|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2021 | Adaptacija i opremanje interne laboratorije Sojaproteina interna validacija uređaja Vidas Up Salmonella (SPT) | Šarac, Vladimir; Nikolovski, Zoran; Gombošev, Dušica; Abramović, Marko; Cvetković, Dragoljub   | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2021 | Some New Observations on Generalized Contractive Mappings and Related Results in b-Metric-Like Spaces | Došenović, Tatjana ; De la Sen, Manuel; Paunović, Ljiljana ; Rakić, Dušan ; Radenović, Stojan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Investigation of plasticizer type and concentration influence on properties of gelatin and sodium caseinate based edible films | Fraj, Jadranka ; Petrović, Lidija ; Milinković Budinčić, Jelena ; Bučko, Sandra ; Spasojević, Ljiljana ; Škrbić, Jelena ; Katona, Jaroslav | Konferencijski rad | |
| 2021 | Razvoj nove formulacije losiona za sunčanje sa zaštitinim faktorima SPF 20, 30 i 50 | Milinković Budinčić, Jelena ; Petrović, Lidija ; Fraj, Jadranka ; Jelenić, Vesna; Lazarević, Jelena | Tehničko rešenje | |
| 2021 | Agro-culture waste as a source of functional food ingredients | Cvetanović, Aleksandra ; Gokhan, Zengin; Radosavljević, Miloš ; Stupar, Alena ; Petronijević, Mirjana ; Pavlić, Branimir ; Zeković, Zoran | Konferencijski rad | |
| 2021 | Effect of carbon sources on xanthan biosynthesis by Xanthomonas strains isolated from tobacco leaves | Katanski, Aleksandra; Mitrović, Ivana ; Dodić, Jelena ; Trivunović, Zorana | Konferencijski rad | |
| 2021 | Investigation the correlation between chemical structure and swelling, thermal and flocculation properties of carboxymethylcellulose hydrogels | Erceg, Tamara ; Stupar, Alena ; Cvetinov, Miroslav ; Vasić, Vesna ; Ristić, Ivan | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Chemical composition of hyssop cv. 'Domaći ljubičasti' essential oil and its antimicrobial activity | Aćimović, Milica ; Varga, Ana ; Cvetković, Mirjana ; Lato, Pezo ; Lončar, Biljana ; Ignjatov, Maja ; Zeremski, Tijana | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2021 | Bezglutenski funkcionalni flips proizvod obogaćen korenom cikorije (Cichorium intybus L.). | Kojić, Jovana ; Perović, Jelena; Krulj, Jelena ; Teslić, Nemanja ; Kojić, Predrag ; Ilić, Nebojša ; Cvetković, Biljana ; Mitrović, Ivana | Tehničko rešenje | |
| 2021 | Primena sojinih proteinskih koncentrata u proizvodnji testenine | Doroslovac, Jovana; Šoronja-Simović, Dragana ; Zahorec, Jana ; Šarac, Vladimir | Konferencijski rad | |
| 2021 | Sage (Salvia officinalis L.) essential oil as a potential replacement for sodium nitrite in dry fermented sausages | Šojić, Branislav ; Tomović, Vladimir ; Savanović, Jovo; Kocić-Tanackov Sunčica ; Pavlić, Branimir ; Jokanović, Marija ; Milidrag, Ardea; Martinović, Aleksandra; Vujadinović, Dragan; Vukić, Milan | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2021 | Lactic acid production from corn cob | Mladenović, Dragana ; Đukić-Vuković, Aleksandra ; Terzić, Dušanka ; Radosavljević, Milica ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana | Konferencijski rad | |
| 2021 | Green approach for the valorization of microalgae Tetradesmus obliquus | Gouveira, Luisa; Molnar Jazić, Jelena ; Ferreira, Alice; Maletić, Snežana ; Cvetković, Dragoljub ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Kozmetička tehnologija sa kozmetologijom | Petrović, Lidija ; Fraj, Jadranka L. | Udžbenik | |
| 2021 | Heat and hydrothermal treatments of non-wheat flours | Torbica, Aleksandra ; Belović, Miona ; Popović, Ljiljana ; Čakarević, Jelena | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2021 | Small deformation rheological behaviour of wheat gluten-octenyl succinyl modified corn starches mixtures | Dapčević Hadnađev, Tamara ; Hadnađev, Miroslav ; Dokić, Ljubica ; Krstonošić, Veljko | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2021 | Differences in autonomic heart rate modulation during rest and after a supramaximal anaerobic test in relation to gender and the menstrual cycle in women | Andrić, Lana; Karan, Vedrana ; Radulović, Nikola ; Drapšin, Miodrag ; Karaba-Jakovljević, Dea ; Takači, Aleksandar ; Klašnja, Aleksandar | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2021 | Modeling of carrot thin layer convective drying process | Petković, Marko ; Filipović, Vladimir ; Filipović, Ivana ; Lukyanov, Alexandr; Studennikova, S; Mardasova, E A | Konferencijski rad | |
| 2021 | Synthesis and Characterization of PH-sensitive Saccharide Modified Polyurethane Hydrogels – Effect of Polyol, Crosslinker and Acid Chain Extender | Kostić, Marija ; Cakić, Suzana ; Ristić, Ivan ; Marinović Cincović, Milena ; Nikolić, Ljubiša ; Samaržija-Jovanović, Suzana | Naučni članak | 24M24 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M24 |
| 2021 | Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques | Pavlić, Branimir ; Teslić, Nemanja ; Zengin, Gokhan; Đurović, Saša ; Rakić, Dušan ; Cvetanović, Aleksandra ; Gunes, A.K.; Zeković, Zoran | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
