; Đorđević, Natalija  ; Karabegović, Ivana  ; Stanojević, Ljiljana  ; Pavlić, Branimir  ; Danilović, Bojana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Influence of carob extract on body mass and markers of adipose tissue function in ratsMartić, Nikola  ; Rašković, Aleksandar  ; Stilinović, Nebojša  ; Tomas Petrović, Ana  ; Andrejić Višnjić, Bojana  ; Bosanac, Milana  ; Zahorec, Jana  ; Pavlić, Branimir  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Farmakološki efekti ekstrakta rogača kod laboratorijskih životinja sa indukovanimmetaboličkim sindromomRašković, Aleksandar  ; Martić, Nikola  ; Stilinović, Nebojša  ; Tomas Petrović, Ana  ; Andrejić Višnjić, Bojana  ; Bosanac, Milana  ; Zahorec, Jana  ; Pavlić, Branimir  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Isolation of Garlic Bioactives by Pressurized Liquid and Subcritical Water ExtractionKrstić, Marko; Teslić, Nemanja  ; Bošković, Perica; Obradović, Darija  ; Zeković, Zoran  ; Milić, Anita  ; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Antimicrobial potential of kombucha fresh cheese with the addition of sage (Salvia officinalis L.) and its preparationsVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Pavlić, Branimir  ; Iličić, Mirela  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Kanurić, Katarina  ; Bjekić, Maja; Zeković, Zoran  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Optimization of natural deep eutectic solvents (NADES) extraction by response surface methodology from sour cherry (Prunus cerasus L.) kernelsBožović, Danica  ; Teslić, Nemanja  ; Dimić, Ivana; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Milošević, Sanja  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Food Quality 4.0: Sustainable Food Manufacturing for the Twenty-First CenturyĐekic, Ilija  ; Velebit, Branko  ; Pavlić, Branimir  ; Putnik, Predrag; Šojić-Merkulov, Daniela  ; Bebek-Markovinović, Anica; Bursać-Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2023Fennel (Foeniculum vulgare) essential oil and supercritical fluid extracts as novel antioxidants and antimicrobial agents in beef burger processingMujović, Milo; Šojić, Branislav  ; Danilović, Bojana  ; Kocić-Tanackov, Sunčica  ; Ikonić, Predrag  ; Đurović, Saša  ; Milošević, Sanja  ; Bulut, Sandra  ; Đorđević, Natalija  ; Savanović, Jovo;
Pavlić, Branimir  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Valorization of sour cherry kernels: extraction of polyphenols using natural deep eutectic solvents (NADES)Božović, Danica  ; Teslić, Nemanja  ; Dimić, Ivana; Mišan, Aleksandra  ; Pojić, Milica  ; Pavlić, Branimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
20233D Printing of Functional Strawberry Snacks: Food Design, Texture, Antioxidant Bioactive Compounds, and Microbial StabilityBebek-Markovinović, Anica; Putnik, Predrag; Bosiljkov, Tomislav; Kostelac, Deni; Frece, Jadranka; Markov, Ksenija; Žigolić, Adrijana; Kaurinović, Jelena; Pavlić, Branimir  ; Duralija, Boris;
Zavadlav, Sandra; Bursać-Kovačević, Danijela;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Simultaneous Hydrolysis of Ellagitannins and Extraction of Ellagic Acid from Defatted Raspberry Seeds Using Natural Deep Eutectic Solvents (NADES)Teslić, Nemanja  ; Santos, Filipa; Oliveira, Filipe; Stupar, Alena  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Pavlić, Branimir  ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Duarte, Ana Rita C.; Paiva, Alexandre;
Mišan, Aleksandra  ;
Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022A Chemometric Investigation on the Functional Potential in High Power Ultrasound (HPU) Processed Strawberry Juice Made from Fruits Harvested at two Stages of RipenessBebek Markovinović, Anica; Putnik, Predrag; Bičanić, Paula; Brdar, Dora; Duralija, Boris; Pavlić, Branimir  ; Milošević, Sanja  ; Rocchetti, Gabriele; Lucini, Luigi; Bursać Kovačević, DanijelaНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Natural Deep Eutectic Solvents and their Potential Application in Food IndustryTeslić, Nemanja  ; Stupar, Alena  ; Pavlić, Branimir  ; Mandić, Anamarija  ; Pojić, Milica  ; Mrkonjić, Živan; Cvetanović Kljakić, Aleksandra  ; Vrgović, Petar  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Polyphenols Recovery from Thymus serpyllum Industrial Waste Using Microwave-Assisted Extraction-Comparative RSM and ANN Approach for Process OptimizationMrkonjić, Živan; Rakić, Dušan  ; Takači, Aleksandar  ; Kaplan, Muammer; Teslić, Nemanja  ; Zeković, Zoran  ; Lazarević, Ivana; Pavlić, Branimir  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022A green strategy to improve the bioavailability of bioactive ingredients of Sambucus ebulus L.: Perspective of using NADES solvents from the environmental point of view.Cvetanović, Kljakić Aleksandra  ; Pavlić, Branimir  ; Teslić, Nemanja  ; Stupar, Alena  ; Vrgović, Petar  ; Pojić, Milica  ; Mandić, Anamarija  ; Mišan, Aleksandra  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.