Researchers



Results 261-280 of 280
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2009Usage of carrageen in production of ready - meal with restructured minced meatDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Vasić, Nataša; Markuš, Karolj; Škaljac, Snežana  ; Šojić, Branislav  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2009Nutritivna vrednost graška (Pisum sativum) u zavisnosti od stepena zrelostiJokanović, Marija  ; Cvetković, Biljana  ; Tepić, Horecki Aleksandra  ; Vujičić, Biserka ; Džinić, Natalija Conference Paper
Mp. category will be shown later
2009Technological and nutritional quality of cooked sausages produced with addition of omega 3-fatty acidsPetrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Salitrežić, Paja; Škaljac, Snežana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2009Oksidativne promene na lipidima smrznutog svinjskog mesa tokom skladištenjaPetrović, Ljiljana ; Šojić, Branislav  ; Mandić, Anamarija  ; Tasić, Tatjana  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Ivanović, Snežana  ; Savatić, Snežana  Article
53M53
2008Importance of the Quality of Pig Carcass Sides for Economical Efficiency in Production and Processing of PorkOkanović, Đorđe  ; Petrović, Ljiljana; Zekić, V.; Živković, B.; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Tasić, Tanja; Ikonić, Predrag  Article
Mp. category will be shown later
2008Uticaj ishrane brojlera sa različitim proizvodima od uljane repice na kvalitet trupa i mesa grudi pilićaDžinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Petrović, Ljiljana; Stanaćev, Vidica; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, Slavko  Article
Mp. category will be shown later
2007Nutritional and sensorial quality of cooked sausages made with addition of dietary fibersPetrović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2007Fizičke i senzorne karakteristike čajnog peciva sa dodatkom brašna heljde, tapioke i kinoveMihić, Jelena; Pajin, Biljana  ; Džinić, Natalija ; Tomić, BojanArticle
Mp. category will be shown later
2007Nutritional and sensorial quality of cooked sausages produced with addition of dietary fibresPetrović, Ljiljana ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Pešović, Biljana; Salitrežić, Pavle; Šojić, Branislav  ; Jokanović, Marija  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2007Uticaj supstitucije dela standardnog obroka u ishrani pilića sačmom uljane repice na kvalitet mesa grudiDžinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Ikonić, Predrag  ; Filipović, Slavko  Article
Mp. category will be shown later
2007Kvalitet mesa grudi brojlera hranjenih oplemenjenim i ekstrudiranim oplemenjenim kukuruznim stočnim brašnomDžinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Petrović, Ljiljana; Tasić, Tatjana; Jokanović, Marija  ; Savković, TatajanaConference Paper
Mp. category will be shown later
2007Effect of maturate stage on nutrutive value of green pea (Pisum sativum) grainsJokanović, Marija  ; Cvetković, Biljana  ; Vujičić, Biserka ; Džinić, Natalija ; Savković, Tatjana Conference Paper
Mp. category will be shown later
2006Uticaj dužine odmaranja u depou klanice na kvalitet M. semimembranosus sa polutki svinja dvorasnih hibridaDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Manojlović, Danica ; Timanović, Svetozar; Vidarić, DragicaArticle
Mp. category will be shown later
2006Ekonomičnost proizvodnje svinjskog mesa u polutkamaOkanović, Đorđe  ; Zekić, Vladislav  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Džinić, Natalija Article
Mp. category will be shown later
2006Uticaj dodatka Se različitog porekla u hranu za piliće na kvalitet Mm. pectoralisDžinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  ; Petrović, Ljiljana; Perić, Lidija  Article
Mp. category will be shown later
2006Mechanical and Barrier Characteristics of Colored Edible Collagen CasingsVinokić, Nebojša D.; Petrović, Ljiljana; Lazić, Vera ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir M.  Article
Mp. category will be shown later
2006Kvalitet polutki i M. semimembranosus dvorasnih i četvororasnih hibrida svinjaDžinić, Natalija ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir M.  ; Manojlović, Danica; Timanović, Svetozar; Vidarić, DragicaArticle
Mp. category will be shown later
2005Kvalitet i učestalost pojavljivanja izmenjenog tehnološkog kvaliteta M. semimembranosus sa polutki svinja četvororasnih hibridaTomović, Vladimir M.  ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Manojlović, Danica ; Timanović, Svetozar; Vidarić, Dragica; Kurjakov, Nada; Trišić-Ilić, SvetlanaArticle
Mp. category will be shown later
2003Effects of ?-Tocopheryl Acetate Addition to the Chicken Feed on the Sensory Characteristics and ? - Tocopherol Content in MeatMandić, Anamarija I.  ; Pavlović, Aleksandra; Džinić, Natalija ; Popov-Raljić, Jovanka V.; Kelemen-Mašić, Đurđica M.Article
Mp. category will be shown later
2001Kvalitet trupa i mesa recipročno ukrštenih svinja rasa veliki jorkšir i švedski landrasTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Manojlović, Danica ; Mrđanov, Jelena; Timanović, S.; Trišić-Ilić, Svetlana; Panić, Mirela  Conference Paper
Mp. category will be shown later