|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 1990 | Production and Quality of Demineralized Permeate, Concentrated Permeate and Permeate Powder | Milanović, Spasenija  ; Carić, Marijana  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 1990 | Mogućnost proizvodnje visoko proteinskih fermentisanih mlečnih proizvoda sa dodacima | Tošović, Teodora; Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub | Naučni članak | |
| 1990 | Ispitivanje uticaja prirodnih i veštačkih zaslađivača na aromu jogurta | Tošović, Teodora; Carić, Marijana ; Hardi, Jovica; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub | Naučni članak | |
| 1990 | Proizvodnja topljenog sira modificiranjem sastava smjese za topljenje uz primjenu prirodnih aroma sira | Kulić, Ljiljana; Carić, Marijana | Naučni članak | |
| 1990 | Proizvodnja sladoleda uz primenu domaćih smeša emulgatora/stabilizatora | Carić, Marijana ; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Rajić, Radmila | Naučni članak | |
| 1990 | Premazi za sir na bazi acetilovanog monoglicerida | Vrbaški, Žarko; Carić, Marijana ; Vranac, Ksenija | Naučni članak | |
| 1990 | Energy Saving Possibilities During Milk Dehydratation in "Odžačanka" Dairy | Carić, Marijana ; Milanović, Spasenija ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana | Naučni članak | |
| 1990 | Razvoj tehnologije smrznutog deserta uz supstituciju komponenata mleka komponentama drugog porekla : naučno-istraživački projekat | Carić, Marijana | Izveštaj | |
| 1990 | Aditivi u prehrambenoj industriji : naučno - istraživački projekat | Jakovljević, Jovan; Vrbaški, Žarko; Beleslin, Dobrila; Carić, Marijana ; Petrov, Sava; Ćirić, D.; Tojagić, Slobodan; Mišković, Paula; Mišković, Dubravka; Dević, Mira;
Bardić, Željko; Đarmati, Zoltan; Sušić, Milutin; Turkulov, Jovan;
| Izveštaj | |
| 1990 | Unapređenje tehnologije prerade mleka : naučno-istraživački projekat | Carić, Marijana | Izveštaj | |
| 1990 | Food Microstructure - Evaluation of Interactions of Milk Components in Food Systems | Kalab, Miloslav; Carić, Marijana | Konferencijski rad | |
| 1990 | Razvoj biološki visokovrednog napitka na bazi komponenata soje : naučno - istraživački projekat | Carić, Marijana | Izveštaj | |
| 1990 | Tehnologija koncentrovanih i sušenih mlečnih proizvoda | Carić, Marijana | Udžbenik | |
| 1989 | Primena izolata proteina soje u tehnološkom procesu proizvodnje topljenog sira | Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Kulić, Ljiljana; Milanović, Spasenija | Naučni članak | |
| 1989 | Primena emulgatora KSS-4 i KSS-11 u proizvodnji blok topljenih sireva | Carić, Marijana ; Kulič, Ljiljana; Gavarić, Dragoljub; Pejić, Branislav; Stipetić, Mladen; Babić, Ivica | Naučni članak | |
| 1989 | Primena proteolitičkih enzima u cilju zrenja Gruyèrea | Carić, Marijana ; Gavarić, Dragoljub; Milanović, Spasenija ; Kulić, Ljiljana; Radovančev, Živanko | Naučni članak | |
| 1989 | Cream cheese | Kalab, Miloslav; Carić, Marijana | Naučni članak | |
| 1989 | Tehnologija mesa, mleka, ulja i masti i voća i povrća: istraživanja od značaja za razvoj naučnih disciplina : naučno-istraživački projekat | Vujičić, Biserka; Sušić, Milutin; Tojagić, Slobodan; Vuksanović, Vera; Pribiš, Vjera; Rede, Rudolf; Petrović, Ljiljana; Juhas, Erne; Carić, Marijana ; Turlakov, Jovan;
Karlović, Đerđ; Curaković, Milivoje;
| Izveštaj | |
| 1989 | Effect of Protein Concentration in UF Milk Retentates and Type of Protease Used for Coagulation on the Microstructure of Gesulting Gels | Gavarić, Dragoljub D.J.; Carić, Marijana ; Kalab, Miloslav | Naučni članak | |
| 1989 | Composition and Some Properties of Spray Dried Retentates Obtained by the Ultrafiltration of Milk | Kalab, Miloslav; Carić, Marijana ; Zaher, Mansour; Harwalkar, V.R | Naučni članak | |
Univerzitet Privredna akademija u Novom Sadu, Fakultet za ekonomiju i inženjerski menadžment
