Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Šarić, Bojana

Šarić, Bojana

Резултати 141-160 од 201
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2014Herbal drug Fagopyri herba as a source of bioactive phenolic compoundsIlić, Nebojša  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  ; Milovanović, Ivan ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Extraction of polyphenols from Fagopyri herba: Optimization using response surface methodologyŠarić, Bojana  ; Mišan, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Milovanović, Ivan ; Sakač, Marijana  ; Jovanov, Pavle  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of baking time and temperature on characteristics of gluten free cookies enriched with blueberry pomaceŠarić, Bojana  ; Milićević, Nataša  ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Ljubiša  ; Psodorov, Đorđe ; Mišan, Aleksandra  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Characterization of byproducts originating from hemp oil processingPojić, Milica  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav  Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2014Characterization of bread enriched with wholegrain buckwheat flourJambrec, Dubravka  ; Jovanov, Pavle  ; Nedeljković, Nataša  ; Milovanović, Ivan ; Šimurina, Olivera  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Microbiological, Chemical and Sensory Properties of Domestic Donkey’S Milk from Autochthones Serbian BreedGubić, Jasmina  ; Šarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Jovanov, Pavle  ; Plavšić, Draško  ; Okanović, Đorđe  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Dobijanje i separacija konopljinog brašna u frakcije bogate nutritivnim i bioaktivnim jedinjenjimaPojić, Milica  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Dapčević-Hadnađev, Tamara  ; Šarić, Bojana  ; Milovanović, Ivan ; Hadnađev, Miroslav  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Gluten-free cookies enriched with blueberry pomace: Optimization of baking processMišan, Aleksandra  ; Šarić, Bojana  ; Nedeljković, Nataša  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Pojić, Milica  ; Tomić, Jelena  ; Filipčev, Bojana  ; Hadnađev, Miroslav  ; Mandić, Anamarija  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014The influence of fat replacer on instrumental properties of gluten-free cookiesSakač, Marijana  ; Nedeljković, Nataša  ; Jambrec, Dubravka  ; Šarić, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jovanov, Pavle  ; Filipčev, Bojana  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Role of calcium content in antibacterial activity of donkeys’ milk toward E. coliŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Kevrešan, Žarko  ; Ikonić, Bojana  ; Kravić, Snežana  ; Škrobot, Dubravka  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2014Antibacterial activity of donkey milk against SalmonellaŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Mandić, Anamarija  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Nedeljković, Nataša  ; Ikonić, Bojana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Antioxidant profile of bread enriched with wholegrain buckwheat flourNedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Jovanov, Pavle  ; Jambrec, Dubravka  ; Mandić, Anamarija  ; Šarić, Bojana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014ELISA and LC-MS/MS determination of aflatoxin M1 in milk samplesJovanov, Pavle  ; Kos, Jovana  ; Šarić, Bojana  ; Mastilović, Jasna  ; Janić Hajnal, Elizabet  ; Milovanović, Ivan Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Sensory profiling of gluten-free cookies enriched with Fagopyri herbaŠarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  ; Nedeljković, Nataša  ; Mišan, Aleksandra  ; Pestorić, Mladenka  ; Kos, Jovana  ; Mandić, Anamarija  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Poboljšanje tehnološkog postupka proizvodnje integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašnaJambrec, Dubravka  ; Psodorov, Đorđe ; Sakač, Marijana  ; Mandić, Anamarija  ; Pestorić, Mladenka  ; Mišan, Aleksandra  ; Sedej, Ivana ; Plavšić, Dragana  ; Nedeljković, Nataša  ; Šarić, Bojana  ;
Milovanović, Ivan ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Antibacterial activity of Domestic Balkan donkey milk toward Listeria monocytogenes and Staphylococcus aureusŠarić, Ljubiša  ; Šarić, Bojana  ; Kravić, Snežana  ; Plavšić, Dragana  ; Milovanović, Ivan ; Lazarević, Jasmina  ; Milićević, Nataša  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2014Malondialdehyde as the marker of lipid oxidation of rice-buckwheat gluten-free cookies during storageJovanov, Pavle  ; Nedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Mišan, Aleksandra  ; Milovanović, Ivan ; Šarić, Bojana  ; Jambrec, Dubravka  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Bezglutenski keks sa smanjenim sadržajem masnoćeNedeljković, Nataša  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Filipčev, Bojana  ; Pestorić, Mladenka  ; Jambrec, Dubravka  ; Mišan, Aleksandra  ; Psodorov, Đorđe ; Šarić, Ljubiša  ;
Jovanov, Pavle  ; Ilić, Nebojša  ; Mandić, Anamarija  ;
Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2014Composition and antimicrobial activity of some essential oils from SerbiaŠarić, Ljubiša  ; Čabarkapa, Ivana  ; Šarić, Bojana  ; Plavšić, Dragana  ; Lević, Jovanka  ; Pavkov, Sava; Kokić, Bojana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2014Testenina obogaćena konopljinim brašnom: Novi testeničarski proizvodPojić, Milica  ; Hadnađev, Miroslav  ; Dapčević Hadnađev, Tamara  ; Mišan, Aleksandra  ; Sakač, Marijana  ; Šarić, Bojana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52