Istraživači
Sakač, Marijana
Godina
- 345 2000 - 2027
- 11 1901 - 1999
Mp-kat.
- 181 M30/M60
- 42 M20/M50
- 20 M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
- 18 M80
- 15 M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
- 14 M21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
- 13 M10/M40
- 12 M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
- 8 M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
- 8 M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
- sledeći >
Godina - raspon
Rezultati 261-280 od 356
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2011 | Quality assessment of gluten-free crackers based on buckwheat flour | Sedej, Ivana  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Šimurina, Olivera ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Influence of sugar beet dietary fibers on cookies shelf life | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Sakač, Marijana ; Šereš, Zita ; Lončarević, Ivana ; Nikolić, Ivana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Effect of buckwheat flour addition to wheat flour on acylglycerols and fatty acids composition and rheology properties | Nikolić, Nada ; Sakač, Marijana ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Antinutrients in food, Nutritional insights and food safety | Anamarija Mandić ; Marijana, Sakač ; Aleksandra Mišan | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Physicochemical and textural properties of puff pastry margarines | Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Šereš, Zita ; Gyura, Julianna ; Lončarević, Ivana ; Sakač, Marijana | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | Wheat and buckwheat milling fractions – insight in their functional characteristics | Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Dough rheology of buckwheat enriched wholegrain wheat pasta | Nedeljković, Nataša ; Sakač, Marijana ; Psodorov, Đorđe ; Mandić, Anamarija ; Jambrec, Dubravka ; Mišan, Aleksandra ; Sedej, Ivana ; Pestorić, Mladenka | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Phenolic compounds of Fagopyri herba: extraction optimisation and analysis by LC-ESI-MS/MS | Šarić, Bojana ; Mišan, Aleksandra ; Milovanović, Ivan ; Mandić, Anamarija ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Kos, Jovana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Aldehydes as lipid oxydation markers in wheat and buckwheat crackers | Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Feasibility of use of buckwheat flour as an ingredient in ginger nut biscuit formulation | Filipčev, Bojana ; Šimurina, Olivera ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Jovanov, Pavle ; Pestorić, Mladenka ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | MANAGEMENT OF MICROBIOLOGICAL WASTE AT THE INSTITUTE OF FOOD TECHNOLOGY IN NOVI SAD | Nježić, Zvonko ; Čabarkapa, Ivana ; Sakač, Marijana ; Palić, Dragan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Assessment of antioxidant activity and rheological properties of wheat and buckwheat milling fractions | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mandić, Anamarija ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Hadnađev, Miroslav | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Aldehydes determination by static headspace gas chromatography | Mandić, Anamarija ; Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Puffed Amaranthus sp.-gluten free | Bodroža, Marija ; Šimurina, Olivera ; Filipčev, Bojana ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Košutić, Milenko ; Šarić, Ljubiša ; Milovanović, Ivan ; Jovanov, Pavle | Tehničko rešenje | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Antioxidant activity of phytic acid in lipid model system | Sakač, Marijana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mišan, Aleksandra ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Đorđe Medić | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2010 | Production of dietary fiber from sugar beet crops for application in food industry | Gyura, Julianna ; Šereš, Zita ; Sakač, Marijana ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana ; Jokić, Aleksandar | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Quality of corn extrudates and extrudates from selected corn products | Kormanjoš, Šandor ; Filipović, Slavko ; Živančev Dragan ; Filipović, Jelena ; Sakač, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Sensory and textural properties of gluten-free bread based on rice/buckwheat flour mixtures | Torbica, Aleksandra ; Hadnađev, Miroslav ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Sakač, Marijana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Antioxidant activity of wheat and buckwheat flours | Sedej, Ivana ; Sakač, Marijana ; Mišan, Aleksandra ; Mandić, Anamarija | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2010 | Medicinal plants as potential functional components in food and feed production | Mišan, Aleksandra ; Mimica-Dukić, Neda ; Sakač, Marijana ; Sedej, Ivana ; Mandić, Anamarija ; Milovanović, Ivan ; Psodorov, Đorđe | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |