Истраживачи

Резултати 81-93 од 93
ГодинаНасловАутор(и)Тип резултатаМп-кат.
2009Nova proizvodna linija za osmotsku dehidrataciju voća i povrćaLević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Jevrić, Lidija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2009Hleb sa mrkvom osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeLević, Ljubinko ; Mišljenović, Nevena ; Koprivica, Gordana ; Kuljanin, Tatjana ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Jevrić, Lidija  Техничко решење
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Promena antioksidativnog potencijala finih kvasnih peciva pri dodavanju voća i povrća osmotski dehidriranom u melasi šećerne repeLević, Ljubinko ; Pribiš, Vjera ; Filipčev, Bojana  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2008Effect of starch as an edible coating material on the process of osmotic dehydration of carrot in saccharose solution and sugar beet molassesLević, Ljubinko B. ; Koprivica, Gordana B. ; Mišljenović, Nevena M. ; Filipčev, Bojana V.  ; Šimurina, Olivera D.  ; Kuljanin, Tatjana A. Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Bioetanol kao gorivo - stanje, perspektive i tehnologija proizvodnjeLević, Ljubinko ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana ; Čolović, Radmilo Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Raslojavanje komponenata u procesu proizvodnje hrane za pilićeĐuragić, Olivera  ; Lević, Ljubinko ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Bioetanol kao gorivo - stanje, perspektive i tehnologija proizvodnje - steatment, perspectives and technology of productionLević, Ljubinko ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Đuragić, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana ; Čolović, Radmilo Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Osmotski tretman oblikovanog korena mrkve u saharozi i melasiLević, Ljubinko ; Filipović, Vladimir  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2007Raslojavanja komponenata u procesu proizvodnje hrane za pilićeĐuragić, Olivera  ; Lević, Ljubinko ; Lević, Jovanka  ; Sredanović, Slavica ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2006Priprema voća postupkom osmotske dehidratacije u melasi šećerne repe sa ciljem njegove primene u pekarskoj industrijiFilipčev, Bojana  ; Lević, Ljubinko ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Promena reoloških osobina testa i parametara kvaliteta pšeničnog hleba sa dodatkom melase šećerne repeLević, Ljubinko ; Filipčev, Bojana  ; Šimurina, Olivera  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.
2005Optimization of pH value and aluminium sulphate quantity in the chemical treatment of molassesLević, Ljubinko ; Gyura, Julianna ; Đurić, Mirjana  ; Kuljanin, Tatjana Научни чланак
21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21
2004Efekti osmotskog predtretmana pri sušenju prehrambenih vlakana proizvedenih iz šećerne repeLević, Ljubinko ; Kuljanin, Tatjana ; Jokić, Aleksandar  Научни чланак
Мп категорија ће бити приказана накнадно.