|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2022 | Small scale beef jerky production - development of drying process | Ikonić, Predrag   ; Peulić, Tatjana ; Jokanović, Marija ; Županjac, Miloš ; Delić, Jovana ; Lazarević, Jasmina ; Novaković, Aleksandra | Конференцијски рад | |
| 2022 | Xanthan biosynthesis on crude glycerol-based medium by cultivation of Xanthomonas isolate in laboratory bioreactor | Zahović, Ida ; Dodić, Jelena ; Vučurović, Damjan ; Dodić, Siniša ; Bajić, Bojana ; Trivunović, Zorana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Photocatalytic Self-Cleaning Properties of Developed TiO2 Doped Layered Double Hydroxide in Comparison to the Commercially Available Solutions for Application on Mineral Substrates | Miljević, Bojan ; van der Bergh, John Milan ; Cerc Korošec, Romana; Vučetić, Snežana ; Ranogajec, Jonjaua | Конференцијски рад | |
| 2022 | Potential use of cyanobacteria Nostoc sp. in bioremediation of heavy metals-contaminated effluents | Rakić, Irena ; Kevrešan, Žarko ; Kovač, Renata ; Kravić, Snežana ; Svirčev, Zorica ; Đurović, Ana ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
| 2022 | Essential oils as antimicrobial and anti-adhesion agents against bacteria Salmonella Typhimurium and Staphylococcus aureus, and yeasts Candida albicans and Saccharomyces cerevisiae | Tomičić, Zorica ; Tomičić, Ružica ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Raspor, Peter | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2022 | Bioprocessing of Wheat and Amaranth Bran for the Reduction of Fructan Levels and Application in 3D-Printed Snacks | Habuš, Matea; Mykolenko, Svitlana; Iveković, Sofija; Pastor, Kristian ; Kojić, Jovana ; Drakula, Saša; Ćurić, Duška; Novotni, Dubravka | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Effect of Sourdough and Whey Protein Addition on the Technological and Nutritive Characteristics of Sponge Cake | Maravić, Nikola ; Škrobot, Dubravka ; Dapčević-Hadnađev, Tamara ; Pajin, Biljana ; Tomić, Jelena ; Hadnađev, Miroslav | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Chemometric Approach to Pesticide Residue Analysis in Surface Water | Ćurčić, Ljiljana ; Lončar, Biljana ; Pezo, Lato ; Stojić, Nataša ; Prokić, Dunja ; Filipović, Vladimir ; Pucarević, Mira | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Biological Potential of Alternative Kombucha Beverages Fermented on Essential Oil Distillation By-Products | Ranitović, Aleksandra ; Šovljanski, Olja ; Aćimović, Milica ; Pezo, Lato ; Tomić, Ana ; Travičić, Vanja ; Saveljić, Anja ; Cvetković, Dragoljub ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena ;
Markov, Siniša ; | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Cross-linked bio/inorganically modified urea-formaldehyderesins: Influence of γ-radiation on formaldehyde content | Ristić, Mirjana ; Samaržija-Jovanović, Suzana ; Jovanović, Vojislav ; Petković, Branka ; Kostić, Marija ; Jovanović, Tijana ; Marković, Gordana; Marinović-Cincović, Milena | Конференцијски рад | |
| 2022 | Bioactive compounds and antioxidant activity of daikon I.E. japanese and chinese red radish microgreens | Vulić, Jelena ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Tumbas Šaponjac, Vesna ; Travičić, Vanja ; Stajčić, Slađana ; Cvanić, Teodora ; Saveljić, Anja | Конференцијски рад | |
| 2022 | Natural Deep Eutectic Solvent (NADES) Extraction Improves Polyphenol Yield and Antioxidant Activity of Wild Thyme (Thymus serpyllum L.) Extracts | Pavlić, Branimir ; Mrkonjić, Živan; Teslić, Nemanja ; Cvetanović Kljakić, Aleksandra ; Pojić, Milica ; Mandić, Anamarija ; Stupar, Alena ; Santos, Filipa; Duarte, Ana Rita; Mišan, Aleksandra | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2022 | Carotenoid-producing yeast: Isolation of β-carotene | Saveljić, Anja ; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Travičić, Vanja ; Cvanić, Teodora ; Ranitović, Aleksandra ; Cvetković, Dragoljub | Конференцијски рад | |
| 2022 | Potential of essential oils and hydrolates of Ocimum basilicum var. genovese and var. minimum as bacteriocide agent | Cvetković, Nikola; Šovljanski, Olja ; Tomić, Ana ; Aćimović, Milica | Конференцијски рад | |
| 2022 | A New Challenge in Food Authenticity: Application of a Novel Mathematical Model for Rapid Quantification of Vegetable Oil Blends by Gas Chromatography – Mass Spectrometry (GC-MS) | Ilić, Marko ; Pastor, Kristian ; Romanić, Ranko ; Vujić, Đura ; Ačanski, Marijana | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2022 | Testing antimicrobial 3D printing filaments from food safety aspect | Gáspár, Igor; Pajčin, Ivana ; Vitális, Flóra; Vlajkov, Vanja ; Jokić, Aleksandar ; Cvetković, Dragoljub ; Koris, András; Grahovac, Jovana | Конференцијски рад | |
| 2022 | Chemometric fatty acidomics to distinguish between yeast and sourdough breads from Serbia and Turkey | Pastor, Kristian ; Zorlu, Gulce; Osman, Sertac; Sevdik, Yeliz Ozturk; Kojić, Jovana ; Nastić, Nataša ; Senyuva, Hamide | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2022 | Analysis of occupational accidents in the Republic of Serbia for period 2015-2019 | Dodić, Siniša ; Bajić, Bojana ; Vučurović, Damjan | Научни чланак | 53M53 - Национални часопис категорије M53 |
| 2022 | Evaluation of chitosan/xanthan gum polyelectrolyte complexes potential for pH-dependent oral delivery of escin | Ćirić, Ana ; Milinković Budinčić, Jelena ; Medarević, Đorđe ; Dobričić, Vladimir ; Rmandić, Milena ; Barudžija, Tanja ; Malenović, Anđelija ; Petrović, Lidija ; Đekić, Ljiljana | Научни чланак | 21aM21a - Водећи међународни часопис категорије M21a |
| 2022 | Investigation and comparison of geometric characteristics of oily and non-oily sunflower hybrid seeds | Lužaić, Tanja ; Romanić, Ranko ; Grahovac, Nada ; Hladni, Nada ; Sakač, Zvonimir ; Kravić, Snežana ; Stojanović, Zorica | Конференцијски рад | |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
