Pešić, Mirjana

Тип

Година

311 2000 - 2027
2 1901 - 1999

Мп-кат.

Година - распон

Година од:

Година до:

Резултати 221-240 од 313 Резултати/страница

Година	Наслов	Аутор(и)	Тип резултата	Мп-кат.
2016	Traditional products of plum and raspberry in Serbia	Cerović, Radosav ; C. Jovanović; Pešić, Mirjana ; Petrović, Tanja ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	The effect of enzymatic pre-treatment on proteolysis and antioxidant capacity of white cheese prepared from overheated goat milk	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Milenko Smiljanić; Milena Vasić; Vučić, Tanja R.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	The influence of soybean genotypes and HTC processing method on trypsin inhibitor activity of soymilk	Stanojević, Sladjana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Vučelić-Radović, Biljana	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2016	Antioxidant capacity of water soluble and insoluble protein fractions of white brined cheese prepared from overheated goat milk	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Žilić, Slađana ; Smiljanić Milenko; Vasić Milena; Vučić, Tanja	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016	Effects of enzyme activities during steeping and sprouting on the solubility and composition of proteins, their bioactivity and relationship with the bread making quality of wheat flour	Žilić, Sladjana ; Janković, Marijana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Konić-Ristić, Aleksandra ; Hadži-Tašković-Šukalović, Vesna	Научни чланак	21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2016	Italian - Serbian Cooperation on FP 7 Project: Traditional Food Network to improve the transfer of knowledge for innovation	Pešić, Mirjana ; Cerović, Radosav ; Petrović, Tanja ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Techno-functional properties of Pea (Pisum sativum) protein isolates	Kostić, Aleksandar ; Barać Miroljub ; Pešić Mirjana ; Stanojević Slađana ; Čabrilo Slavica	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Biološki aktivne komponente hrane	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana B. ; Kostić, Aleksandar	Уџбеник	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Bread wheat flour protein profiles and their relation to the bread-making performance	Janković, Marijana ; Žilić, Slađana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Dodig, Dejan ; Kandić Vesna	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	Techno-functional properties of pea (Pisum Sativum) protein isolates: A review	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Čabrilo, Slavica B.	Научни чланак	24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2015	Outputs from TRAFOON Project: SWOT analysis of traditional sweet fruits sector in three european countries	Pešić, Mirjana ; Petrović, Tanja ; Kutlača, Đuro ; Štrbac, Dijana ; Nedović, Viktor	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2015	The polypeptide composition, structural properties and antioxidant capacity of gluten proteins of diverse bread and durum wheat varieties, and their relationship to the rheological performance of dough	Janković, Marijana ; Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Dodig, Dejan ; Kandić, Vesna ; Žilić, Sladjana	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	Physicochemical composition and techno-functional properties of bee pollen collected in Serbia	Kostić, Aleksandar ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Slađana ; Milojković-Opsenica, Dušanka ; Tešić, Živoslav ; Šikoparija, Branko ; Radišić, Predrag ; Prentović, Marija; Pešić, Mirjana	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015	Comparative study of the functional properties of three legume seed isolates: adzuki, pea and soy bean	Barać, Miroljub ; Pešić, Mirjana ; Stanojević, Sladjana ; Kostić, Aleksandar ; Bivolarević, Vanja	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2015	Mineral content of bee pollen from Serbia	Kostić, Aleksandar Ž. ; Pešić, Mirjana B. ; Mosić, Mirjana D. ; Dojčinović, Biljana P. ; Natić, Maja ; Trifković, Jelena	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2015	The contamination of honey bee pollen collected in Serbia with aflatoxin B1	Stanojević, Slađana ; Kostić A.Ž ; Petrović T. ; Tešić Ž.Lj. ; Milojkovioć-Opsenica D.M. ; Barać M.B. ; Pantelić N. ; Pešić M.B.	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	The Influence of the Addition of Polyacrylic Hydrogel on the Content of Proteins, Minerals and Trace Elements in Milk Protein Solutions	Kostić, Aleksandar ; Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Lačnjevac, Časlav ; Maćej, Ognjen; Stojanović, Mirjana D.	Научни чланак	22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014	CAPINFOOD – Improving the Enabling Environment and Public Awarness for Innovation in the South-East European Food Sector through Transnational Collaboration	Nedović, Viktor A. ; Petrović, Tanja S. ; M. Mihajlović; Pešić, Mirjana B. ; A. Sebők	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014	Effect of pH on heat-induced casein-whey protein interactions: A comparison between caprine milk and bovine milk	Pešić, Mirjana ; Barać, Miroljub ; Stanojević, Sladjana ; Vrvić, Miroslav M.	Научни чланак	21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2014	Strenghthening support for innovation and fostering the technology transfer in the food sector-outputs from CAPINFOOD and TRAFOON projects	Nedović, Viktor A. ; A. Sebők; S. Braun; Petrović, Tanja S. ; Lević, Steva M. ; Pešić, Mirjana B. ; M. Mihajlović	Конференцијски рад	Мп категорија ће бити приказана накнадно.