| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2024 | Advancing Sustainable Nutrition: Enhancing Physical and Nutritional Qualities of Cookies with Apple Pomace Extrudates | Petrović, Jovana   ; Rakić, Dušan ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Jozinović, Antun; Šoronja-Simović, Dragana ; Nikolić, Ivana ; Zahorec, Jana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Sakač, Marijana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2024 | Assessment of Whole Grain Ancient Wheat Sourdough in Lyophilised and Native Forms for Cookie Formulation | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, Dubravka ; Tomić, Jelena | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2024 | Occurrence of contaminants of emerging concern in different water samples from the lower part of the Danube River Middle Basin – A review | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Rakić, Dušan ; Buljovčić, Maja ; Pajin, Biljana ; Llorca, Marta; Farre, Marinella | Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2024 | Influence of added extracts of herbs (salvia lavandulifolia, salvia officinalis) and fruits (malpighia glabra) on rheological, textural, and functional (AChE-inhibitory and antioxidant activity) characteristics of dark chocolate | Zarić, Danica ; Rakin, Marica ; Bulatović, Maja ; Krunić, Tanja ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Blaževska, Zagorka | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2024 | Use of nanofiltration membrane in the removal of carbofuran, acetamipride and propiconazole from water | Šurlan, Jelena ; Kiss, Noemi; Maravić, Nikola ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Pajin, Biljana ; Živančev, Jelena ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Comparative analysis of milling technologies in dark and milk cocoa topping production for ice cream | Popović, Tijana; Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | Comparison of nanofiltration and reverse osmosis membrane in the removal of pharmaceuticals from water | Šurlan, Jelena ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Antić, Igor ; Pajin, Biljana ; Crespo, João | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2024 | A Review of New Materials and Methods Used in the Production of Protein-Based Fat Replacers for the Food Industry | Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Šojić, Branislav ; Petrović, Jovana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2024 | Rheological behavior of doughs from ancient wheat flours: the impact of spontaneously fermented sourdoughs | Maravić, Nikola ; Pajin, Biljana ; Tomić, (Mihić) Jelena ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević, Hadnađev Tamara ; Pestorić, Mladenka ; Škrobot, (Jambrec) Dubravka | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The impact of proteins of different origin on the viscosity and particlesize distribution of dark chocolate | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Stožinić, Milica ; Petrović, Jovana ; Zarić, Danica ; Nikolić, Ivana ; Maravić, Nikola | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Removal of pharmaceuticals from water by nanofiltration membranes | Šurlan, Jelena ; Maravić, Nikola ; Antić, Igor ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Živančev, Jelena ; Pajin, Biljana ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Oksidativna stabilnost parcijalno hidrogenovane masti i masti bez trans masnih kiselina namenjenih proizvodnji krem proizvoda | Stožinić, Milica ; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Zarić, Danica ; Aleksić, Suzana; Škrbić, Jelena | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | The Influence of Starch Sweeteners on Functional Properties of Cellulose Fat Mimetics: Rheological and Textural Aspects | Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Šubarić, Drago; Ačkar, Đurđica; Miličević, Borislav; Šereš, Zita ; Dokić, Ljubica ; Šoronja-Simović, Dragana ;
Jozinović, Antun;
| Научни чланак | 21M21 - Рад у врхунском међ. часопису |
| 2023 | Uklanjanje ibuprofena, diklofenaka i karbamazepina iz otpadnih voda primenom nanofiltracije | Šurlan, Jelena ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita ; Đurišić-Mladenović, Nataša ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Stvaranje novih funkcionalnih, prehrambenih proizvoda transferom znanja između naučno-istraživačkih organizacija i malih proizvođača hrane / Studija | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Petrović, Jovana ; Maravić, Nikola ; Kiš, Ferenc | Монографија | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Blueberry juice encapsulated on maltodextrin: The impact on the properties of white chocolate | Lončarević, Ivana ; Stožinić, Milica ; Pajin, Biljana ; Nikolić, Ivana ; Petrović, Jovana ; Šojić, Branislav ; Zarić, Danica | Научни чланак | 24M24 - Рад у нац. часопису међ. значаја |
| 2023 | Innovative Approaches in Monitoring and Removal of Contaminants of Emerging Concern from Water | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Maravić, Nikola ; Vasić, Vesna ; Lukić, Dragana ; Šćiban, Marina ; Panić, Sanja ;
Petronijević, Mirjana
; Crespo, Joao; Farre, Marinella; | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Horizon Europe Twinning project as a way of reinforcing capacities towards excellence in analysis of contaminants of emerging concern – TwiNSol-CECs project | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Živančev, Jelena ; Antić, Igor ; Pajin, Biljana ; Maravić, Nikola ; Šereš, Zita | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2023 | Stability evaluation of biodiesel supplemented with synthetic and bio-based antioxidants by a pressurized accelerated oxidation method | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Tomić, Milan ; Pajin, Biljana ; Buljovčić, Maja ; Lončarević, Ivana ; Rankov-Šicar, Milica | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2023 | Chemical and Biological Characterisation of Orange (Citrus sinensis) Peel Extracts Obtained by Subcritical Water | Brezo-Borjan, Tanja ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Morais, Simone; Delerue-Matos, Cristina; Rodrigues, Francisca; Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |