Istraživači
Cvetković, Biljana
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2021 | Modelovanje procesa ekstrudiranja u cilju određivanja stepena ekspanzije flips proizvoda od speltinog integralnog brašna (✓) | Kojić, Jovana   ; Krulj, Jelena ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Đermanović, Branislava ; Ilić, Nebojša | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2021 | Rok upotrebe osmotski sušenog kupusa - PCA analiza (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Šimurina, Olivera ; Kojić, Jovana ; Krulj, Jelena ; Lončar, Biljana ; Nićetin, Milica | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2021 | Kinetičko modelovanje superkritične ekstrakcije ulja semena amaranta (✓) | Krulj, Jelena ; Pezo, Lato ; Kojić, Jovana ; Pavlić, Branimir ; Šimurina, Olivera ; Cvetković, Biljana ; Bodroža-Solarov, Marija | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2014 | Hemometrijski pristup optimizacije procesa fermentacije belog kupusa (✓) | Cvetković, Biljana ; Pezo, Lato ; Mandić, Anamarija ; Novaković, Aleksandra ; Pestorić, Mladenka ; Kevrešan, Žarko ; Mastilović, Jasna | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2013 | Osmotic dehydration of white cabbage in different hypertonic solutions - mass transfer kinetics and improvement of nutritional value of the developed product (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokić, Aleksandar I. ; Lević, Ljubinko ; Kevrešan, Žarko | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2013 | Consumers' perception of functional food in Serbia (✓) | Živković, Jasmina ; Košutić, Milenko ; Cvetković, Biljana ; Vukelić, Nataša ; Filipčev, Bojana | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2010 | Ispitivanje mogućnosti suzbijanja Venturia inaequalis ekološki prihvatljivim prepatatima (✓) | Balaž, Jelica; Aćimović, Srđan; Aleksić, Goran; Bodroža-Solarov, Marija ; Cvetković, Biljana | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2010 | Evaluation of possibilities of Venturia inaequlis control by ecologically acceptable products (✓) | Balaž, Jelica; Aćimović, Srđan; Aleksić, Goran ; Bodroža, Marija ; Cvetković, Biljana | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2009 | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverages (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |
| 2009 | Effect of preservation method and storage condition on ascorbic acid loss in beverage (✓) | Cvetković, Biljana ; Jokanović, Marija | Naučni članak | 51M51 - Rad u vrhunskom časopisu nac. značaja |