Истраживачи

Резултати 41-60 од 159
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Dobijanje ulja semena suncokreta novih konzumnih hibrida postupkom „hladnog” presovanja - ispitivanje iskorišćenja i kapacitetaRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Hladni, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Polyphenols and flavonoids contents in seed cake from Serbia confectionary sunflower (Helianthus annuus L.)Stojanović, Zorica  ; Grahovac, Nada  ; Kravić, Snežana  ; Đurović, Ana  ; Romanić, Ranko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022The possible application of edible pumpkin oil cake film as pouches for flaxseed oil protectionHromiš, Nevena  ; Lazić, Vera ; Popović, Senka  ; Šuput, Danijela  ; Bulut, Sandra  ; Kravić, Snežana  ; Romanić, Ranko  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2022A Novel Method of Determination of Individual Oil Content in Sunflower and Flaxseed Oil BlendsIlić, Marko  ; Pastor, Kristian  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Romanić, Ranko  ; Miklič, Vladimir  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Sastav lipidnog ekstrakta žetvenih ostataka pšenice, kukuruza i suncokretaRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Samardžić, Stevan  ; Maksimović, Zoran  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Oxidative stability of herb infused sunflower oilLužaić, Tanja  ; Romanić, Ranko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Praktikum iz tehnologije prerade uljaricaRomanić, Ranko  Уџбеник
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Pilot-scale proizvodnja proteinskog izolata iz nusproizvoda industrije uljaPopović, Ljiljana  ; Romanić, Ranko  ; Sedlar, Tea  ; Čakarević, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Dehulling effectiveness of high-oleic and linoleic sunflower oilseeds using air-jet impact dehuller: a comparative studyRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Differences determination between sunflower hybrid seeds using hierarchical cluster analysisRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  ; Hladni, Nada  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of sunflower seed characteristics on the increase of oil temperature during cold pressing processLužaić, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Hladni, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  ; Romanić, Ranko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Primena uređaja RapidOxy 100 za određivanje oksidativne stabilnosti različitih tipova uzorakaFišteš, Aleksandar  ; Đurišić-Mladenović, Nataša  ; Romanić, Ranko  ; Pajin, Biljana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Evaluation of oxidative stability of new cold-pressed sunflower oils during accelerated thermal stability testsLužaić, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Hladni, Nada  ; Romanić, Ranko  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Investigation and comparison of geometric characteristics of oily and non-oily sunflower hybrid seedsLužaić, Tanja  ; Romanić, Ranko  ; Grahovac, Nada  ; Hladni, Nada  ; Sakač, Zvonimir ; Kravić, Snežana  ; Stojanović, Zorica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Differences determination between seed characteristics of new sunflower hybrid using hierarchical cluster analysisRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  ; Hladni, Nada  ; Pezo, Lato  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Influence of sunflower seed characteristics on pressing parameters using a global sensitivity analysisLužaić, Tanja  ; Romanić, Ranko  ; Pezo, Lato  ; Grahovac, Nada  ; Hladni, Nada  ; Cvejić, Sandra  ; Jocić, Siniša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022A New Challenge in Food Authenticity: Application of a Novel Mathematical Model for Rapid Quantification of Vegetable Oil Blends by Gas Chromatography – Mass Spectrometry (GC-MS)Ilić, Marko  ; Pastor, Kristian  ; Romanić, Ranko  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2021Influence of the fatty acids unsaturation degree on the rancidity of blended vegeable oilsRomanić, Ranko  ; Lužaić, Tanja  ; Kravić, Snežana  ; Radić, Bojana  ; Stojkov, Viktor  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Uticaj različitih namenskih masti na senzorske karakteristike masnih punjenja namenjenih proizvodnji čokoladnih proizvodaPetrović, Jovana  ; Lončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Aleksić, Suzana; Romanić, Ranko  ; Zarić, Danica  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021A new method for the proportion estimation in edible oil blends: sunflower and rapeseed oilIlić, Marko  ; Pastor, Kristian  ; Marjanović-Jeromela, Ana  ; Romanić, Ranko  ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.