|
| Godina | Naslov | Autor(i) | Tip rezultata | Mp-kat. |
| 2011 | Possibilities of resistant starch production from normal dent maize grain | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fiber | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana  | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Quality and safety standardization of traditional fermented sausages | Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Ikonić, Predrag ; Tasić, Tatjana ; Tomović, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Influence of starter cultures on the antioxidant activity of kombucha beverage | Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Čanadanović-Brunet, Jasna  | Naučni članak | 21a+M21a+ - Vodeći međunarodni časopis kategorije M21a+ |
| 2011 | Probing the Transition from Nano- to Bulk-Like Behaviour in ZnFe2O4 Nanoparticles | Moshopoulou, Evagelia; Isnard, Olivier; Milanović, Marija ; Srdić, Vladimir  | Naučni članak | |
| 2011 | Essential oil and extracts of basil (Ocimum basikicum) | Zeković, Zoran ; Radojković, Marija ; Žika Lepojević; Cvetanović, Aleksandra ; Adamović, Dušan ; Milošević, Svetlana ; Vidović, Senka  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Colour changes of Petrovská klobása during drying and ripening in traditional production | Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Triticale as an important raw material for sustainable development | Marković Milica; Markov, Siniša ; Pejin, Jelena ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović Sekulić, Maja ; Pejin Dušanka; Joković, Nataša  | Konferencijski rad | |
| 2011 | The influence of poly (ethylene oxide) and poly (ethylene glycol) addition on characteristics of chitosan film | Krkić, Nevena ; Lazić, Vera ; Gvozdenović, Jasna ; Šuput, Danijela  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Model optimalne fermentacije, sušenja i zrenja bezbedne Petrovačke kobasie vrhunskog kvaliteta u tradicionalnim uslovima proizvodnje | Petrović, Ljiljana ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Škrinjar, Marija ; Peričin, Draginja ; Jokanović, Marija ; Šojić, Branislav ; Škaljac, Snežana ; Vaštag, Žužana ; Ikonić, Predrag ;
| Tehničko rešenje | |
| 2011 | Antibacterial activity of kombucha beverage enriched with Coffeeberry® | Cvetković, Dragoljub ; Markov, Siniša ; Velićanski, Aleksandra ; N. Essawet | Konferencijski rad | |
| 2011 | Internal corrosion of carbon steel piping in hot aquifers service | Simičić, Miloš ; Govedarica, Dragan  | Naučni članak | 23M23 - Međunarodni časopis kategorije M23 |
| 2011 | Investigation of potentional usafe of recycled poly(ethylene terephthalate) in polyurethane synthesis | Ristić, Ivan ; Cakić, Suzana ; Olivera Ilić; Budinski-Simendić, Jaroslava ; Marinović Cincović, Milena  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Optimizacija rastvorljivosti proteina pogače uljane tikve enzimskim umrežavanjem sa transglutaminazom | Peričin, Draginja ; Popović, Ljiljana ; Žužana Vaštag; Popović, Senka  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Ekonomska obeležja tova svinja mangulica | Zekić, Vladislav ; Vidović, Vitomir; Petrović, Ljiljana; Tomović, Vladimir ; Lukač, Dragomir | Naučni članak | 52M52 - Nacionalni časopis kategorije M52 |
| 2011 | Kvalitet brašna i mogućnost poboljšanja kvaliteta pekarskih proizvoda I deo | Filipović, Vladimir ; Popović, Laza; Filipović, Nada  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Cure kinetics of alkyd based on ricinoleic acid studied by Kissinger-Akahira-Sunose method | Jovičić, Mirjana ; Radičević, Radmila ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Influence of different inulin types on bread quality in the process of freezing and thawing | Filipović, Jelena ; Psodorov, Đorđe ; Filipović, Nada ; Filipović, Vladimir  | Konferencijski rad | |
| 2011 | Thermal and photocatalytic behaviour of Ti/LDH nanocomposites | Hadnađev-Kostić, Milica ; Vulić, Tatjana ; Ranogajec, Jonjaua ; R. Marinković-Nedučin | Konferencijski rad | |
| 2011 | Mathematical modelling of soybean oil solubility in supercritical carbon dioxide | Jokić, Stela; Svilović, Sandra; Zeković, Zoran ; Vidović, Senka  | Naučni članak | 22M22 - Međunarodni časopis kategorije M22 |