| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2024 | Farmakodinamski efekti ekstrakta rogača (Ceratonia siliqua L.,Fabaceae) na životinjskim modelima indukovanog dijabetes melitusa, hiperlipoproteinemije i oksidativnog stresa | Martić, Nikola   | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2024 | Antimikrobni i bioaktivni potencijal rogača u poboljšanju tehnološkog i nutritivnog kvaliteta hleba | Zahorec, Jana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Primena reverzibilnosti matrica usitnjavanja i metode odzivne površine za kontrolu efekata usitnjavanja u tehnološkom postupku mlevenja pšenice | Bojanić, Nemanja | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Efekat šok zamrzavanja testa na tehnološke osobine lisnatog peciva obogaćenog vlaknima šećerne repe i semenom čije (Salvia hispanica) | Selaković, Anastasija | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2021 | Održivost pekarskog proizvoda sa povišenim sadržajem vlage sa dodatkom lekovitog i začinskog bilja | Plavšić, Dragana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Uticaj prehrambenih vlakana šećerne repe i jabuke na reološke parametre testa i kvalitet bezglutenskog hleba | Đorđević, Marijana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Ekstrakcija i potencijalna primena sporednog proizvoda hajdučke trave i ploda šipka iz fabrike filter čaja | Vasić, Ana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Redukovanje sadržaja nesaharoznih jedinjenja u melasi šećerne repe primenom modifikovanih mineralnih i celuloznih adsorbenata | Đorđević, Miljana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2020 | Утицај хладне атмосферске плазме на технолошки квалитет и безбедност пшеничног брашна | Вукић, Милан | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Stabilizujući efekat polisaharidnih jedinjenja industrije šećera u proizvodnji emulzija | Maravić, Nikola | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Razvoj prediktivnog modela obogaćivanja prehrambenih proizvoda vitaminom D u Srbiji | Milešević, Jelena | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Uticaj ambalaže i savremenih uslova pakovanja na održivost tradicionalnih pekarskih proizvoda | Psodorov, Dragan | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2018 | Evaluacija kvaliteta pšeničnih sorti sa teritorije Vojvodine procenom reoloških karakteristika testa | Rakita, Slađana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2017 | Uticaj termičkih tretmana hrane za životinje na promene skrobne komponente i svarljivost | Kokić, Bojana | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Ekstrudirani fleks proizvod sa dodatkom divljeg origana i konzumnog suncokreta kao funkcionalnih komponenti | Košutić, Milenko | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2016 | Senzorski, nutritivni i funkcionalni profil integralne testenine sa dodatkom heljdinog brašna | Škrobot, Dubravka | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2013 | Uticaj dodatka emulgujućih skrobova na tehnološke karakteristike testa i kvalitet hleba | Dapčević-Hadnađev, Tamara | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |