Истраживачи

Резултати 201-220 од 282
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2011Nova tehnologija pakovanja Petrovačke kobasicePetrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Lazić, Vera ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  ; Škaljac, Snežana  ; Hromiš, Nevena  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of packaging on the colour of traditional dry fermented sausage (Petrovská klobása) during storageSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011The effect of inulin on the physico-chemical and sensory characteristics of reduced-fat cooked sausagesŠojić, Branislav  ; Petrović, Ljiljana; Biljana Pešović; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Carcass and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana; Tomović, Vladimir M.  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, SlavkoКонференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj ekstrudiranog zrna uljane repice na proizvodne parametre kvalitet trupa i mesa grudi brojleraStanaćev, Vidica; Milošević, Niko; Stanaćev, Vladislav; Milić, Dragan  ; Puvača, Nikola  ; Plavša, Nada  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Potential of bioactive proteins and peptides for prevention and treatment of mass non-communicable diseasesBelović, Miona  ; Mastilović, Jasna  ; Torbica, Aleksandra  ; Tomić, Jelena  ; Stanić, Dušica; Džinić, Natalija Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Cadmium concentrations in the liver of 10 different pig genetic lines from Vojvodina, SerbiaTomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana ; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Despotović, AleksandraНаучни чланак
22M22 - Међународни часопис категорије M22
2011Cadmium levels of kidney from ten different pig genetic lines in Vojvodina (northern Serbia)Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana Z.; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko S.  ; Jokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Despotović, AleksandraНаучни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3-fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš K.; Radić N.; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Carssas and breast meat quality of broilers feed with extruded cornDžinić, Natalija ; Okanović, Đorđe  ; Jokanović, Marija  ; Peulić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  ; Ikonić, Predrag  ; Filipović, Slavko  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Effect of ground paprika and its oleoresin on marinated chicken breast meat qualityJokanović, Marija  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Škaljac, Snežana  ; Peulić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Šojić, Branislav  Научни чланак
51M51 - Водећи национални часопис категорије M51
2011Colour changes of Petrovská klobása during drying and ripening in traditional productionSavatić, Snežana  ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija  ; Tasić, Tatjana  ; Ikonić, Predrag  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Quality and safety standardization of traditional fermented sausagesPetrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Tomović, Vladimir  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Proizvodne performanse i senzorni kvalitet mm. pectoralis brojlera hranjenih različitim nivoima ekstrudirane sačme uljane repiceV. Stanaćev; N. Milošević; N. Puvača; Milić, Dragan M.  ; V. Stanaćev; Plavša, Nada P.  ; Džinić, Natalija R. Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Uticaj ekstrudiranog zrna uljane repice na proizvodne parametre i kvalitet trupa i mesa grudi brojleraPlavša, Nada  ; Stanaćev Vidica; Milošević Niko; Stanaćev Vladislav; Milić, Dragan  ; Puvača, Nikola  ; Džinić, Natalija Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of extruded corn into the broiler feed on the production results and meat qualityOkanović, Đorđe  ; Filipović, Slavko  ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir  ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Peulić, Tatjana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011SENSORY PROPERTIES OF TRADITIONALLY FERMENTED LEVAČKA SAUSAGEKaran, Dragica  ; Vesković-Moračanin, Slavica  ; Babić, Jelena A.  ; Okanović, Đorđe  ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  ; Parunović, Nenad  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2011Effect of drying and ripening methods on proteolysis and biogenic amines formation in traditional dry-fermented sausage Petrovská klobásaIkonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Jokanović, Marija  ; Ljiljana Petrović; Savatić, Snežana  ; Tomović, Vladimir  ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  Научни чланак
52M52 - Национални часопис категорије M52
2011Determination of mineral contents of semimembranosus muscle and liver from pure and crossbred pigs in Vojvodina (northern Serbia)Tomović, Vladimir  ; Petrović, Ljiljana; Tomović, Mila; Kevrešan, Žarko  ; Džinić, Natalija Научни чланак
21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+
2011Possibility of production of hot dogs with increased content of omega-3 fatty acidsVesna Matekalo-Sverak; Trbović, Dejana  ; Markuš Karolj; Radić Nataša; Džinić, Natalija ; Babić, Jelena  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.