Истраживачи

eNauka >  Istraživači >  Veljović, Sonja

Veljović, Sonja

Резултати 21-40 од 114
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2024Phenolic composition, total phenolic content and antioxidant activity of parsley post-distillation residuesPetrović, Marija  ; Gašić, Uroš  ; Natić, Maja; Veljović, Sonja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Tourism seasonality assessment in Western BalkansVeljović, Sonja  ; Pantović, Danijela  ; Vasović, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Possibility of sugar substitution with steviol-glycosides in elderflower liqueur production: consumer acceptance, sugar content, antioxidant activity and phenolic profilePetrovic, Marija S  ; Tomic, Nikola S  ; Mandic, Boris M  ; Mohtar, Wan Abd Al Qadr Imad Wan; Krstic, Gordana B  ; Veljovic, Sonja P  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024Correlation between phenolic compounds and mineral content in wood species generated from cooperageSmailagić, Anita  ; Dabic Zagorac, Dragana  ; Veljović, Sonja  ; Dojčinović, Biljana; Relić, Dubravka  ; Natić, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Does Empowerment of National Minorities Through Sustainable Ethnic Tourism Overcome Prejudices? Lessons From SerbiaGajić, Tamara  ; Veljović, Sonja  ; Petrović, Marko D.  ; Radovanović, Milan M.  ; Kholina, Veronika N.; Dávid, Lóránt DénesНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2024MEASURING SPA TOURISM SUSTAINABILITY AND SEASONALITY IN SERBIA: CASE STUDY OF THE SPA CENTRESVeljović, Sonja  ; Vasović, Nevena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2024Traditional Serbian liqueurs: unlocking the potential for industrial productionVeljović, Sonja  ; Seočanac, Marijana  ; Smailagić, Anita  ; Kostić, Marija  ; Dabic Zagorac, Dragana  ; Hrobňová, Katarína; Natić, Maja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Ethnobotanical knowledge and traditional practice in the frame of urban ecosystem services on the example of the city of Kragujevac (Serbia)Luković, Milica  ; Dajić-Stevanović, Zora  ; Veljović, Sonja  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023Food plant diversity in cultural ecosystem services perspective: edible plants as a driver for improving the offer of gastro-tourismLukovic, Milica  ; Pantović, Danijela  ; Kostić, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Bugarcic, Jovan  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2023INNOVATIVE INGREDIENTS FOR YOGURT PRODUCTION IN FUNCTION OF THE DEVELOPMENT OF THE AGRI-FOOD SECTORVeljović, Sonja  ; Vukolić, Dragan; Bugarčić, Jovan  ; Luković, Milica  ; Kostić, Marija  ; Gajić, Tamara  ; Jovanović, Marina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Development of the Concept of Sustainable Agro-Tourism Destinations - Exploring the Motivations of Serbian Gastro-TouristsVukolić, Dragan; Gajić, Tamara  ; Petrović, Marko D.  ; Bugarčić, Jovan  ; Spasojević, Ana; Veljović, Sonja  ; Vuksanović, Nikola  ; Bugarčić, Marina  ; Zrnić, Miloš; Knežević, Svetlana;
Rakić, Sandra R.  ; Drašković, Bojana D.  ; Petrović, Tijana  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Industrial solid wastes from Ganoderma lucidum extract production: chemical characterization and investigation of antioxidant, photoprotective and cytotoxic activitiesVeljović, Sonja  ; Petrović, Marija  ; Jovanović, Marina  ; Mitić-Ćulafić, Dragana  ; Živković-Semen, Tanja; Kostić, Marija  ; Natić, Maja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2023Evaluation Model of Environmental Sustainable Competitive Tourism Based on EntropyPantović, Danijela  ; Kostić, Marija  ; Veljović, Sonja  ; Luković, Milica  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2022Closing the Loop: Dyeing and Adsorption Potential of Mulberry Wood WasteIvanovska, Aleksandra  ; Veljovic, Sonja  ; Reljic, Mirjana; Lađarević, Jelena  ; Pavun, Leposava  ; Natic, Maja  ; Kostić, Mirjana  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022Bioactivity and palatability of yogurt enhanced with GABA-producing strain and industrial waste from medicinal mushroomRadić, D.  ; Vunduk, J.  ; Veljović, Sonja  ; Tenji, D.  ; Jovanović, N.; Vojvodić, P.; Ganić T.  ; Jovanović, M.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022EDIBLE INLAND HALOPHYTES: POTENTIAL INGREDIENT OF INNOVATIVE GASTRONOMIC PRODUCTS WITH INCREASED NUTRITION VALUELukovic, Milica  ; Veljović, Sonja  ; Kostić, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Yogurt fortified with GABA-producing strain and Ganoderma lucidum industrial wasteJovanovic Marina  ; Vojvodic P.; Petrovic Marija  ; Radić Danka  ; Mitić Ćulafić, Dragana  ; Kostić, Marija  ; Veljović, Sonja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Medicinal and aromatic herbs as functional ingredients for specialty beveragesDespotović, Saša  ; Paunović, Dragana  ; Marković, Jovana  ; Nedović, Viktor  ; Djordjević, Sofija; Veljović, Sonja  ; Martinović, AleksandraОстало
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Contemporary wine consumption: Role of intrinsic and extrinsic attributes in shaping consumers' preferences and behaviorVeljović, Sonja P.  ; Petrović, Marija P.  ; Krstić, Jelena D.Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Traditional and innovative aging technologies of distilled beverages: The influence on the quality and consumer preferences of aged spirit drinksKrstic, Jelena  ; Kostic-Stankovic, Milica  ; Veljovic, Sonja  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24