Истраживачи
Veljović, Sonja
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
|---|---|---|---|---|
| 2016 | The Influence of Extraction Parameters on Physicochemical Properties of Special Grain Brandies with Ganoderma Lucidum (✓) | Pecić, Sonja   ; Nikićević, Ninoslav; Veljović, Mile S. ; Jadranin, Milka ; Tešević, Vele ; Belović, Miona ; Nikšić, Miomir | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2015 | Uticaj plodonosnog tela gljive Ganoderma lucidum na hemijski sastav i senzorne karakteristike specijalnih rakija (✓) | Veljović, Sonja P. | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2015 | The fermentation kinetics and physicochemical properties of special beer with addition of Prokupac grape variety (✓) | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Stojanović, Milan; Pecić, Sonja ; Vukosavljević, Predrag ; Belović, Miona ; Leskošek-Čukalović, Ida | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2015 | The fermentation kinetics and physicochemical properties of special beer with addition of prokupac grape variety,Kinetika fermentacije i fizičkohemijske karakteristike specijalnih piva sa dodatkom grožđa sorte prokupac (✓) | Veljovic, M. ; Despotovic, S.; Stojanovic, M.; Pecic, S.; Vukosavljevic, P.; Belovic, M.; Leskosek-Cukalovic, I. | Научни чланак | 23M23 - Рад у међ. часопису |
| 2014 | The effect of Ganoderma lucidum fruit body on antioxidant capacity of grape brandies | Veljović, Sonja ; Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Ivković, Bojana; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikšić, Miomir ; Nikićević, Ninoslav | Научни чланак | 52M52 - Рад у истакнутом нац. часопису |
| 2014 | Functional Properties of Beers Enriched with Herb and Mushuroom Extracts | Despotović, Saša M. ; Veljović, Mile S. ; K. Nešić; Veljović, Sonja P. ; Nedović, Viktor A. ; Leskošek Čukalović, Ida J. | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Effect of mushroom Ganoderma lucidum on fermentation process and sensorial profile of beer | Leskošek-Čukalović, Ida ; Despotović, Saša ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; B. Aleksic; Pantić, Milena ; Klaus, Anita ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | The effects of Ganoderme lucidum on sensory characteristics and color of special plum brandies (✓) | Pecić, Sonja ; Nikićević, Ninoslav ; Veljović, Mile ; Belović, Miona ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Tešević, Vele ; Nikšić, Miomir | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2013 | Physicochemical, Antioxidant and Sensory Properties of Peach Wine Made from Redhaven Cultivar | Davidovic, Sonja M.; Veljović, Mile S. ; Sredojević, Milica ; Baošić, Rada ; Natić, Maja ; Dabić-Zagorac, Dragana ; Pecić, Sonja ; Vukosavljevic, Predrag V. | Научни чланак | 21aM21a - Рад у међ. часопису изузетних вредности |
| 2013 | Beer and cardiovsculare system - immediate respons after intake | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nedović, Viktor ; Pecić, Sonja ; Platiša, Mirjana ; Vera Gal; Nestorović, Zorica ; Gojković-Bukarica, Ljiljana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Uticaj filtracionog postupka na antioksidativnu aktivnost likera sa medom | Pecić, Sonja ; Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Davidović, D; Đorđević, Radovan ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Vukosavljević, Predrag ; Tešević, Vele ; Nikićević, Ninoslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Special plum brandy with Ganoderma lucidum | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikićević, Ninoslav ; Nikšić, Miomir ; Pecić, Sonja ; Tešević, Vele | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The influence of raw materials and fermentation conditions on the polyphenol content of grape beer | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Pecić, S. ; Davidović, S.; Djordjević, R.; Vukosavljević, Predrag ; Leskošek-Čukalović, Ida | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Antioxidant capacity and sensory characteristics of special herb brandy | Pecić, S. ; Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikšić, Miomir ; Vukosavljević, Predrag ; Nikićević, Ninoslav | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Lycopene content and antioxidant capacity of tomato jam | Veljović, Mile ; Davidović, S.; Pecić, S. ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Vukosavljević, Predrag | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Effect of maturation conditions on sensory and antioxidant properties of old Serbian plum brandies (✓) | Pecić, Sonja ; Veljović, Mile S. ; Despotović, Saša ; Leskosek-Cukalovic, I. ; Jadranin, Milka ; Tešević, Vele ; Nikšić, Miomir ; Nikićević, Ninoslav | Научни чланак | 22M22 - Рад у истакнутом међ. часопису |
| 2012 | The effect of raw materials and fermentation conditions on flavonoids content of grape beer | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Pecić, Sonja ; Davidovic S; Vukosavljević, Predrag ; Leskošek-Čukalović, Ida | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Beers enriched with bioactive components – polyphenol and antioxidant activity | Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Veljović, Mile ; Pecić, Sonja ; Nikšić, Miomir ; Nedović, Viktor | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | Quantitative determination of total anthocyanins and flavonoids in natural products obtained from grapes and malt | Atanacković, Milica ; Cvejić, J. ; Gojković-Bukarica, Ljiljana ; Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Pecić, S. ; Gaćeša, B.; Leskošek-Čukalović, Ida | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |
| 2012 | The effect of fermentation condition on polyphenol content of raspberry wine | Veljović, Mile ; Despotović, Saša ; Leskošek-Čukalović, Ida ; Nikićević, Ninoslav ; Nikšić, Miomir ; Pecić, Sonja ; Đorđević, Radovan ; Vunduk, Jovana | Конференцијски рад | Мп категорија ће бити приказана накнадно. |