|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Proizvodnja mlečne kiseline na tečnoj destilerskoj džibri pomouću Lactobacillus rhamnosus ATCC 7649 | Đukić-Vuković, Aleksandra   ; Mojović, Ljiljana ; Pejin, Dušanka ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Nikolić, Svetlana ; Pejin, Jelena | Naučni članak | |
| 2011 | Formulacija nanoemulzija sa visokim udelom masne faze | Gordana Vuleta; Anđelka Kovačević; Milić, Jela ; Savić, Snežana ; Milinković, Jelena R. | Konferencijski rad | |
| 2011 | Potent antioxidant and genoprotective effects of boeravinone G, a rotenoid isolated from Boerhaavia diffusa | Aviello, Gabriella; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Milić, Nataša ; Capasso, Raffaele; Fattorusso, Ernesto; Taglialatela-Scafati, Orazio; Fasolino, Ines; Izzo, Angelo; Borrelli, Francesca | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Visokovredna funkcionalna jedinjenja iz sporednih proizvoda prerade paradajza | Stajčić, Slađana | Doktorska disertacija | 70M70 - Odbranjena doktorska disertacija |
| 2011 | Preparation of star-shaped polyester based on renewable resources | Vojislav Aleksic; Budinski-Simendić, Jaroslava ; V. Mićić; Cakić, Suzana ; Vukić, Nevena ; Teofilović, Vesna ; Zoran Petrović | Konferencijski rad | |
| 2011 | Interaction of Polyacrylic acid (carbopol 940) Microgels with Sodium dodecylsulfate | KRSTONOŠIĆ, VELjKO ; Milanović, Maja ; Dokić, Ljubica ; ĆIRIN, DEJAN | Konferencijski rad | |
| 2011 | Gasno-hromatografska analiza prirodnog gasa: prednosti i nedostaci kalibracije sa jednom standardnom smesom | Škrbić, Biljana ; Živančev, Jelena | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Optimisation of Ocimum basilicum l. extraction process considering its antioxidant properties | Vidović, Senka ; Žika Lepojević; Stela Jokić; Đokić Danijela | Konferencijski rad | |
| 2011 | Kvalitet brašna i mogućnost poboljšanja kvaliteta pekarskih proizvoda II deo | Filipović, Vladimir ; Popović, Laza; Filipović, Nada | Konferencijski rad | |
| 2011 | Optimization of bioethanol production from intermediates of sugar beet processing by response surface methodology | Grahovac, Jovana ; Dodić, Jelena ; Dodić, Siniša ; Popov, Stevan ; Jokić, Aleksandar ; Zavargo, Zoltan | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | The influence of modified atmosphere on packed dried apricot quality changes | Ranđelović Dobrila; Gvozdenović Jasna; Šuput, Danijela ; Tepić, Aleksandra ; Lazić, Vera | Konferencijski rad | |
| 2011 | Tehnološka ocena jarih sorti pivskog ječma iz selekcionih ogleda žetve 2009. godine | Olgica Grujić ; Pejin, Jelena | Naučni članak | |
| 2011 | Antifungal activity of oregano extract against A. Versicolor, E. Nidulans and Eurotium spp. - Producers of sterigmatocystin | Kocić-Tanackov, Sunčica ; Dimić, Gordana ; Tanackov, Ilija ; Tuco, Danijela | Naučni članak | 51M51 - Vodeći nacionalni časopis kategorije M51 |
| 2011 | Characteristics of packaging materials for meat and osmotic dehydrated meat vacuum packaging | Lazić, Vera L. ; Šuput, Danijela Z. ; Gvozdenović, Jasna ; Hromiš, Nevena M. ; Lević, Ljubinko ; Popović, Senka | Konferencijski rad | |
| 2011 | Antioxidant and antimicrobial activities of beet root pomace extracts | Čanadanović-Brunet, Jasna ; Savatović, Slađana ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja ; Markov, Siniša ; Cvetković, Dragoljub | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |
| 2011 | Rheological properties of dough for cookies affected by addition of resistant starch | Dokić, Ljubica ; Milašinović-Šeremešić, Marija ; Pajin, Biljana ; Šubarić D; Babić B; Šoronja-Simović, Dragana | Konferencijski rad | |
| 2011 | Antiradical Activity of Anthocyanin-rich Extract of Berry Fruits | Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Stajčić, Slađana ; Vulić, Jelena ; Đilas, Sonja | Konferencijski rad | |
| 2011 | Grazing-incidence x-ray diffraction from GaN epitaxial layers with threading dislocations | Barchuk, M.; Holý, V.; Miljević, Bojan ; Krause, B.; Baumbach, T. | Naučni članak | 21aM21a - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a |
| 2011 | Preparation and curing of alkyd based on ricinoleic acid/melamine coatings | Radičević, Radmila ; Jovičić, Mirjana ; Budinski-Simendić, Jaroslava | Naučni članak | 21M21 - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21 |
| 2011 | Extraction of lycopene tomato oleoresin | Rafajlovska, Vesna; Sinadinović-Fišer, Snežana ; Srbinoska, Marija; Klopčevska, Jana; Borota, Olga | Konferencijski rad | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
