Istraživači

eNauka >  Researchers >  Carić, Marijana

Carić, Marijana

Marijana_Caric_full.jpg picture

Rezultati 241-256 od 256
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
1978Elektroforetska ispitivanja proteina mlijeka u prahu dobivenih različitim postupcimaCarić, Marijana  ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1978Elektroforetsko ispitivanje razgradnje proteina mleka tokom zrenja novosadskog sira proizvedenog primenom renilazeCarić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Vič, GizelaNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1978Investigation of the Products of Casein Degradation by Various Proteolytic Enzymes Using Polyacrylamide Gel ElectrophoresisCarić, Marijana  ; Marić, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1977Jednostavne i brze metode za ustanovljavanje i dokazivanje bakteriofaga kulture Streptoccocus thermophilus.Carić, Marijana  ; Gavarić, Dragoljub; Marić, Spasenija ; Zec, JovanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1977Koagulacija kazeina proteolitičkim enzimima različitog porekla u model sistemimaCarić, Marijana  ; Marić, Spasenija ; Gavarić, DragoljubNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1976Mogućnost supstitucije nekih komponenata mlijeka odgovarajućim sastojcima drugog porijeklaCarić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1976Proizvodnja aditiva na bazi belančevina mleka : naučno-istraživački projekatPuhan, Zdenko; Carić, Marijana  Izveštaj
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1976Electron microscope study of casein in model systems. I. Shape, size and size distribution of casein micelles in the presence of Ca2+, in combination with Na+, K+, PO43- and citrate.Puhan, Z.; Carić, Marijana  ; Đorđević, JovanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1976Electron Microscope Study of Casein in Model Systems : 2. Shape of Casein Micelles in the Presence of Mg2+ in Combination with Na+, K+,PO43- and Citrate, Lebensmittel - Wissenschaft und Technologie, 9, 6Puhan, Z.; Carić, Marijana  ; Đorđević, JovanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1974Uticaj različitih faktora na fizičko-hemijske i tehnološke osobine kazeina u model sistemimaCarić, Marijana  Doktorska disertacija
70M70 - Odbranjena doktorska disertacija
1973Ispitivanje mogućnosti proizvodnje kiselo-mliječnih proizvoda pjenaste strukture s dodatkom voćaĐorđević, Jovan; Carić, Marijana  ; Anojčić-Birovljev, VeraNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1972Vezana voda u mlijeku i mliječnim proizvodimaĐorđević, Jovan; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1972Size distribution of casein globulesCarić, Marijana  ; Djordjević, JovanNaučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1972La dynamique des particules de caséine de diamètres différents dans le lait de brebis au cours de la lactationĐorđević, Jovan; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1971Neki novi aspekti kontrole kvaliteta ovčjeg mlijekaĐorđević, Jovan; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
1971La composition microélectrophorétique des micelles de la caséine du lait de brebis de diamètres différentsĐorđević, Jovan; Carić, Marijana  Naučni članak
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.