Истраживачи

Резултати 21-40 од 42
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2020Bioactivity and Sensory Properties of Probiotic Yogurt Fortified with Apple Pomace FlourJovanović, Marina  ; Petrović, Marija  ; Miočinović, Jelena  ; Zlatanović, Snežana  ; Laličić-Petronijević, Jovanka  ; Mitić-Culafić, Dragana  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2019New herbal bitter liqueur with high antioxidant activity and lower sugar content: innovative approach to liqueurs formulationsPetrović, Marija  ; Vukosavljević, Predrag  ; Durović, Sasa  ; Antić, Mališa  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2019Antioxidant potential and sensory quality of new green walnut liqueurVeljović, Sonja P.  ; Petrović, Marija P.  ; Stanislava Gorjanović  ; Maja Natić  ; Predrag VukosavljevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2019Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activityPetrović, Marija P.  ; Vukosavljević, Predrag V.  ; Snežana Zlatanović  ; Veljović, Sonja P.  ; Stanislava Gorjanović  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Aromatic profile and sensory characteristics of honey liqueurVeljović, Sonja P.  ; Mile Veljović  ; Petrović, Marija P.  ; Saša Despotović  ; Predrag Vukosavljević  ; Vele Tešević; Ninoslav NikićevićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Influence of different distillates and extraction times of fungus Ganoderma lucidum on the antioxidant potential and sensory characteristics of special herb brandiesVeljović, Sonja P.  ; Saša Despotović  ; Mile Veljović  ; Petrović, Marija P.  ; Predrag Vukosavljević  ; Ninoslav Nikićević; Miomir NikšićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Chemical composition and antimicrobial properties of Lavandula officinalis essential oilPetrović, Marija P.  ; Pantić, Milena D.  ; Nikšić, Miomir P. ; Šolević Knudsen, Tatjana M.  ; Veljović, Sonja P.  ; Antić, Mališa P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2018Chemical composition and antimicrobial activity of fennel seeds essential oilPetrović, Marija P.  ; Šolević Knudsen, Tatjana M.  ; Pantić, Milena D.  ; Nikšić, Miomir P. ; Veljović, Sonja P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2017Dobijanje novih likera sa funkcionalnim svojstvima od odabranog lekovitog, aromatičnog i začinskog biljaPetrović, Marija P.  Докторска дисертација
70M70 - Одбрањена докторска дисертација
2016CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF Mentha piperita L. ESSENTIAL OILPetrović, Marija P.  ; Šolević, Tatjana  ; Antić, Mališa  ; Beatović DamirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016CHEMICAL COMPOSITION AND ANTIMICROBIAL PROPERTIES OF Salvia officinalis L. ESSENTIAL OILŠolević, Tatjana  ; Petrović, Marija P.  ; Antić, Mališa  ; Beatović DamirКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Antioxidant Capacity Determination of Complex Samples and Individual Phenolics - Multilateral ApproachPetrović, Marija S.  ; Sužnjević, Desanka; Pastor, Ferenc  ; Veljović, Mile S.  ; Pezo, Lato  ; Antić, Mališa  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015Antimicrobial properties of Marrubium vulgare essential oil and ethanolic extractPetrović, Marija P.  ; Matijašević, Danka  ; Pantić, Milena  ; Antić, Mališa  ; Pavelkić, Vesna Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015Reduction of Hg2+ by Individual Phenolics and Complex Samples and Its Application in Polarographic Antioxidant AssaySuznjević, Desanka; Petrović, Marija  ; Pastor, Ferenc T.  ; Veljović, Mile  ; Zlatanović, Snežana  ; Antić, Mališa  ; Gorjanović, Stanislava  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2015Uticaj klimatskih promena na sekundarne metabolite lekovitih i aromatičnih biljakaPetrović, Marija P.  ; Antić, Mališa P.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of Abate fetel pear in sucrose solutionPetrović, Marija P.  ; T. P. Brdarić; V. M. PavelkićКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of sour cherry and sweet cherry after freezing in saccharose solutionPetrović, Marija  ; Brdarić, Tanja  ; Antić, Mališa  ; Pavelkić, Vesna Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Microencapsulation of potential probiotic strain lactobacillus plantarum JS7A by spray dryingPetrović, Tanja  ; Petrović, M.  ; Dimitrijević, S.  ; Radulović, Zorica  ; Rajić, J. ; Paunović, Dragana  ; Nedović, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Mass transfer kinetics during osmotic dehydration of apricot in sugar beet molassesPetrović, Marija P.  ; Tanja Brdarić  ; Katarina Antić  ; Marija Babić  ; Vesna Pavelkić Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Značaj implementacije HACCP sistema u održivoj prehrambenoj proizvodnjiPetrović, Marija P.  ; Marija Babić; Katarina AntićНаучни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52