Истраживачи

еНаука >  Истраживачи >  Šoronja-Simović, Dragana

Šoronja-Simović, Dragana

Резултати 181-200 од 263
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2013Fini pekarski proizvodi funkcionalnih karakteristika namenjeni potrošačima sa posebnim potrebama u ishraniDokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Gyura, Julianna ; Fišteš, Aleksandar  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013The influence of pea dietary fibers addition on rheological properties of dough for crackerDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvodaPajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana  ; Tomović, Vladimir  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Zarić, Danica  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Metal and Polycyclic Aromatic Hydrocarbon Content of Products in Sugar ProductionŠereš, Zita  ; Škrbić, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Tadić, Đorđe Поглавље у монографији
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Textural and rheological characteristics of dough for cookies with chestnut flourPetrović, Jovana  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago  ; Babić, J.; Fišteš, Aleksandar  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2013Kvalitet mazivog kakao-krem proizvoda sa suncokretovim lecitinomLončarević, Ivana  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Zarić, Danica  ; Omorjan, Radovan ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2013Enrichment of bioactive material by enzymatic degradation and membrane separationSzélpál, Szilárd; Fejes, Kitti; Csanádi, József ; Šoronja Simović, Dragana  ; Lászlo, Zsuzsanna; Keszthelyi-Szabó Gábor; Hodúr, CeciliaНаучни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Cookies enriched with chesnut flour as a source of dietary fibersPajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šubarić, Drago; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  ; Babić, Jurislav; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Povećanje efikasnosti procesa mikrofiltracije suspenzija skroba primenom statičkog mešačaŠereš, Zita  ; Ikonić, Bojana  ; Gyura, Julianna ; Jokić, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Dokić, Ljubica  ; Šaranović, Žana  ; Zavargo, Zoltan ; Lončarević, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012The impact of manufacturing process on the content of hard triglycerides, hardness and thermal properties of milk chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Tost hleb sa prehrambenim vlaknima šećerne repeŠoronja-Simović, Dragana  ; Gyura, Julianna ; Filipović, Nada ; Šereš, Zita  ; Jokić, Aleksandar  ; Pajin, Biljana  ; Dokić, Ljubica  ; Lončarević, Ivana  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Concentration and Purification of Steepwater from Corn Starch Industry by UltrafiltrationŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of water and resistant starch addition on cookie dough propertiesMilašinović-Šeremešić, Marija  ; Dokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Radosavljević, Milica  ; Šoronja-Simović, Dragana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Prednost suncokretovog lecitina kao emulgatora u niskoenergetskom prehrambenom namazuDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Miranović, Natalija; Šoronja-Simović, Dragana  ; Krstonošić, Veljko  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Textural characteristics of puff pastry margarinesGyura, Julianna ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Pajin, Biljana  ; Lončarević, Ivana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Rheological properties of functional spread of hull-less pumpkin seed flour and wheat fibre gelDokić, Ljubica  ; Nikolić, Ivana  ; Miranović, Natalija; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Šereš, Zita  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Influence of the operating parameters on the flux during microfiltration of the steepwater in the starch industryŠereš, Zita  ; Dokić, Ljubica  ; Pajin, Biljana  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Subarić, Drago; Babić, Jurislav; Fišteš, Aleksandar  Научни чланак
24M24 - Водећи национални часопис категорије M24
2012Textural and sensory properties of spreads with sucrose and maltitolPetković, Marko M.  ; Pajin, Biljana  ; Tomić, Jelena  ; Torbica, Aleksandra  ; Šereš, Zita I.  ; Zarić, Danica  ; Šoronja-Simović, Dragana M.  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2012Effect of soya milk on antioxidant activity changes in chocolateZarić, Danica  ; Pajin, Biljana  ; Rakin, Marica  ; Dokić, L.jubica  ; Šereš, Zita  ; Šoronja-Simović, Dragana  ; Lončarević, Ivana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2012Nutritivna vrednost lisnatog pecivaŠoronja-Simović, Dragana  Монографија
Мп категорија ће бити приказана накнадно.