Istraživači
Vučetić, Anja
Rezultati 21-40 od 62
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2025 | Unveiling the Chemical Composition and Bioactivity of Nepeta rtanjensis Subcritical Water Extract: A Potential Candidate for Pharmaceutical and Food Preservation Applications | Aćimović, Milica   ; Šovljanski, Olja ; Vučetić, Anja ; Ivanović, Stefan ; Simić, Katarina ; Tomić, Ana ; Vulić, Jelena ; Brezo‐Borjan, Tanja ; Rat, Milica ; Švarc Gajić, Jaroslava | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Phytochemical Value and Bioactive Properties of Sweet Potato Peel Across Varieties and Drying Techniques | Ćetković, Gordana ; Vučetić, Anja ; Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Ranitović, Aleksandra ; Lončar, Biljana ; Filipović, Vladimir ; Travičić, Vanja | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Survivability of microencapsulated Lactobacillus plantarum during kombucha fermentation and storage | Cvetković, Dragoljub ; Budimac, Tara; Ranitović, Aleksandra ; Šovljanski, Olja ; Vučetić, Anja ; Marić, Teodora | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2025 | An Optimal Probiotic Carrier: Multiple Steps Toward Selection and Application in Kombucha | Budimac, Tara; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Cvetković, Dragoljub ; Cvanić, Teodora ; Vučetić, Anja ; Ranitović, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | A Potential of Agro-Industrial Biowaste as Low-Cost Substrates for Carotenoid Production by Rhodotorula mucilaginosa | Šovljanski, Olja ; Cvetković, Dragoljub ; Budimac, Tara; Vučetić, Anja ; Tomić, Ana ; Marić, Teodora ; Ranitović, Aleksandra | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2025 | Evaluation of the antimicrobial properties of kombucha enriched with encapsulated Lactobacillus hilgardii | Cvetković, Dragoljub ; Ranitović, Aleksandra ; Budimac, Tara; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Vučetić, Anja ; Šereš, Zita | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Exploring (Un)Covered Potentials of Industrial Hemp (Cannabis sativa L.) Essential Oil and Hydrolate: From Chemical Characterization to Biological Activities | Šovljanski, Olja ; Aćimović, Milica ; Sikora, Vladimir ; Koren, Anamarija ; Saveljić, Anja ; Tomić, Ana ; Tešević, Vele | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | Insight into wild pomegrate peel encapsulates: phenolic composition, antioxidant and antimicrobial potential | Vulić, Jelena ; Milošević, Mirjana; Čujić Nikolić, Nada ; Lazić, Biljana; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Vučetić, Anja ; Šavikin, Katarina | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Survivability of microencapsulated lactobacillus plantarum during kombucha fermentation | Budimac, Tara; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Vučetić, Anja ; Cvanić, Teodora | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Horned melon peel valorization using eco-friendly cloud point extraction | Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Šovljanski, Olja ; Travičić, Vanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Investigation of different drying methods for preservation and identification of bioactive compounds from peels of 4 varieties of sweet potatoes | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Lončar, Biljana ; Cvanić, Teodora ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Travičić, Vanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Bioactive compounds and antioxidative potential of three purple brassicaceae microgreen species | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Antioksidativni i fitohemijski profil različitog mikrobilja (Familije Brassicacea) | Natalia, Lukić; Teodora, Trišić; Vučetić, Anja ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Kinetic modeling of the inhibition of the minimum inhibitory concentration by CPE extracts of horned melonpeel against selected fungi | Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Šovljanski, Olja ; Vučetić, Anja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | The potential of future superfood-microgreens: bioactivity and bioactive content of three Brassicaceae microgreens | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2024 | Supramolecular Solvent-Based Extraction of Microgreens: Taguchi Design Coupled-ANN Multi-Objective Optimization | Vučetić, Anja ; Pezo, Lato ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Travičić, Vanja ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2024 | High-performance liquid chromatography (HPLC) method for the investigation of bioactive compounds in two microgreen varieties | Vučetić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Use of biobased solvents in carotenoid extractions from red yeast Rhodotorula mucilaginosa | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Chadni, Morad; Dosso, Abdouramane; Tomić, Ana ; Cvanić, Teodora ; Travičić, Vanja ; Ioannou, Irina; Čanadanović-Brunet, Jasna | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | The Potential of Three Industrial Crops Grown as Microgreens – Their Antioxidant and Pharmaceutical Activity | Saveljić, Anja ; Cvanić, Teodora ; Šovljanski, Olja ; Travičić, Vanja ; Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2023 | Unlocking the Potential of the ANN Optimization in Sweet Potato Varieties Drying Processes | Šovljanski, Olja ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Saveljić, Anja ; Tomić, Ana ; Brunet, Sara ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ;
Travičić, Vanja
; | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |