|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2013 | The application of triticale variety Adonis as the substitute for barley malt in wort production | Pejin, Jelena ; Grujić, Olgica ; Mojović, Ljiljana ; Radosavljević, Miloš ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Đukić-Vuković, Aleksandra  | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2013 | Hidrati - potencijalni izvor energije i alternativni način transporta gasa | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Škrbić, Biljana  | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2013 | Samonikle lekovite biljke, prirodni resurs Srbije | Dodić, Jelena ; Radojković, Marija ; Grahovac, Jovana ; Stanojević, Nebojša | Konferencijski rad | |
| 2013 | The influence of lecithin from different sources on crystallization and physical properties of nontrans fat | Lončarević, Ivana ; Pajin, Biljana ; Omorjan, Radovan ; Torbica, Aleksandra ; Zarić, Danica ; Maksimović, Jovana ; Švarc-Gajić, Jaroslava  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Lactic acid fermentation by Lactobacillus fermentum PL1 using a different volume of triticale stillage | Marković, Milica; Markov, Siniša ; Pejin, Dušanka ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Jelena ; Vukašinović, Maja ; Đukić-Vuković, Aleksandra  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Comparison of the properties of diesel blends with biodiesel from edible and non-edible feedstocks | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Škrbić, Biljana ; Mačvanin, Nada | Konferencijski rad | |
| 2013 | Frekventne karakteristike nikl-ferita dopiranog itrijumom | Jankov, Stevan ; Cvejić, Željka ; Rakić, Srđan ; Skuban, Sonja ; Srdić, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Chemometric analysis of anthocyanin content in vacuum dried sour cherry | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Jevrić, Lidija ; Tepić, Aleksandra ; Šumić, Zdravko ; Kovačević, Strahinja ; Gadžurić, Slobodan ; Kalajdžija, Nataša | Konferencijski rad | |
| 2013 | Brzina tečnosti i vreme cirkulacije u barbotažnoj koloni sa koncentričnom cevi i rastvorima alkohola | Šijački, Ivana ; Lukić, Nataša ; Popović, Svetlana ; Ikonić, Bojana ; Petrović, Dragan  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Characteristics of kombucha fermentation on medicinal herbs from lamiaceae family | Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša  | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2013 | Colour and texture characteristics of “Užička” fermented sausage produced in the traditional way | Vesković-Moračanin, Slavica ; Karan, Dragica ; Trbović, Dejana ; Okanović, Đorđe ; Džinić, Natalija R. ; Jokanović, Marija R.  | Naučni članak | |
| 2013 | Uticaj suncokretovog lecitina na senzorne osobine mazivog kakao-krem proizvoda | Pajin, Biljana ; Lončarević, Ivana ; Nikolovski, Zoran; Petrović, Jovana ; Tomović, Vladimir ; Šoronja-Simović, Dragana ; Zarić, Danica  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Uticaj lecitina različitog porekla na kristalizaciona svojstva masne faze i kvalitet mazivog krem proizvoda sa dodatkom funkcionalnih biljnih ulja | Lončarević, Ivana  | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2013 | Angiotensin I Converting Enzyme Inhibitory activity of Pumpkin Oil Cake 12S Globulin Hydrolysates | Vaštag, Žužana; Popović, Ljiljana ; Popović, Senka ; Peričin, Draginja ; Krimer-Malešević, Vera | Konferencijski rad | |
| 2013 | Interaction between sodium dodecyl sulfate or cetrimonium chloride and xanthan gum in aqueous solution | Milanović, Maja ; Krstonošić, Veljko ; Dokić, Ljubica ; Nikolić, Ivana  | Konferencijski rad | |
| 2013 | QSRR modeling of retention behavior of some s-Triazine derivatives | Jevrić, Lidija ; Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; Švarc-Gajić, Jaroslava ; Tepić, Aleksandra ; Kovačević, Strahinja ; Kalajdžija, Nataša | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2013 | Optimization of Transglutaminase Cross-linking of Pumpkin Oil Cake Globulin; Improvement of the Solubility and Gelation Properties | Popović, Ljiljana ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka  | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2013 | Evaluation of Satureja montana extraction process | Vladić, Jelena ; Vidović, Senka ; Cvejin, Aleksandra ; Adamović, Dušan ; Zeković, Zoran  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Odabrani bakterijski kontaminanti u pripremi hrane u ugostiteljskim objektima | Petrović, Ivana; Markov, Siniša ; Cvetković, Dragoljub ; Velićanski, Aleksandra  | Konferencijski rad | |
| 2013 | Antioxidative and functional properties of pumpkin oil cake globulin hydrolysates | Popović, Ljiljana ; Peričin, Draginja ; Vaštag, Žužana ; Popović, Senka ; Krimer, Vera; Torbica, Aleksandra  | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |