Istraživači

Rezultati 81-100 od 278
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2019Seasoned salt with powdered cereal sprouts – storage stability of bioactive propertiesĆetković, Gordana S.  ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  ; Šeregelj, Vanja N.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Vulić, Jelena J.  ; Stajčić, Slađana M.  ; Jevrić, Lidija  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2019Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal SproutsTumbas Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Mandić, Anamarija  ; Šeregelj, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Polyphenolic composition, antiradical and hepatoprotective activities of bilberry and blackberry pomace extractsČanadanović-Brunet, Jasna  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Stajčić, Slađana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović, Vladimir  ; Ćebović, Tatjana  ; Vulić, Jelena  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2019Application of encapsulated natural bioactive compounds from red pepper waste in yogurtŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Nedović, Viktor  ; Stajčić, Slađana  ; Vulić, Jelena  ; Vidaković, Ana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2019Bioactive characteristics of sweet potato flesh and peelTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018The introduction of chemometrics course as a step forward to modernization of study curriculum at engineering facultiesKovačević, Strahinja  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Molecular modeling and statistical software in modern organic chemistry teaching – Step forward to modernization of undergraduate studies at engineering facultiesKovačević, Strahinja  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Microencapsulates and extracts from red beetroot pomace modify antioxidant capacity, heat damage and colour of pseudocereals-enriched einkorn water biscuitsHidalgo, Alyssa; Brandolini, Andrea; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+
2018Sprouted and freeze-dried wheat and oat seeds - phytochemical profile and in vitro biological activitiesElhadi, Aborus Naji; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Hidalgo, Alyssa; Vulić, Jelena  ; Travičić, Vanja  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018Extraction of bioactive compounds from red pepper wasteTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Nedović, Viktor  ; Lević, Steva  ; Kalušević, Ana ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Accelerated solvent extraction of bioactive compounds from carrot: Optimization of response surface methodologyŠeregelj, Vanja  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Mandić, Anamarija  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Naučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2018The contribution of lipophilic, hydrophilic and dietary fibre fractions to total antioxidant activity of tomato wasteStajčić, Slađana M.  ; Ćetković, Gordana S.  ; Pajin, Biljana S.  ; Lončarević, Ivana S.  ; Čanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Đilas, Sonja Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2018Assessment of phytochemical content and bioactivities of quince alcohol distillery wasteŠeregelj, Vanja  ; Tumbas-Šaponjac, Vesna  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  ; Bibovski Ksenija,Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2018Bioactivity of salt mixture seasoned with powdered cereal sproutsTumbas Šaponjac, Vesna  ; Šeregelj, Vanja  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Extraction and encapsulation of carotenoids from carrotŠeregelj, Vanja  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Vulić, Jelena  ; Stajčić, Slađana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Antioxidant functions of natural pigmentsVulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Phytochemical content and bioactive properties of wheat sproutsČanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Vulić, Jelena  ; Tumbas, Šaponjac Vesna  ; Stajčić, Slađana  ; Šeregelj, Vanja  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2018Modelling and statistics in food product design – Modernization of food engineering coursesĆetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Kovačević, Strahinja  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Karadžić, Milica  ; Jevrić, Lidija  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Powdered barley sprouts: composition, functionality and polyphenol digestibilityAborus, Naji Elhadi; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Ilić, Nebojša  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2017Phenolic profile, antiradical and antitumour evaluation of raspberries pomace extract from SerbiaČanadanović-Brunet, Jasna M.  ; Vulić, Jelena J.  ; Ćebović, Tatjana N.  ; Ćetković, Gordana S.  ; Čanadanović, VladimirM.  ; Đilas, Sonja M. ; Tumbas Šaponjac, Vesna T.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23