Истраживачи

Резултати 81-100 од 152
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2022Encapsulation of bioactive compounds extracted from Cucurbita moschata pumpkin waste: the multi-objective optimisation studyStajčić, Slađana  ; Pezo, Lato  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  ; Mandić, Anamarija  ; Tumbas Šaponjac, Vesna  ; Vulić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Petrović, Jovana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Variability in Biological Activities of Satureja montana Subsp. montana and Subsp. variegata Based on Different Extraction MethodsAćimović, Milica  ; Šovljanski, Olja  ; Pezo, Lato  ; Travičić, Vanja  ; Tomić, Ana  ; Zheljazkov, Valtcho; Ćetković, Gordana  ; Švarc-Gajić, Jaroslava  ; Brezo-Borjan, Tanja  ; Sofrenić, Ivana  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Biological profiling of Ocimum basilicum essential oilsSaveljić, Anja  ; Cvanić, Teodora  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Volatile Profile of Garden Rose (Rosa hybrida) Hydrosol and Evaluation of Its Biological Activity In VitroBožanić Tanjga, Biljana; Lončar, Biljana  ; Aćimović, Milica  ; Kiprovski, Biljana  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Travičić, Vanja  ; Cvetković, Mirjana  ; Raičević, Vidak  ; Zeremski, Tijana  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022Carotenoid-Producing Yeasts: Selection of the Best-Performing Strain and the Total Carotenoid Extraction ProcedureŠovljanski, Olja  ; Saveljić, Anja  ; Tomić, Ana  ; Šeregelj, Vanja  ; Lončar, Biljana  ; Cvetković, Dragoljub  ; Ranitović, Aleksandra  ; Pezo, Lato  ; Ćetković, Gordana  ; Markov, Siniša  ;
Čanadanović-Brunet, Jasna  ;
Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022Broccoli sprouts as a novel food ingredient: Nutritional, functional and sensory aspects of sprouts enriched pastaBokić, Jelena ; Škrobot, Dubravka  ; Tomić, Jelena  ; Šeregelj, Vanja  ; Abellán-Victorio, Ángel; Moreno-Fernández, Diego Ángel; Ilić, Nebojša  Научни чланак
21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a
2022In vitro antimicrobial profiling of Cucumis metuliferus peelsMarkov, Siniša  ; Šovljanski, Olja  ; Travičić, Vanja  ; Tomić, Ana  ; Ranitović, Aleksandra  ; Cvetković, Dragoljub  ; Cvanić, Teodora  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Flips proizvod od sirka obogaćen aronijomCvetković, Biljana  ; Banjac, Vojislav  ; Travičić, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Kojić, Jovana  ; Kos, Jovana  ; Janić Hajnal, Elizabet  Техничко решење
82documentMNO za biotehnologiju i poljoprivredu (20.05.2022.)
M82 - Ново техничко решење (метода) примењено на нац. нивоу
2022Addition of Combinedly Dehydrated Peach to the Cookies—Technological Quality Testing and OptimizationFilipović, Vladimir  ; Lončar, Biljana  ; Filipović, Jelena  ; Nićetin, Milica  ; Knežević, Violeta  ; Šeregelj, Vanja  ; Košutić, Milenko  ; Bodroža Solarov, Marija  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Textural, Color and Sensory Features of Spelt Wholegrain Snack Enriched with BetaineKojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Krulj, Jelena  ; Pezo, Lato  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, Predrag  ; Peić Tukuljac, Lidija; Šeregelj, Vanja  ; Ilić, Nebojša  Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2022Methods for Analysis of EncapsulatesTumbas Šaponjac, Vesna  ; Travičić, Vanja  ; Vulić, Jelena  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Biological Profiling of Essential Oils and Hydrolates of Ocimum basilicum var. Genovese and var. Minimum Originated from SerbiaŠovljanski, Olja  ; Saveljić, Anja  ; Aćimović, Milica  ; Šeregelj, Vanja  ; Pezo, Lato  ; Tomić, Ana  ; Ćetković, Gordana  ; Tešević, Vele  Научни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2022The nutritional pressed seed oil cakes value and mineral composition of the red grape, blackberry and raspberry cold-pressed seed oil cakeMiljanić, (Krulj) Jelena  ; Krstović, Saša  ; Perović, (Peić Tukuljac) Lidija  ; Travičić, (Šeregelj) Vanja  ; Teslić, Nemanja  ; Kojić, (Brkljača) Jovana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Variability in antimicrobial activity of Satureja montana subsp. montana based on different extraction methodsTravičić, Vanja  ; Cvanić, Teodora  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Saveljić, Anja  ; Ćetković, Gordana  ; Aćimović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Chemical composition and antioxidant potential of Ocimum basilicum hydrolatesCvanić, Teodora  ; Saveljić, Anja  ; Travičić, Vanja  ; Šovljanski, Olja  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2022Chemical composition, antioxidant, and antimicrobial activity of Dracocephalum moldavica L. essential oil and hydrolateAćimović, Milica  ; Šovljanski, Olja  ; Šeregelj, Vanja  ; Pezo, Lato  ; Zheljazkov, Valtcho; Ljujić, Jovana; Tomić, Ana  ; Ćetković, Gordana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Miljković, Ana  ;
Vujisić, Ljubodrag  ;
Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2021Recovery of beta-carotene from pumpkin using switchable natural deep eutectic solventsStupar, Alena  ; Šeregelj, Vanja  ; Ribeiro, Bernardo Dias; Pezo, Lato  ; Cvetanović, Aleksandra  ; Mišan, Aleksandra  ; Marrucho, IsabelНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2021Pasta enriched with encapsulated carrot waste extract: microbiological, textural, and sensorial propertiesŠpirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja  ; Škrobot, Dubravka  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Čanadanović-Brunet, Jasna  ; Ćetković, Gordana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021Textural, color and sensory characterization of spelt wholegrain snack with added betaineKojić, Jovana  ; Belović, Miona  ; Krulj, Jelena  ; Kojić, Predrag  ; Peić Tukuljac, Lidija  ; Šeregelj, Vanja  ; Ilić, Nebojša  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2021In vitro antioxidant activity of Satureja kitaibelii Wierzb. ex Heuff. subcritical water extractŠpirić, Nemanja; Šeregelj, Vanja  ; Tumbas, Vesna  ; Šovljanski, Olja  ; Tomić, Ana  ; Aćimović, Milica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.