Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Veljović, Sonja

Veljović, Sonja

Резултати 1-20 од 113
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2026UV-Vis properties and sun protection factor of peppermint seeds ethanol extractsPetrović, Marija  ; Jovanović, Marina  ; Kiperović, Danka; Veljović, Sonja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2026Can hotels benefit from connected rooms technology, and are tourists ready to embrace it? An analysis of business performance and user perceptionGajić, Tamara  ; Vukolić, Dragan; Veljović, Sonja  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2026Innovative Approaches to Sustainability in the Hospitality Industry: The Moderating Role of Viral MarketingGajić, Tamara  ; Blešić, Ivana  ; Petrović, Marko D.  ; Veljović, Sonja  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025From "Experiencers" to "Souvenir buyers": Segmenting Serbian tourists based on motivations for purchasing local liqueurs while travellingSeočanac, Marijana  ; Veljović, Sonja  ; Kostić, Marija  ; Hroboňová, KatarínaНаучни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Еногастрономија - [уџбеник]Вељовић, Соња  ; Гајић, Тамара  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025UV-Vis absorption, synchronous fluorescence spectroscopy, and HPLC-DAD in sweet wine age researchSadecka, Jana; Hrobonova, Katarina; Veljovic, Sonja  ; Jakubikova, MichaelaНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025НОВИ ПРОИЗВОД » ЈАКО АЛКОХОЛНО ПИЋЕ – ЛИНЦУРА & ШЉИВОВИЦА»Вукосављевић, Предраг; Дајић - Стевановић, Зора; Карабеговић, Ивана  ; Петровић, Марија  ; Вељовић, Соња  ; Вељовић, Миле; Јовановић, Марина  Техничко решење
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (23.05.2025.)
M81 - Ново техничко решење примењено на међ. нивоу
2025The role of the 'Farm to Fork' concept in tourist satisfaction in gastronomic tourismVukolić, Dragan; Gajić, Tamara  ; Popović, Anđelka; Veljović, Sonja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025The Use of Local Ingredients in Shaping Tourist Experience: The Case of Allium ursinum and Revisit Intention in Rural Destinations of SerbiaGajić, Tamara  ; Veljović, Sonja P.  ; Petrović, Marko D.  ; Blešić, Ivana  ; Radovanović, Milan M.  ; Malinović Milićević, Slavica  ; Milanović Pešić, Ana  ; Issakov, Yerlan; Khamitova, Dariga M.Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Geographical Indications as Attractors for Rural Tourism: Insights From the Countryside of SerbiaGajić, Tamara  ; Vukolić, Dragan; Veljović, Sonja  ; Petrović, Marko D.  ; Mićović, Andrej  ; Popov Raljić, Jovanka  ; Aleksić, Milica; Dimitrijević, Miloš  ; Nizamatdinova, Zhulduz; Aizada, Aidarbayeva;
Lóránt Dénes, D.;
Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2025Unlocking bioactive potential of peppermint seeds: fatty acids, phenolics, antioxidant and cytotoxic activity of supercritical CO2 extractsVeljović, Sonja  ; Bogdanović, Aleksandra  ; Tosti, Tomislav  ; Špirović Trifunović, Bojana; Maksimović, Svetolik  ; Jovanović, Marina  ; Petrović, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Revolutionizing the hospitality industry: the impact of AI technologies on efficient food management and reduction of food wasteVukolić, Dragan; Gajić, Tamara  ; Cabral, Óscar; Veljović, Sonja  ; Knežević, SnežanaНаучни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2025Potential Use of Polyphenol-Rich Wood Fragments in Fermented BeveragesJovanović, Marina  ; Petrović, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Natić, MajaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2025The Impact of fruits on the sensory acceptability of yogurt among Generation ZVeljović, Sonja  ; Vukolić, Dragan; Gajić, Tamara  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2025Review of wood materials used for the aging of alcoholic beverages: Chemical composition and the potential of reusing of the cooperage by-productsSmailagic, Anita T  ; Natic, Maja M  ; Veljovic, Sonja P  ; Popovic, Jasmina J  ; Dabic-Zagorac, Dragana C  Научна критика и полемика
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2025Serbian Traditional Spirit Enriched With Yellow Gentian and Saline Wormwood: Volatile Profile and Sensory TraitsVeljović, Sonja  ; Cvetković, Dragan  ; Petrović, Marija  ; Luković, Milica  ; Karabegović, Ivana  ; Vukosavljević, Predrag  ; Stevanović, Zora DajićНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Correlation between phenolic compounds and mineral content in wood species generated from cooperageSmailagić, Anita  ; Dabic Zagorac, Dragana  ; Veljović, Sonja  ; Dojčinović, Biljana; Relić, Dubravka  ; Natić, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Chemical characterization of different wood fragments and their volatile composition in model spirit solutionsSmailagić, Anita  ; Veljović, Sonja  ; Lević, Steva  ; Šolević-Knudsen, Tatjana  ; Nedović, Viktor  ; Pavlović, Vladimir  ; Natić, Maja  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2024THE ROLE OF HPLC IN FOOD ANALYSIS USING COMBINED CHROMATOGRAPHIC AND FLUORESCENCE DATA WITH CHEMOMETRIC TOOLSVeljović, Sonja  ; Katarína Hroboňová; Jana SádeckáКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Traditional Serbian liqueurs: unlocking the potential for industrial productionVeljović, Sonja  ; Seočanac, Marijana  ; Smailagić, Anita  ; Kostić, Marija  ; Dabic Zagorac, Dragana  ; Hrobňová, Katarína; Natić, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.