Istraživači

Results 41-60 of 313
Issue DateTitleAuthor(s)TypeМp-cat.
2016Quality of beverage of hydrolyzed milk permeateIlić-Udovičić, Dragana; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Molecular docking simulation through the angiotensin converting enzyme inhibition by milk dipeptidesVukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Electrochemical behaviour of imidacloprid on bismuth thin film electrodeĐurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Brezo, Tanja  ; Milanović, Spasenija Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Lactose fermentation in milk by kombuchaKanurić, Katarina  ; Milanović, Spasenija ; Ikonić, Bojana  ; Lončar, Eva ; Iličić, Mirela  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Конференцијски рад
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2016Efficiency of enzymatic hydrolysis of lactose in the milk permeate using ß-galactosidase from Kluyveromyces lactisIlić-Udovičić, D.; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Mandić, Anamarija  ; Jokić, Aleksandar  ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Improvement of physicochemical and rheological properties of kombucha fermented milk products by addition of transglutaminase and whey protein concentrateIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Article
24M24
2016Nutritivne i reološke karakteristike kombuha fermentisanog mliječnog napitka s dodatkom transglutaminazeIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Vukić, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Nutritive characteristics and market prospects of kombucha fermented milk beveragesPopović, Rade  ; Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela  ; Ranogajec, Marjan  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Научни чланак
23M23 - Међународни часопис категорије M23
2016Chronopotentiometric study of riboflavin using glassy carbon working electrodes in the form of disc and process vesselBrezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  ; Kos, Jovana  ; Milanović, Spasenija ; Đurović, Ana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2016Application of kombucha in fermented milk products – nutritive aspectIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić-Duraković, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Hrnjez, Dajana  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Određivanje sastava masnih kiselina tokom fermentacije mleka kombuhom i konvencionalnim starter kulturamaKravić, Snežana  ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana  ; Suturović, Zvonimir ; Đurović, Ana  ; Brezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2016Rheological characteristics of fermented milk products obtained by concentrated kombucha and transglutaminase applicationIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Pejić, B.; Hrnjez, Dajana  Conference Paper
Mp. category will be shown later
2016Direct chronopotentiometric analysis of riboflavin using a glassy carbon vessel as the working electrodeBrezo, Tanja  ; Stojanović, Zorica  ; Suturović, Zvonimir ; Kravić, Snežana  ; Kos, Jovana  ; Milanović, Spasenija ; Đurović, Ana  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015A comparison of different methods to remove dissolved oxygen: Application to the electrochemical determination of imidaclopridĐurović, Ana  ; Stojanović, Zorica  ; Kravić, Snežana  ; Suturović, Zvonimir ; Brezo, Tanja  ; Grahovac, Nada  ; Milanović, Spasenija D. Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015Protein profile and texture of fermented dairy products obtained by nonconventional starter cultureMilanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Iličić, Mirela  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  ; Lončar, Eva Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Growth and viability of Lactobacillus delbrueckii subsp. bulgaricus and Streptococcus thermophilus in traditional yoghurt enriched by honey and whey protein concentrateGlušac, Jovana; Stijepić, Milka; Đurđević-Milošević, Dragica; Milanović, Spasenija ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2015Chemometric approach to texture profile analysis of kombucha fermented milk productsMalbaša, Radomir  ; Jevrić, Lidija  ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina  ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja  ; Milanović, Spasenija ; Kovačević, Strahinja  Naučni članak
21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21
2015Physicochemical properties of honeybee pollen enriched acidophilus milk and probiotic yoghurtGlusac, Jovana; Stijepic, Milka ; Milanović, Spasenija ; Djurdjevic-Milosevic, DragicaArticle
24M24
2015Influence of fat content and starter cultures on the quality of fermented dairy productsIličić, Mirela  ; Milanović, Spasenija ; Hrnjez, Dajana  ; Kanurić, Katarina  ; Vukić, Vladimir  ; Ranogajec, Marjan  Article
24M24
2015Permeate- pollution problem and potentional utilizationMilanović, Spasenija ; Ilić-Udovičić, Dragana; Iličić, Mirela  ; Kanurić, Katarina  ; Hrnjez, Dajana  ; Vukić, Vladimir  Conference Paper
Mp. category will be shown later