Istraživači
Pajin, Biljana
Results 321-332 of 332
| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Мp-cat. |
|---|---|---|---|---|
| 2007 | Influence of filling fat type on praline products with nougat filling | Pajin, Biljana   ; Karlović, Đerđ; Omorjan, Radovan ; Sovilj, Verica ; Antić, Danka | Article | 21M21 |
| 2006 | The advantages of solid fat content determination in cocoa butter and cocoa butter equivalents by the Karlshamns method | Torbica, Aleksandra ; Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana | Article | 21M21 |
| 2006 | Kvalitet biskvitnog kolača u zavisnosti od tehnoloških karakteristika brašna | Pajin, Biljana ; Jovanović, Olga; Lazić, Vera; Petković, Marko ; Torbica, Aleksandraa | Article | Mp. category will be shown later |
| 2006 | Shelf-life of a dragee product based on sunflower kernel depending on packaging materials used | Pajin, Biljana ; Lazić, Vera ; Jovanović, Olga ; Gvozdenović, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2006 | The Influence of Technological Characteristics of the Flour on Biscuit Cake Quality | Pajin, Biljana ; Lazić, Vera ; Torbica, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Karakterizacija mazivih krem proizvoda | Pajin, Biljana ; Karlović, Đerđ; Dokić, Ljubica ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2006 | Melasa šećerne repe kao dodatak u proizvodnji čajnog peciva | Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Lević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Pajin, Biljana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Tehnološki kvalitet brašna domaćih sorti pšenice za proizvodnju brašneno-konditorskih proizvoda | Pajin, Biljana ; Jovanović, Olga; Torbica, Aleksandra ; Šarić, Marija | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2005 | Influence of high-melting milk fat fraction on quality and fat bloom stability of chocolate | Pajin, Biljana ; Jovanović, Olga | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2005 | Slatki dvopek obogaćen prehrambenim vlaknima | Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Influence of lactic acid ester on chocolate quality | Jovanović, Olga ; Pajin, Biljana S | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2004 | Uticaj frakcija mlečne masti na reološka svojstva i kvalitet čokolade | Pajin, Biljana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |