Истраживачи
Veljović, Sonja
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2022 | EDIBLE INLAND HALOPHYTES: POTENTIAL INGREDIENT OF INNOVATIVE GASTRONOMIC PRODUCTS WITH INCREASED NUTRITION VALUE (✓) | Lukovic, Milica   ; Veljović, Sonja ; Kostić, Marija | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | Volatile profiles of seasoned staves used in Balkan cooperage (✓) | Smailagić, Anita ; Veljović, Sonja ; Šolević-Knudsen, Tatjana ; Natić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2021 | TRITERPENE PROFILE AND COLOR OF DIFFERENTLY PREPARED GANODERMA LUCIDUM ETHANOLIC EXTRACTS (✓) | Veljović, Sonja P. ; Petrović, Marija P. ; Belović, Miona M. ; Saša Despotović ; Miomir Nikšić; Vele Tešević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2020 | Rapid Method for Differentiation of Extracts of Wood Used in Balkan Cooperage (✓) | Smailagić, Anita ; Veljović, Sonja ; Stanković, Dalibor ; Natić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Elemental composition of non-oak wood extracts commonly used in Balkan cooperage (✓) | Smailagić, Anita ; Veljović, Sonja ; Dojčinović, Biljana P. ; Natić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Antioxidant potential and sensory quality of new green walnut liqueur (✓) | Veljović, Sonja P. ; Petrović, Marija P. ; Stanislava Gorjanović ; Maja Natić ; Predrag Vukosavljević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2019 | Utilization of the chokeberry pomace for production of liqueur with high content of phenolic compounds and antioxidant activity (✓) | Petrović, Marija P. ; Vukosavljević, Predrag V. ; Snežana Zlatanović ; Veljović, Sonja P. ; Stanislava Gorjanović | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chemical composition and antimicrobial activity of fennel seeds essential oil (✓) | Petrović, Marija P. ; Šolević Knudsen, Tatjana M. ; Pantić, Milena D. ; Nikšić, Miomir P. ; Veljović, Sonja P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Influence of different distillates and extraction times of fungus Ganoderma lucidum on the antioxidant potential and sensory characteristics of special herb brandies (✓) | Veljović, Sonja P. ; Saša Despotović ; Mile Veljović ; Petrović, Marija P. ; Predrag Vukosavljević ; Ninoslav Nikićević; Miomir Nikšić | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Chemical composition and antimicrobial properties of Lavandula officinalis essential oil (✓) | Petrović, Marija P. ; Pantić, Milena D. ; Nikšić, Miomir P. ; Šolević Knudsen, Tatjana M. ; Veljović, Sonja P. ; Antić, Mališa P. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Aromatic profile and sensory characteristics of honey liqueur (✓) | Veljović, Sonja P. ; Mile Veljović ; Petrović, Marija P. ; Saša Despotović ; Predrag Vukosavljević ; Vele Tešević; Ninoslav Nikićević | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Fenolni profil duga trešnjinog drveta (✓) | Smailagić, Anita ; Dabić-Zagorac, Dragana ; Veljović, Sonja ; Stanković, Mira ; Radotić, Ksenija ; Natić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2018 | Phenolic profile of Morus alba L. (mulberry) barrel staves (✓) | Smailagić, Anita ; Dabić-Zagorac, Dragana ; Veljović, Sonja ; Gašić, Uroš M. ; Pergal, Marija V. ; Stanković, Mira ; Radotić, Ksenija ; Natić, Maja | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2014 | Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom Extracts | Despotović, Saša M. ; Veljović, Mile S. ; K. Nešić; Veljović, Sonja P. ; Nedović, Viktor A. ; Leskošek Čukalović, Ida J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer | Leskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; B. Aleksic; Pantić, Milena ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The effects of Ganoderme lucidum on sensory characteristics and color of special plum brandies (✓) | Pecić, Sonja ; Nikićević, Ninoslav ; Veljović, Mile ; Belović, Miona ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Tešević, Vele ; Nikšić, Miomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Beer and cardiovsculare system - immediate respons after intake | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor ; Pecić, Sonja ; Platiša, Mirjana ; Vera Gal; Nestorović, Zorica ; Gojković-Bukarica, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Uticaj filtracionog postupka na antioksidativnu aktivnost likera sa medom | Pecić, Sonja ; Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Davidović, D; Đorđević, Radovan ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Vukosavljević, Predrag ; Tešević, Vele ; Nikićević, Ninoslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Special plum brandy with Ganoderma lucidum | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikićević, Ninoslav ; Nikšić, Miomir ; Pecić, Sonja ; Tešević, Vele | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The influence of raw materials and fermentation conditions on the polyphenol content of grape beer | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Pecić, S. ; Davidović, S.; Djordjević, R.; Vukosavljević, Predrag ; Leskošek-Čukalović, Ida | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |