|
| Година | Наслов | Аутор(и) | Тип резултата | Мп-кат. |
| 2011 | Impact of oxygen exposure and shaking on lactic acid fermentation by Lactobacillus rhamnosus ATCC 7469 on liquid stillage | Đukić-Vuković, Aleksandra   ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Nikolić, Svetlana ; Bulatović, Maja ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of extruded corn into the broiler feed on the production results and meat quality | Okanović, Đorđe ; Filipović, Slavko ; Džinić, Natalija ; Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Ikonić, Predrag ; Peulić, Tatjana | Конференцијски рад | |
| 2011 | Microfiltration of wheat starch suspensions using multichannel ceramic membrane | Ikonić, Bojana ; Zavargo, Zoltán ; Jokić, Aleksandar ; Šereš, Zita ; Vatai, Gyula; Peruničić, Mihailo | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Proizvodnja mlečne kiseline na tečnoj destilerijskoj džibri pomoću Lactobacillus rhamnosus | Đukić-Vuković, Aleksandra ; Mojović, Ljiljana ; D. Pejin; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Rakin, Marica ; Nikolić, Svetlana ; Pejin, Jelena | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chemical composition and antioxidant activity of two strawberry cultivars | Đilas, Sonja ; Tepić Horecki, Aleksandra ; Savatović, Sladjana ; Šumić, Zdravko ; Čanadanović-Brunet, Jasna ; Ćetković, Gordana ; Vulić, Jelena | Научни чланак | 51M51 - Водећи национални часопис категорије M51 |
| 2011 | The influence of milk fat content on phisico-chemical characteristics and microstructure of kombucha fermented milk beverages | Iličić, Mirela ; Milanović, Spasenija ; Vukić, Dajana ; Vukić, Vladimir ; Kanurić, Katarina ; Ranogajec, Marjan | Конференцијски рад | |
| 2011 | Influence of silica nanoparticles on the mechanical and barrier properties of neat polylyctic acid | Radusin, Tanja ; Pilić, Branka ; Ristić, Ivan ; Lazić, Vera ; Hromiš, Nevena ; Novaković, Aleksandra ; Šuput, Danijela | Конференцијски рад | |
| 2011 | Effect of the drying method on textural, colour and sensory attributes of Petrovská klobása (traditional dryfermented sausage) | Tomović, Vladimir ; Jokanović, Marija ; Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Džinić, Natalija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag | Конференцијски рад | |
| 2011 | Senzorna prihvatljivost sremske kobasice izrađene od mesa svinja različite starosti | Živković, Dušan ; Tomović, Vladimir ; Perunović, Marija; Stajić, Slaviša ; Stanišić, Nikola ; Bogićević, Nataša | Научни чланак | 52M52 - Национални часопис категорије M52 |
| 2011 | The possibility of lactic acid fermentation in the Triticale stillage | Marković, Milica; Markov, Siniša ; Pejin, Dušanka ; Mojović, Ljiljana ; Vukašinović-Sekulić, Maja ; Pejin, Jelena ; Joković, Nataša | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
| 2011 | Nutritive and functional characteristics of kombucha fermented milk beverages | Milanović, Spasenija ; Iličić, Mirela ; Lončar, Eva ; M. Ranogajec; Hrnjez, Dajana ; Kanurić-Duraković, Katarina ; Vukić, Vladimir | Конференцијски рад | |
| 2011 | Chemometric survey of the bottled waters | Đurišić-Mladenović, Nataša ; Škrbić, Biljana ; Halamić, J.; Peh, Zoran; Šorša, Ajks; Zorić, Miroslav | Конференцијски рад | |
| 2011 | Possibilities of resistant starch production from normal dent maize grain | Milašinović-Šeremešić, Marija ; Radosavljević, Milica ; Dokić, Ljubica | Конференцијски рад | |
| 2011 | Waste building materials and their usage in the production of pozzolanic mortars | Pašalić, Snežana ; Vučetić, Snežana ; D. Zorić; V. Ducman; Ranogajec, Jonjaua | Конференцијски рад | |
| 2011 | Essential oil and extracts of basil (Ocimum basikicum) | Zeković, Zoran ; Radojković, Marija ; Žika Lepojević; Cvetanović, Aleksandra ; Adamović, Dušan ; Milošević, Svetlana ; Vidović, Senka | Конференцијски рад | |
| 2011 | The lipophilicity effect on antifungal activity of some benzoxazole derivatives | Podunavac-Kuzmanović, Sanja ; S.D.Velimirović | Конференцијски рад | |
| 2011 | Colour changes of Petrovská klobása during drying and ripening in traditional production | Savatić, Snežana ; Petrović, Ljiljana; Jokanović, Marija ; Tasić, Tatjana ; Ikonić, Predrag ; Tomović, Vladimir ; Džinić, Natalija ; Šojić, Branislav | Конференцијски рад | |
| 2011 | Antioxidant activity of cookies supplemented with sugarbeet dietary fiber | Sakač, Marijana ; Gyura, Julianna ; Mišan, Aleksandra ; Šereš, Zita ; Pajin, Biljana ; Šoronja-Simović, Dragana | Научни чланак | 23M23 - Међународни часопис категорије M23 |
| 2011 | Influence of starter cultures on the antioxidant activity of kombucha beverage | Malbaša, Radomir ; Lončar, Eva ; Vitas, Jasmina ; Čanadanović-Brunet, Jasna | Научни чланак | 21a+M21a+ - Водећи међународни часопис категорије M21a+ |
| 2011 | A new approach for the kinetic modeling of free radical bulk polymerization of styrene | Bera, Oskar ; Radičević, Radmila ; Stoiljković, Dragoslav ; Jovičić, Mirjana ; Pavličević, Jelena | Научни чланак | 22M22 - Међународни часопис категорије M22 |
Univerzitet u Novom Sadu, Tehnološki fakultet
