Istraživači

eNauka >  Researchers >  Radulović, Zorica

Radulović, Zorica

Rezultati 41-60 od 144
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2015Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijamaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Bugarski, Branko  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Lactococcal proteinase PrtP enhances antilisteric activity of enterocins from different nichesVukotić, Goran N.  ; Mirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Jovčić, Branko U.  ; Strahinić, Ivana D.  ; Fira, Đorđe A. ; Veljović, Katarina B.  ; Kojić, Milan O.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Evaluation of propidium monoazide real-time PCR for enumeration of probiotic lactobacilli microencapsulated in calcium alginate beadsOketić, K.; Bogović-Matijasić, B.; Obermajer, T.; Radulović, Zorica  ; Lević, Steva  ; Mirković, Nemanja  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM (R) and Bifidobacterium lactis HN019 and their impact on sensory and theological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 daysLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, Dragojlo; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica  ; Pezo, Lato  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2015Expression of bacteriocin LsbB is dependent on a transcription terminatorUzelac, Gordana; Miljković, Marija ; Lozo, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Tosić, Nataša  ; Kojić, Milan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Isolation and Characterisation of Bacteriocin and Aggregation-Promoting Factor Production in Lactococcus lactis ssp lactis BGBM50 StrainMirković, Nemanja  ; Radulović, Zorica  ; Uzelac, Gordana; Lozo, Jelena  ; Obradović, Dragojlo; Topisirović, Ljubiša; Kojić, Milan  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Inhibitory activity of bacteriocin produced by autochthonous strain Lactococcus lactis BGBU1-4 against Listeria monocytogenes ATCC19111Mirković, Nemanja  ; Živković, Ana; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Kojić, Milan O.  ; Lozo, Jelena M.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food developmentMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The application of autochthonous potential of probiotic lactobacillus plantarum 564 in fish oil fortified yoghurt productionRadulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica M.  ; Mirković, Nemanja  ; Miočinović, Jelena  ; Kekus, D.; Obradović, D.Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Properties of low-fat ultra-filtered cheeses produced with probiotic bacteriaMiočinović, Jelena  ; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Miloradović, Zorana  ; Trpković, Goran; Radovanović, Mira  ; Pudja, PredragNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2014Texture analysis as a tool for determination of dairy products qualityRadulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Nedeljković, Aleksandar  ; Radovanović, Mira  ; Puđa, Predrag ; Dewwetnick KoenKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014The sensor quality of yoghurt produced with potential probiotic bacteria Lactobacillus paracasei 08 and omega-3 fatty acidsMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Kekuš Dušan; Miočinović, Jelena B.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Antibiotic susceptibility of autochthonous lactic acid bacteriaPetrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ivana Zuber Bogdanović; Paunović, Dušanka ; Mirković, Nemanja  ; Bulajić, Snežana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Autochthonous lactic acid bacteria Vector of traditional cheese productionMiočinović, Jelena  ; Paunović, Dušanka ; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Puđa, Predrag Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014USA ISNB 978-3-319-24038-1. Traditional and emerging technologies for autochthonous lactic acid bacteria applicationNedović, Viktor  ; Petrović, Tanja  ; Radulović, Zorica  ; Miočinović, Jelena  ; Dimitrijević-Branković, Suzana  Poglavlje u monografiji
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Novi tehnološki postupak proizvodnje funkcionalnog fermentisanog napitka od mleka sa autohtonim potencijalnim / komercijalnim probiotskim bakterijama i omega-3 masnim kiselinamaMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radin, Dragoslava  ; Radulović, Zorica  ; Dušan Kekuš; Miočinović, Jelena  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food productionBogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica  ; Petrušić, Milica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrović, Tanja S.  ; Miočinović, Jelena  ; Nedović, Viktor A.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Survival of spray dried potential probiotic Lactobacillus plantarum 564 in chocolate through human gastrointestinal tractMirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ahrne Siv; Dimitrijević SuzanaKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Antibiotic resistance of autochthonous potential probiotic bacteriaPetrušić, Milica  ; Radulović, Zorica  ; Ivana Zuber Bogdanović; Mirković, Nemanja  ; Paunović, Dušanka ; Bulajić, Snežana  ; Dušan KekušKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2014Natural mycobiota and aflatoxin B1 presence in bee pollen collected in SerbiaPetrović, Tanja  ; Nedić, Nebojša  ; Paunović, Dragana  ; Rajić, J. ; Matović, Kazimir  ; Radulović, Zorica  ; Krnjaja, Vesna  Naučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51