|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2019 | Aronia Berry Processing by Spray Drying | Vidović, Senka ; Ramić, Milica; Ambrus, Rita; Vladić, Jelena ; Szabó-Révész, Piroska; Gavarić, Aleksandra  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Plum oil cake protein isolate: A potential source of bioactive peptides | Čakarević, Jelena ; Vidović, Senka ; Vladić, Jelena ; Jokić, Stela; Pavlović, Nika; Popović, Ljiljana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Primena sistema hitozan-jonska površinski aktivna materija za dobijanje mikrokapsula uljnog sadržaja | Milinković-Budinčić, Jelena  | Докторска дисертација | 70M70 - Одбрањена докторска дисертација |
| 2019 | Artificial neural network modeling and optimization of wheat starch suspension microfiltration using twisted tape as a turbulence promoter | Ikonić, Bojana ; Bera, Oskar ; Pavličević, Jelena ; Kojić, Predrag ; Jokić, Aleksandar ; Ikonić, Predrag ; Pojić, Milica ; Šaranović, Žana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Efekti Bacillus velezensis na Colletotrichum acutatum - prouzrokovača gorke truleži jabuke | Grahovac, Mila ; Panić, Milica; Petreš, Mladen ; Grahovac, Jovana ; Loc, Marta ; Medić, Jelena; Pajčin, Ivana  | Остало | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2019 | Comparison characteristics of fresh cheese made with kombucha inoculum and traditional starter | Iličić, Mirela ; Bjekić, Maja; Milanović, Spasenija ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Vukić, Dajana  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Application of artificial neural network for optimization of microwave-assisted extraction (MAE) of defatted wheat germ phenolic antioxidants | Bojanić, Nemanja ; Teslić, Nemanja ; Rakić, Dušan ; Takači, Aleksandar ; Zeković, Zoran ; Fišteš, Aleksandar ; Bodroža Solarov, Marija ; Pavlić, Branimir  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Application of different techniques in the determination of xanthan gum-SDS and xanthan gum-Tween 80 interaction | Krstonošić, Veljko ; Milanović, Maja ; Dokić, Ljubica  | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2019 | Bioactive Characteristics and Storage of Salt Mixtures Seasoned with Powdered Cereal Sprouts | Tumbas Šaponjac, Vesna ; Ćetković, Gordana ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Mandić, Anamarija ; Šeregelj, Vanja ; Vulić, Jelena ; Stajčić, Slađana  | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2019 | Lactic acid production on Chlorella vulgaris extracts | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mladenović, Dragana ; Pejin, Jelena ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Mojović, Ljiljana  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Wastewater treatment with microalgae and characterization of the obtained biomass | Vladić, Jelena ; Gouveia, Luisa; Ferreira A.; Vidović, Senka  | Конференцијски рад | |
| 2019 | The prospects of shallow geothermal energy use for heating and cooling of buildings in Serbia | Jokić, Aleksandar I. ; Nikolić, Nevenka; Lukić, Nataša Lj. ; Kiralj, Arpad I. ; Ikonić, Bojana ; Božin-Dakić, Marija; Grahovac, Jovana A.  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Chemical and bioactivity screening of subcritical water extracts of chokeberry (Aronia melanocarpa) stems | Švarc-Gajić, Jaroslava ; Cerdà, Víctor; Clavijo, Sabrina; Suárez, Ruth; Zengin, Gökhan; Cvetanović, Aleksandra  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Effect of biopolymer coating on texture characteristics of dry fermented sausage during storage | Jokanović, Marija ; Hromiš, Nevena ; Tomović, Vladimir ; Lazic, Vera ; Škaljac, Snežana ; Šojić, Branislav ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana ; Ivić, Maja  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Occurrence of moniliformin in cereals | Radić, Bojana ; Kos, Jovana ; Kocić-Tanackov, Sunčica ; Janić Hajnal, Elizabet ; Mandić, Anamarija  | Научни чланак | 24M24 - Водећи национални часопис категорије M24 |
| 2019 | Bioavailability and Bioactivity of Encapsulated Phenolics and Carotenoids Isolated from Red Pepper Waste | Vulić, Jelena ; Šeregelj, Vanja ; Kalušević, Ana ; Lević, Steva ; Nedović, Viktor ; Tumbas-Šaponjac, Vesna ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana  | Научни чланак | 21M21 - Водећи међународни часопис категорије M21 |
| 2019 | Determination of compounds of emerging concerns in slightly acidic agricultural soil samples | Škrbić, Biljana ; Antić, Igor  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Tocopherol composition in cold-pressed oil of Serbian confectionary sunflower (Helianthus annuus L.) hybrids | Grahovac, Nada ; Sakač, Zvonimir ; Hladni, Nada ; Stojanović, Zorica ; Romanić, Ranko ; Kravić, Snežana ; Lužaić, Tanja  | Конференцијски рад | |
| 2019 | Life cycle assessment of liquid inverted sugar and high-fructose corn syrup | Kiš, Ferenc ; Maravić, Nikola ; Kertesz, Szabolcs; Šereš, Zita  | Научни чланак | |
| 2019 | Chocolate, snacking and selected dietary habits in pupils: BMI-for age approach | Šoronja-Simović, Dragana ; Pajin, Biljana ; Halaši, Sabolč ; Fišteš, Aleksandar ; Kiš, Ferenc ; Đorđević, Miljana ; Ovca, Andrej; Šaranović, Žana; Šereš, Zita  | Научни чланак | |