eNauka - pregled
Pregled prema Autor Radulović, Zorica
Prikaz rezultata 1 do 20 od 157
sledeće >
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
|---|---|---|---|---|
| 2018 | Analiza tehno-ekonomske opravdanosti iskorišćenja surutke u Srbiji | Arsić, Slavica  | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2014 | Antibiotic resistance of autochthonous potential probiotic bacteria | Petrušić, Milica  ; Radulović, Zorica ; Ivana Zuber Bogdanović; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Bulajić, Snežana ; Dušan Kekuš | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Antibiotic resistance of Enterococcus species isolates from fresh cheeses | Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Cangova M.; Duckova V.; Krocko, M.; Marcek A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Antibiotic susceptibility of autochthonous lactic acid bacteria | Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Ivana Zuber Bogdanović; Paunović, Dušanka ; Mirković, Nemanja ; Bulajić, Snežana | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2012 | Antibiotic Susceptibility of Probiotic Bacteria | Radulović, Zorica ; Petrović, Tanja ; Bulajić, Snežana | Poglavlje u monografiji | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2020 | Antilisterial effects of autochthonous lactococci during the cheese storage | Ivanović Marina; Mirković, Milica M. ; Mirković Nemanja ; Radulović, Ana V. ; Paunović Dušanka; Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Antimicrobial activity of protein extracts of fermented whey and milk by autochthonous lactic acid bacteria | Mirković, Milica M. ; Nemanja Mirković; Paunović, Dušanka D. ; Marina Ivanović; Jelena Roglić; Ana Matić; Radulović, Zorica T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Antimicrobial activity of traditionally produced kačkavalj during ripening | Šatrić, Ana ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Radulović, Zorica ; Miloradović, Zorana ; Miočinović, Jelena | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2022 | Antimicrobial and antioxidative activity of semi-hard cheese with black truffle Tuber aestivum | Paunović, Dušanka ; Mirković, Milica ; Mirković, Nemanja ; Miočinović, Jelena ; Šatrić, Ana ; Miloradović, Zorana ; Bajčetić, Nikola ; Radulović, Zorica | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2018 | Antimicrobial effect of lactic acid bacteria on Listeria monocytogenes isolated from cold smoked salmon | Mirković, Milica M. ; Nemanja Mirković; Paunović, Dušanka D. ; Radulović, Zorica T. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | Application and viability of autochthonous spray dried potential probiotic lactic acid bacteria in food and gastrointestinal conditions | Mirković, Milica | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2008 | Application of autochthonous lactic acid bacteria in the white brined cheese production | Djerovski, Jelena; Radulović, Zorica ; Barać, Miroljub ; Paunović, Dušanka; Obradović, Dragojlo; Pudja, Predrag | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2011 | Application of autochthonous potential probiotic in the soft goat cheese production | Miočinović, Jelena ; Mirković, Nemanja ; Dragojlo Obradović; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Petrović, Tanja S. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Application of autochthonous potential probiotic Lactobacillus paracasei 08 strain in fermented sausages production | Živković, Dušan ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Marija Perunović; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Stajić, Slaviša | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2014 | Application of encapsulated autochthonous potential probiotic bacteria in food production | Bogovič Matijašić Bojana; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Petrović, Tanja S. ; Miočinović, Jelena ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2004 | Application of probiotics in cheese manufacturing | Tucović, Nataša; Radulović, Zorica ; Karić, Andjelka S.; Čuk, Miran; Ipač, Nenad; Obradović, Dragojlo B. | Naučni članak | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2016 | APPLICATIONS OF POTENTIAL PROBIOTIC BACTERIA AND OMEGA-3 - FATTY ACIDS IN YOGURT PRODUCTION AND IMPACT ON SENSORY - QUALITY | Mirković, Nemanja ; Nedović, Viktor ; Paunović, Dušanka ; Petrušić, Milica ; Radulović, Zorica ; Miočinović, Jelena B. ; Kekuš Dušan | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2021 | Autochthonous enterococcus durans pfmi565 and lactococcus lactis subsp. Lactis bgbu1–4 in bio-control of listeria monocytogenes in ultrafiltered cheese | Ivanović, Marina; Mirković, Nemanja ; Mirković, Milica ; Miočinović, Jelena ; Radulović, Ana ; Šolević Knudsen, Tatjana ; Radulović, Zorica | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2014 | Autochthonous lactic acid bacteria - vector for traditional cheeses standardization and new functional food development | Miočinović, Jelena ; Radulović, Zorica ; Petrušić, Milica ; Mirković, Nemanja ; Paunović, Dušanka ; Puđa, Predrag ; Nedović, Viktor A. | Konferencijski rad | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |
| 2010 | Autohtone bakterije mlečne kiseline kao starter kulture : monografija | Radulović, Zorica | Udžbenik | Mp kategorija će biti prikazana naknadno. |