Istraživači

Rezultati 21-40 od 132
GodinaNaslovAutor(i)Tip rezultataMp-kat.
2017Praktikum iz ishranePopov-Raljić, Jovanka  ; Aleksić, Milica; Sikimić, VišnjaUdžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017The influence of education on workplace motivation and job satisfaction in hotel industryBlešić, Ivana V.  ; Božić, Sanja G.; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Ivkov, Milan Č.  ; A. PešićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Sensory analysis of food products – general terms and dominant characteristics of qualityJ. Popov-Raljić  ; B. PajinKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Synergistic effect of three encapsulated strains of probiotic bacteria on quality parameters of chocolates with different compositionLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Lazić, Vera ; Pezo, Lato  ; Nedović, Viktor  Naučni članak
21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a
2017Public protection – reliable allergen risk managementJanković, Vesna V.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  ; Đorđević, Vesna Ž.  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Serbia Public protection – reliable allergen risk managementV. Janković; J. Popov-Raljić  ; V. ĐorđevićKonferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2017Risk management of allergenic food ingredients in hospitalityPopov Raljić, Jovanka  ; Aleksic, Milica; Janković, Vesna  ; Blešić, Ivana  ; Ivkov, Milan  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2016Soybean and gluten in meat products Consumer protection strategyLakićević, Brankica  ; Janković, Vesna V.  ; Petronijević, Radivoj B.  ; Spirić, Danka M.  ; Đorđević, Vesna Ž.  ; Popov Raljić, Jovanka V.  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Soybean and Gluten in Meat Products - Consumer Protection StrategyV. Janković; B. Lakićević; R. Petronijević; D. Spirić; V. Đorđević; J. Popov-Raljić  Naučni članak
23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23
2016Uticaj dodatog sojinog i lanenog ulja u hrani za brojlere na pojedina svojstva kvaliteta mesaDžinić, Natalija ; Jokanović, Marija  ; Ikonić, Predrag  ; Tasić, Tatjana  ; Lević, Jovanka  ; Okanović, Đorđe  ; Ivić, Maja ; Popov Raljić, Jovanka  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016A joined rock magnetic and colorimetric perspective on the Middle Pleistocene climate recorded in Dukatar pedocomplex S5 – Titel loess plateau (North Serbia)Lukić, Tin  ; Basarin, Biljana  ; Buggle, B.; Marković, Slobodan  ; Tomović, Vladimir  ; Popov Raljić, Jovanka  ; Hambach, U.; Gavrilov, Milivoj  ; Milanović, Miško  ; Tomić, Nemanja  ;
Jovanović, Mlađen  ; Sakulski, Dušan ; Zorn, M.; Komac, B.; Kalkan, Kristina  ;
Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016IshranaPopov-Raljić, Jovanka  Udžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Hypersensitivity to certain food and food ingredients in the function of age and employment of customers on a cruise shipVuksanović, Nikola; Popov Raljić, Jovanka  ; Portić, Milijanko; Dragicevic, DarkoNaučni članak
51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51
2016UTICAJ DODATOG SOJINOG I LANENOG ULJA U HRANU ZA BROJLERE NA POJEDINA SVOJSTVA KVALITETA MESAN. Džinić; M. Jokanović; P. Ikonić; T. Tasić; J. Lević; Đ. Okanović; M. Ivić; J. Popov-Raljić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Bezbednost hrane - primena HACCP sistema u ugostiteljstvu i hotelijerstvuPopov-Raljić, Jovanka  ; Blešić, IvanaUdžbenik
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2016Content of Total Phenolics, Flavan-3-Ols and Proanthocyanidins, Oxidative Stability and Antioxidant Capacity of Chocolate During StorageLalicic-Petronijevic, Jovanka  ; Komes, Drazenka; Gorjanović, Stanislava  ; Belscak-Cvitanovic, Ana; Pezo, Lato  ; Pastor, Ferenc  ; Ostojić, Sanja B.  ; Popov-Raljic, Jovanka  ; Sužnjević, DesankaNaučni članak
22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22
2015Hidden nutritive allergens and their influence on risk management and costumer safety in hospitalityM. Aleksić; J. Popov-Raljić  Konferencijski rad
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Visitors’ motives for attending a hybrid event: A case study of agricultural fairIvkov, Milan  ; Blešić, Ivana  ; Popov Raljić, Jovanka  ; Ivkov Džigurski, Anđelija  ; Pivac, Tatjana  ; Jovanović, Tamara  Naučni članak
24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24
2015Novi proizvod/novi tehnološki postupak proizvodnje različitih vrsta čokolada sa probiotskim bakterijamaLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Radulović, Zorica  ; Mirković, Nemanja  ; Petrušić, Milica  ; Paunović, Dušanka ; Bugarski, Branko  Tehničko rešenje
Mp kategorija će biti prikazana naknadno.
2015Viability of probiotic strains Lactobacillus acidophilus NCFM (R) and Bifidobacterium lactis HN019 and their impact on sensory and theological properties of milk and dark chocolates during storage for 180 daysLaličić-Petronijević, Jovanka  ; Popov-Raljić, Jovanka  ; Obradović, Dragojlo; Radulović, Zorica  ; Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica  ; Pezo, Lato  Naučni članak
21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+