Istraživači

eNauka >  Researchers >  Suvajdžić, Branko

Suvajdžić, Branko

Rezultati 1-20 od 78
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2026The Occurrence of Salmonella SPP. and Campylobacter SPP. in Broiler Chicken Carcasses from One Commercial Poultry Processing Plant in SerbiaGrkovic, Nevena  ; Cobanovic, Nikola Dj  ; Suvajdzic, Branko D  ; Vicic, Ivan  ; Karabasil, Nedjeljko  ; Dimitrijevic, Mirjana R  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2026The influence of broiler transport length on safety parameters of chicken breastsRadović, Vesna; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Tomović, Vladimir  ; Suvajdžić, Branko  ; Sinđić, Milijana  ; Stajković, Silvana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2026Evaluation of Cadmium and Lead Accumulation in Edible Horse Tissues: A Food Safety PerspectiveBogucanin, Rijad; Jovanovic, Dragoljub A  ; Cobanovic, Nikola Dj  ; Suvajdzic, Branko D  ; Dimitrijevic, Mirjana R  ; Djekic, Ilija V  ; Karabasil, Nedjeljko R  ; Grkovic, Nevena N  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2026Influence of Astaxanthin on the Quality and Shelf Life of Frankfurter-Type Sausages with Reduced Nitrite ContentBosnjak, Srecko; Vasilev, Dragan  ; Stajkovic, Silvana S; Vejnovic, Branislav  ; Miletic, Nemanja M  ; Cobanovic, Nikola  ; Grkovic, Nevena N  ; Pajicic, Djordje; Suvajdzic, Branko D  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Alpha-gal syndrome: allergy to red meatGrković, Nevena  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Đurić, Spomenka  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Sezonska varijacija mikrobiološke kontaminacije u lancu proizvodnje živinskog mesaGrković, Nevena  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Vasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Edible amphibians and molluscs as alternative sources of animal proteins in human nutrition - quality and safetyPajičić, Đorđe; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Grković, Nevena  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Cooked-Emulsified Rabbit Meat Sausages: a Potential Solution to Increase Rabbit Meat ConsumptionSikimic, Petar; Vasilev, Dragan  ; Vejnovic, Branislav  ; Stajic, Slavisa  ; Stanisic, Nikola  ; Cobanovic, Nikola; Grkovic, Nevena N  ; Suvajdzic, Branko  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Cooked-emulsified rabbit meat sausages: a technological challenge or sustainable solution?Suvajdžić, Branko  ; Čobanović, Nikola  ; Grković, Nevena  ; Vićić, Ivan  ; Vejnović, Branislav  ; Sikimić, Petar; Vasilev, Dragan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Značaj molekularne identifikacije i karakterizacije Alaria alata izolovanih iz mesa divljih svinjaDedić, Miroslav; Vasilev, Dragan  ; Ilić, Tamara  ; Vasilev, Saša  ; Vićić, Ivan  ; Suvajdžić, Branko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Mild technologies in meat processing: balancing nutritional quality and safetyVasilev, Dragan  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Klun, Ivana  ; Uzelac, Aleksandra  ; Betić, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Karabasil, Neđeljko  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Assessment of microbiological status of fresh gilthead seabream (Sparus aurata) from aquaculture in Adriatic sea, Montenegro Microbiology of gilthead seabreamGrkovic, Nevena  ; Zuber-Bogdanovic, Ivana; Đurić, Spomenka  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko D  ; Vićić, Ivan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijevic, Mirjana  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2025Kvalitet i bezbednost tradicionalnih proizvoda od mesa sa oznakom geografskog poreklaPajičić, Đorđe; Vićić, Ivan  ; Suvajdžić, Branko  ; Grković, Nevena  ; Karabasil, Neđeljko  ; Čobanović, Nikola  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Bezbednost tradicionalnih proizvoda od mesa svinjaVasilev, Dragan  ; Suvajdžić, Branko  ; Dimitrijević, Mirjana  ; Stajković, Silvana  ; Karabasil, Neđeljko  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Trichinella meat inspection by the compression method - First proficiency testVasilev, Saša  ; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Mitić, Ivana  ; Vasilev, Dragan  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Prednosti i potencijalne mane konzumacije konjskog mesaGrković, Nevena  ; Čobanović, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Vićić, Ivan  ; Vasilev, Dragan  ; Karabasil, Neđeljko  ; Dimitrijević, Mirjana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2025Eggshell colour affecting the safety and quality of Japanese quail eggs (Coturnix coturnix japonica)Ludoski, Mirjana; Grković, Nevena N  ; Suvajdžić, Banko  ; Vicic, Ivan  ; Brankovic-Lazic, Ivana M  ; Baltic, Tatjana  ; Cobanovic, Nikola  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2025Application of infrared ocular thermography for welfare and meat quality assessment of slaughter pigsIlić, Mina; Suvajdžić, Branko  ; Pajičić, Đorđe; Radaković, Milena  ; Čobanović, Nikola  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2025Classification of broiler breast meat: Defining red, soft and exudative meat as a new quality classKovačević, Sara  ; Grković, Nevena  ; Suvajdžić, Branko  ; Sindjić, Milijana  ; Dimitrijević, Vladimir  ; Becskei, Zsolt  ; Čobanović, Nikola  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2024Proizvodnja fino usitnjenih barenih kobasica sa suspenzijom inulina i kolagena kao potpuna zamena za čvrsto masno tkivoBajčić, Aleksandar  ; Vasilev, Dragan  ; Radivoj, Petronijević  ; Branković Lazić, Ivana  ; Betić, Nikola  ; Suvajdžić, Branko  ; Petrović, Zoran  Tehničko rešenje
81documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (24.07.2024.)
M81 - Novo tehničko rešenje primenjeno na međ. nivou