Истраживачи

Резултати 61-80 од 161
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2023Effect of anthocyanin-enriched brine on nutritional, functional and sensory properties of pickled baby cornSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Škrobot (Jambrec), Dubravka  ; Srdić, Jelena  ; Perić, Vesna  ; Despotovic, Sasa  ; Žilić, Slađana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Spelt wheat (Triticum spelta) and common bread wheat compared for nutritional contents and functional-technological propertiesKandić, Vesna  ; Nikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Stevanović, Milan  ; Mandić, Dragan; Dodig, Dejan  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Potencijal komercijalnih hibrida kukuruza za formiranje akrilamidaSarić, Beka; Simić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Milovanović, Danka; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Microencapsulates of Blue Maize Polyphenolics as a Promising Ingredient in the Food and Pharmaceutical Industry: Characterization, Antioxidant Properties, and In Vitro-Simulated DigestionĆujić Nikolić, Nada  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Živković, Jelena  ; Marković, Smilja  ; Šavikin, Katarina  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Nutritional composition and bioactive properties of the wholegrain flour obtained from maize inbred linesNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Kravić, Natalija  ; Vančetović, Jelena  ; Sečanski, Mile  ; Vasić, Marko G.Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2023The influence of genotype on the grain properties of different maize hybrids from SerbiaNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Srdić, Jelena  ; Babić, Vojka  ; Kravić, Natalija  ; Vasić, Marko G.Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effect of dry-heat treatment on acrylamide and HMF formation in maize flourSarić, Beka; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; AKTAĞ, IŞIL; Gokmen, VuralКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Total sugar content in soybean grain and its relationship with protein, oil and fibersPeric, Vesna  ; Nikolić, Valentina  ; Simic, Marijana  ; Zilic, Sladjana  ; Tabaković, Marijenka  ; Ristic, Danijela  ; Kostadinović, Marija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Impact of biopolymers use on physico-chemical stabilityof blue maize extract microencapsulatesĆujić Nikolić, Nada  ; Žilić, Slađana  ; Mutavski, Zorana  ; Simić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Marković, Smilja  ; Šavikin, Katarina  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Novel trends in application and pretreatment of lignocellulosic agricultural wasteNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Milovanović, Danka; Sarić, Beka; Vasić, Marko G.  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The influence of micronization of cereals and legumes on feed conversion, digestibility, and daily gain of weaned pigletsMilovanović, Danka; Nikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Sarić, Beka; Jovanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023The effect of genotype on grain properties of different maize hybrids from SerbiaNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Sarić, Beka; Milovanović, Danka; Vasić, Marko G.; Jovanović, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Jasminka – nova sorta soje Instituta za kukuruz „Zemun Polje“Perić, Vesna  ; Srebrić, Mirjana  ; Srdić, Jelena  ; Nikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Effect of Ultrasonic and Hydrothermal Treatment on Digestibility and Antioxidant Properties of Whole Wheat Flour with Different Amylose ContentNikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Simić, Marijana  ; Kandić, Vesna  ; Titan, PrimožНаучни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2023Influence of the particle size of the wholegrain maize flour after sieving on nutrient composition in different fractionsNikolić, Valentina  ; Vasić, Marko G.; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Jovanović, Snežana  ; Milovanović, Danka; Sarić, BekaКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2023Stability of grain yield and oil content in early maturing soybean varietiesPeric, Vesna  ; Simic, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Tabaković, Marijenka  ; Ristic, Danijela  ; Kostadinović, Marija  ; Mladenović Drinić, Snežana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Characterization of chemical and bioactive properties of the grain of new inbred maize linesNikolić, Valentina  ; Simić, Marijana  ; Žilić, Slađana  ; Kravić, Natalija  ; Babić, Vojka  ; Sečanski, Mile  ; Vančetović, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Effect of anthocyanin-rich brine on techno-functional and sensory properties of pickled baby cornSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Žilić, Slađana  ; Škrobot (Jambrec), Dubravka  ; Srdić, Jelena  ; Perić, Vesna  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Potential and advantages of colored maize hybrids application in bakery productsSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Šimurina, Olivera  ; Vančetović, Jelena  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Slađana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Small cereal grains as a source of phytochemicalsSimić, Marijana  ; Nikolić, Valentina  ; Kandić, Vesna  ; Žilić, Slađana  ; Vasić, Marko; Dodig, Dejan  Патент
Мп категорија ће бити приказана накнадно.