Истраживачи
Petrović, Zoran
Тип
Година
Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
---|---|---|---|---|
2014 | Nutritional quality and safety of catfish (Silurus glanis) from the Danube river, Serbia | Korićanac, Vladimir ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Nikolić, Dragica ; Vranić, Danijela ; Petrović, Zoran ; Đorđević, Vesna ; Spirić A | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Hygienic Equipment Design and Meat Processing Operations | Petrović, Zoran ; Vesković-Moračanin, Slavica ; Vranić, Danijela ; Lazar Turubatović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa brojlera. (✓) | Jelena Babić ; Dragan Milićević ; Danijela Vranić ; Mirjana Lukić ; Zoran Petrović | Научни чланак | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Investigation of lead content in hare organs collected from the areas near by highway E70 - Srem county | Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Nikolić, Dragica ; Lukić, Mirjana ; Milijašević, Milan | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
2014 | Zinc Content in Different Type of Meat From the Serbian Market | Đinović-Stojanović, Jasna ; Stefanović, Srđan ; Petrović, Zoran ; Janković, Saša ; Nikolić, Dragica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Nutritivni sastav i bezbednost soma (Silurus glanis) | Vranić, Danijela ; Korićanac, Vladimir ; Nikolić, Dragica ; Petrović, Zoran ; Đorđević, Vesna ; Spirić Aurelija; Đinović-Stojanović, Jasna | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Uticaj sezone transporta na dobrobit brojlera i odabrane parametre kvaliteta mesa | Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana ; Babić, Jelena ; Milićević, Dragan ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
2014 | Rapid determination of total polar materials in used deep-frying sunflower oils from restaurants | Korićanac, Vladimir B. ; Vranić, Danijela G. ; V. Matekalo-Sverak; Đorđević, Vesna Ž. ; Đinović-Stojanović, Jasna G. ; Lilić, Slobodan V. ; Petrović, Zoran I. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2014 | Study on the thermal and non-thermal shrinkage effect of two polimer films and its influence on selected chemical and colour parameters during storage of pork chops in vacuum packaging | Lazar Turubatović; Petrović, Zoran ; Vranić, Danijela ; Lukić, Mirjana ; Vesković-Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Environmental cadmium and zinc concentrations in liver and kidney of European hare from different Serbian regions | Petrović, Zoran ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Miloš; Nikolić, Dragica M.; Špirić, Aurelija | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
2013 | Cadmium and Mercury Content in Liver and Kidneys of Wild Game Caught in Various Regions of Serbia | Đinović, Jasna ; Petrović, Zoran I. ; Vranić, Danijela G. ; Velebit, Branko M. ; Lukić, Mirjana S. ; Nikolić, Dragica M. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Estimated intake of cadmium through food consumption in Serbia | Janković, Saša ; Nikolić, Dragica ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Spirić, Danka ; Petrović, Zoran | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
2013 | Assesment of Cadmium Intake Associated with Consumption of Animal Originating Food in Serbia (✓) | Spirić, Danka ; Dragica Nikolić ; Saša Janković ; Srđan Stefanović ; Tatjana Radiĉević ; Zoran Petrović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Uporedni prikaz rezultata senzorskih i hemijskih i fizičko-hemijskih ispitivanja svežeg ohlađenog junećeg mesa upakovanog u vakuum tokom čuvanja u maloprodajnim uslovima. (✓) | Mirjana Lukić ; Danijela Vranić ; Lazar Turubatović; Zoran Petrović ; Dragan Milićević ; Dragica Karan ; Milan Milijašević | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
2013 | Comparison of results of sensory and chemical and physico-chemical investigations of fresh chilled beef packaged in vacuum during storage in retail conditions | Lukić, Mirjana ; Vranić, Danijela ; Turubatović, Lazar; Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan ; Karan, Dragica ; Milijašević, Milan | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |
2013 | Environmental Cd and Zn Concentrations in Liver and Kidney of European Hare from Different Serbian Regions: Age and Tissue Differences | Petrović, Zoran ; Teodorović, Vlado ; Dimitrijević, Mirjana ; Borozan, Sunčica ; Beuković, Milos; Milićević, Dragan | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
2013 | Environmental level of mercury and cadmium in deers and wild boars from different Serbia hunting areas | Petrović, Zoran ; Vranić, Danijela ; Đinović-Stojanović, Jasna ; Milićević, Dragan ; Lukić, Mirjana ; Nikolić, Dragica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Assessment of cadmium intake associated with consumption of animal originating food in Serbia | Nikolić, Dragica ; Janković, Saša ; Stefanović, Srđan ; Radičević, Tatjana ; Spirić, Danka ; Petrović, Zoran | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | INFLUENCE OF MODIFIED ATMOSPHERE PACKAGING ON CHEMICAL AND SENSORY CHANGES OF BEEF | Turubatović Lazar; Vranić, Danijela ; Karan, Dragica ; Petrović, Zoran ; Milijašević, Milan ; Vesković Moračanin, Slavica | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
2013 | Totalno upravljanje kvalitetom u proizvodnji i distribuciji goveđeg mesa | Parunović, Nenad ; Petrović, Zoran ; Milićević, Dragan | Научни чланак | 51M51 - Рад у врхунском часопису нац. значаја |